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La encrucijada del pequeño y mediano productor en la toma de decisiones para el control de la mastitis bovina. Benavides et al (2017)

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  1. 1. La encrucijada del pequeño y mediano productor en la toma de decisiones para el control de la mastitis bovina Efraín Benavides Ortiz1, Carlos Arturo Meza Carvajalino2, Jaime Romero Prada3, Luis Carlos Villamil Jiménez1 & Daniela Rubio Serrano4. Grupo de Investigación Epidemiología y Salud Pública. 1Facultad de Ciencias Agropecuarias; 2Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad de La Salle. Bogotá Colombia. 3Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura 4Médica Veterinaria. Práctica particular
  2. 2. Reflexión inicial… • Desde el sector técnico-profesional generalmente nos quejamos porque los productores no siguen nuestras recomendaciones en cuanto a la prevención y control de la mastitis en sus hatos… • Desde los procesos de toma de decisiones, posiblemente los productores poseen su racionalidad para hacer lo que hacen, lo cual posiblemente no lo comprendemos apropiadamente. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  3. 3. Introducción • En Colombia la producción lechera y la cadena láctea son el sector con mayor potencial de crecimiento. • Importancia económica de la mastitis bovina; ¿Prevalencia e incidencia en nuestros sistemas de producción? • Pérdidas en teoría asociadas con disminución en calidad composicional y en la eficiencia del sistema y por incremento de costos de producción • Diversos actores e intereses (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) www.zoetis.com
  4. 4. Sabana de Bogotá - Producción de leche Información procesada por Fedegan a partir del Censo Nacional Agropecuario (2015) • Cerca de 1,9 millones de litros/día • Correspondiendo a 280.000 vacas en ordeño/día • Esto corresponde a una producción de 6,8 litros/vaca A nivel nacional el censo indica que en el año 2015: • Producción diaria de leche= 15’315.363 litros • Obtenidos a partir de un total de 2.720.258 vacas (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  5. 5. Mastitis bovina • Las distintas percepciones sobre el problema de la mastitis bovina y los grupos de interés (stakeholders) • Los países desarrollados, vs países en vía de desarrollo • La visión desde el pequeño productor vs el productor industrial • La visión del droguista (almacén de insumos) • El veterinario vs el productor • La pasteurizadora vs el productor (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  6. 6. Producción de leche y el sector • Industria láctea, altamente dependiente de insumos y regulaciones • ¿Dependencias tecnológicas foráneas no apropiadas a nuestros ecosistemas? • Distorsiones de comercio nacional e internacional (TLCs y demás) • Integraciones verticales y horizontales y la estructura de costos en la cadena productiva • ¿Y el pequeño productor? (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Productor Invima e ICA Industria veterinaria Industria Láctea
  7. 7. El abordaje disciplinar a la mastitis bovina Disciplinas involucradas • Clínica y Medicina bovina • Producción animal • Calidad de alimentos • Fisiología • Microbiología • Farmacología • Biología molecular • Sistemas de producción Áreas de acción • Mastitis clínica y efectos sobre el animal • Mastitis subclínica y efectos sobre la producción • Calidad composicional y microbiológica de la leche • Curvas de lactancia y mastitis • Organismos contagiosos y organismos ambientales • Antibióticos y resistencia a los antibacterianos • Terapia de mastitis - antinflamatorios • Caracterización molecular de organismos y de genotipos resistentes • Abordaje holístico del sistema de producción (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  8. 8. Una muy breve mirada al estado del arte Con énfasis primario en la información local cotejada con información internacional (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  9. 9. Tipos de Mastitis • Por su forma de presentación • Mastitis clínicas • Leche anormal • Signos visibles de enfermedad • Mastitis subclínicas • No es notoria • Por su origen • Mastitis ambiental • Organismos habitantes normales del ambiente y epidermis • Mastitis contagiosa • Microorganismos patógenos que se mantienen en animales infectados (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  10. 10. Por su forma de presentación Obtenido de: http://www.uwex.edu/milkquality/Spanish_Resources(Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  11. 11. Por su origen Obtenido de: http://www.uwex.edu/milkquality/Spanish_Resources (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  12. 12. Organismos contagiosos Los organismos contagiosos causantes de mastitis más importantes son: • Streptococcus agalactiae • Staphylococcus aureus • Pero también dos organismos de menor patogenicidad: • Corynebacterium bovis • Mycoplasma bovis (menos frecuente) • Las glándulas mamarias infectadas son el principal reservorio de los organismos contagiosos • La infección de cuartos infectados a los no infectados se da durante el ordeño • Éstos patógenos se han adaptado para sobrevivir y crecer dentro de la ubre y en la piel. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  13. 13. Organismos ambientales Los patógenos principales en este grupo son los bacilos entéricos Gramnegativos • Escherichia coli, Klebsiella spp., • Streptococcus dysgalactiae, • Streptococcus uberis • Enterococcus spp. • Otros microorganismos oportunistas: • Pseudomona spp., levaduras, Prototheca spp., Serratia marcescens y Nocardia spp. • invaden la glándula mamaria cuando los mecanismos de defensa están disminuidos o • cuando se introducen inadvertidamente en la glándula mamaria al realizar un tratamiento intramamario. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  14. 14. Rodríguez, G. (1988). La mastitis bovina y el potencial para control en la Sabana de Bogotá, Colombia. ICA-GTZ, Informe técnico N° 2. Estudio epidemiológico longitudinal en diez hatos con visitas bimensuales por dos años Estudio intensivo de producción en 30 vacas por 12 semanas Prueba California Mastitis (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  15. 15. (Rodríguez, 1988). Resumen Afección del 47% de las vacas y 25% de los cuartos examinados El organismo predominante era Streptococcus agalactiae (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  16. 16. Ramírez, N., Gaviria, G., Arroyave, O., Sierra, B., & Benjumea, J. (2001). Prevalencia de mastitis en vacas lecheras lactantes en el municipio de San Pedro de los Milagros, Antioquia. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 14(1), 76-87. 112 vacas de 15 veredas, prueba CMT 12,3% de cuartos positivos Streptococcus agalactiae el más frecuente 19,3% muestras resistentes a la penicilina (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  17. 17. Calderón, A., Donado, P., Jiménez, G., García, G., & García, F. (2003). Evaluación de los equipos de ordeño y sus implicaciones en la presentación de mastitis bovina en el altiplano cundiboyacense. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 50(2), 35-42. Evaluación equipos de ordeño 87% de los equipos presentaron diversas formas de sobre ordeño (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  18. 18. Calderón, A., & Rodríguez, V. C. (2008). Prevalencia de mastitis bovina y su etiología infecciosa en sistemas especializados en producción de leche en el altiplano cundiboyacense (Colombia). Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 21(4), 582-589. Análisis por CMT de 11.416 cuartos, de 2.854 vacas de 40 fincas especializadas Se halló el 34.4% de los cuartos positivos El 29% de los aislamientos fue Staphylococcus aureus, mientras. Streptococcus agalactiae aislado en el 6.8% (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  19. 19. Ramírez, N., Henao, O. A., Muñoz, M. F. C., Jaramillo, M. G., Cerón, J., & Baena, L. G. P. (2011). Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia. Revista de Medicina Veterinaria, (22), 31-42. Examen por CMT; 20% de cuartos afectados, 39,5% mastitis subclínica y 1,7% mastitis clínica 34% positivas a Streptococcus agalactiae y 10,2% a Estafilococo coagulasa negativo. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  20. 20. Gómez-Castro, S., Trujillo-Bravo, E., & Duran, C. V. (2006). Polimorfismos de BoLA-DRB3 en el bovino sintético colombiano Lucerna y asociación con conteo de células somáticas y mastitis. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 19(3), 270-279. Asociación CMH y células somáticas en vacas de la raza Lucerna (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  21. 21. Ahora algo de la literatura internacional sobre mastitis Con énfasis en el componente epidemiológico - económico (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  22. 22. Marco conceptual del análisis económico de enfermedades McInerney, J. P., Howe, K. S., & Schepers, J. A. (1992). A framework for the economic analysis of disease in farm livestock. Preventive Veterinary Medicine, 13(2), 137-154. La frontera pérdidas -gasto (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  23. 23. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Ineficiencias en el control de enfermedades ¿Qué tan eficientemente usamos los recursos para la prevención o el control?
  24. 24. Los efectos económicos de la mastitis y su manejo Impactos sobre la toma de decisiones… (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  25. 25. Curva suministro demanda de leche y el efecto sobre el precio de la leche Quien debe pagar los costos del control? Consumers would stand to benefit from increased milk production associated with reducing the BTSCC to < 200,000 cells/mL on all dairy operations, whereas the US dairy industry would experience an economic loss. Individual dairy producers need to compare the costs of measures intended to reduce BTSCC with the anticipated benefits from a decrease in BTSCC. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  26. 26. ¿Qué se percibe? El abordaje tradicional hacia el problema de la mastitis bovina ha sido eminentemente disciplinar;  Por un lado con un enfoque microbiológico se ha tratado de definir patógenos, estudiar resistencia antibacteriana y conocer frecuencias – Nueva ola molecular.  Desde los sistemas de producción se han descrito tipologías de mayor ocurrencia y aun se ha estudiado el efecto del mantenimiento del equipo de ordeño.  Sin embargo, nadie se ha preguntado los razonamientos y saberes del productor. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  27. 27. Una mirada inter y trans disciplinar al problema Una vez definido con los socios que el objeto de estudio sería la mastitis bovina y sus implicaciones productivas, surgió la pregunta: ¿Bajo qué tipo de abordaje conceptual y metodológico se debería desarrollar el estudio? La epidemiología veterinaria posiblemente sería el camino (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  28. 28. Componentes epidemiológicos y económicos como base para la toma de decisiones en el control de mastitis bovina en ganaderías de Zipaquirá (Cundinamarca) Convocatoria VRIT-2014 Efraín Benavides Ortiz, Líder Profesor asociado, Facultad de Ciencias Agropecuarias
  29. 29. El grupo de profesionales ejecutores (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  30. 30. Conformación equipo de trabajo con estudiantes • Equipo de trabajo coordinado por cada docente y coordinación de actividades por Andrea Lizarazo (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  31. 31. La cooperación con el IICA (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  32. 32. Las fases de la investigación La investigación posee cinco componentes: • Ejercicios de epidemiologia participativa • Encuesta transversal • Estudio epidemiológico transversal. • Estudio epidemiológico longitudinal prospectivo • Modelos de simulación epidemiológica y económica. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  33. 33. Taller participativo, Zipaquirá, Junio 2014 (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  34. 34. Taller participativo, Zipaquirá, Junio 2014 (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  35. 35. ¿Por qué considera que la mastitis es un problema para la productividad de su finca? RESPUESTAS DE PRODUCCION (31): Si baja el precio de la leche. Si perdidas económicas. Disminuye el valor económico del litro de leche. Gasto en tratamiento. Impacto en costos de medicina y honorarios profesionales. Si es un problema por que genera gastos en medicación y disminuye producción. Aumenta gastos en medicamentos Impacto negativo en el precio de la leche. Si afecta la producción y rentabilidad de la leche. Si baja la eficiencia del alimento, pastos y concentrado Si incrementa el uso de antibióticos, analgésicos y antiinflamatorios Si alimentos costos de producción. Si perdidas económicas. Aumenta costos debido al antibiótico y su residuo en leche. Genera perdidas económicas en toda la cadena de leche. Baja productividad. Si, sube el costo de producción por uso de medicamentos. Si económicamente. Aumenta el costo de producir leche Rentabilidad. Si perdidas económicas. Si aumenta costos. Si tratamientos costosos. Si perdidas. Si aumenta costos de producción. Precios bajos. Mas trabajo. Si gastos adicionales en tratamiento. Si incrementa costos de producción. Si por que aumenta gastos en prevenirla y controlarla. Si produce perdidas económicas considerables (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  36. 36. Marco muestral y modelo epidemiológico • Población diana: Sabana de Bogotá: 280.000 vacas • Población de origen: 11.619 vacas • Marco de muestreo 365 fincas (se excluyeron fincas de menos de 10 animales) • P=80% fincas, 10% de error aceptado • Al interno de cada finca se asumió una prevalencia de 10% de animales afectados • Encuestas en el doble de productores requeridos en el tamaño de muestreo (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  37. 37. Estudio epidemiológico transversal Estrato Predios Bovinos Vacas Promedio Vaca/finca Muestra Fincas Muestra Vaca/finca Total Muestras 10 – 25 188 3101 2171 12 28 9 254 26 - 100 139 6717 4702 34 21 18 375 > 100 38 6780 4746 125 6 28 160 TOTAL 365 16598 11619 170 55 55 789 (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Fincas a muestrear según la población bovina de municipios del área 5 en Zipaquirá (Fedegan, 2012) – Modelo WinEPi  9 vacas en fincas pequeñas (o las existentes) – 28 fincas  18 vacas en fincas medianas – 21 fincas  28 vacas en fincas grandes – 6 fincas  Selección de finca con base en tres criterios:  Voluntad de cooperación  Listados por estratos (aleatorio)  Sistema de producción de leche
  38. 38. Ubicación de las fincas (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  39. 39. Procedimiento de evaluación, muestras (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Evaluación por cada cuarto utilizando la prueba Porta SCC® con el lector digital. Protocolo de Sears et al. (2003) para identificación
  40. 40. El impacto económico (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  41. 41. Materiales y Métodos • Marco teórico de determinación de impacto económico de enfermedades animales • Determinación de los costos directos e indirectos • Rushton, 2009. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  42. 42. Impacto económico de enfermedades (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  43. 43. El costo de la mastitis bovina a partir de los resultados del estudio transversal • Cálculo de los niveles de pérdida de producción de leche, acorde con resultados de la prueba CMT en vacas, según dos fuentes, en condiciones de trópico • Bases para la construcción de modelos de toma de decisiones para el control y prevención de mastitis en la Sabana de Bogota. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) GRADO CMT TRAZAS 1 2 3 PRODUCCIÓN DIARIA FUENTE PÉRDIDA ESTIMADA (%) - 1,2 6,3 33,0 8,8 kg/día Mungube et al. (2005) 15,1 32,3 52,9 86,4 11,6 kg/día Rodríguez (2006)
  44. 44. Toma de decisiones (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  45. 45. Resultados Frecuencia de ocurrencia y características Decisores y niveles de toma de decisiones Cálculo preliminar de pérdidas (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  46. 46. Prevalencia puntual de mastitis subclínica en el área 5 Estrato Total animales Animales muestreados Animales positivos % Límites de confianza (%) Pequeñas (<25 vacas) 472 230 130 56,5 51,9-61,1 Medianas (26-100 vacas) 1017 372 266 71,5 67,8-75,1 Grandes (>100 vacas) 906 168 59 35,1 28,6-41,6 Mastitis Subclínica Prevalencia Real (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Prevalencia real : 59.09% (55.74%, 62.45%)
  47. 47. Microbiología de patógenos de mastitis (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  48. 48. Otros resultados (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  49. 49. Comentarios sobre los resultados • En todos los estratos, 59,1% de vacas afectadas • 31% de cuartos positivos; 9,6% afección grave (RCS >1.000.000 cél/ml), 21,5% afección leve (RCS 250.000 cél/ml), 1,4% de cuartos perdidos • En las fincas los productores usan CMT, que marca TRAZAS entre 150.000-500.000 cél/ml • Los patógenos aislados corresponden principalmente a organismos contagiosos, principalmente Staphylococcus aureus (47,1%) y Streptococcus agalactiae (23,5%), seguidos de los Staphylococcus coagulasa negativos (18,5%). Los coliformes corresponden tan sólo al 4,1% de los aislamientos (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  50. 50. La prueba de CMT (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  51. 51. EL proceso de toma de decisiones sobre Mastitis subclínica bovina A partir de la encuesta y de los talleres de epidemiología participativa (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  52. 52. Decisores e interacciones en MSC • Tres niveles de decisión: • Cuarto/vaca (operario) • Finca (Propietario/veterinario) • Región, país (políticas y reglamentos) • En la finca las decisiones se orientan a: • Rutina de ordeño • Método de detección MSC • ¿Qué hacer con los animales positivos? • Las decisiones por fuera de la finca, la reglamentación y los efectos de mercado • Decreto 616 de 2006 y 1880 de 2011 (MPS) y Resolución 017 de 2012 (MADR). • El RCS y los pagos diferenciales • Los mercados imperfectos y los compradores informales (cruderos) (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  53. 53. La cadena de valor (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  54. 54. Proceso de toma de decisiones con relación a la mastitis subclínica en las fincas • Acorde con los resultados de la encuesta • Valores porcentuales se discriminan por estrato de finca, Pequeñas (Peq), Medianas (Med) o Grandes (Gran) (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  55. 55. Pérdidas directas Asunciones: • Producción de 3000 L/vaca/año, una lactancia al año y una natalidad del 60%, (Fedegan, 2006). Precio de la leche $960/L • Pérdidas directas en producción de leche estimadas en 17,6% de disminución en la producción (De Graaf & Dwinger, 1996). (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  56. 56. Fincas pequeñas, estudio longitudinal • Nuevos casos de MSC por mes • Repetición de ocurrencia en vacas que inician nuevas lactancias • Beneficios probables del control (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  57. 57. Producción potencial sin MSC ($800/L) (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  58. 58. Otros avances (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  59. 59. Los costos adicionales de la mastitis subclínica Pérdidas indirectas asociadas con las conductas de los productores con respecto a la ocurrencia de enfermedad en sus fincas (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  60. 60. Los recuentos de células somáticas • Los pagos de las empresas por calidad, no incluyen RCS (Resolución 017-2012) • Principalmente los pequeños productores venden la leche por canales no formales (cruderos) • Penalizaciones, pero pocas bonificaciones (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  61. 61. Terapia de vaca seca (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) • Productos más utilizados en la región según la encuesta • Sólo se calculó el costo de un tratamiento al momento del secado
  62. 62. La rutina de ordeño (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  63. 63. Los antibióticos, ¿La solución o el problema? (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  64. 64. ¿Se deben tratar con antibiótico los casos detectados de mastitis subclínica? • ¿El método de detección de la mastitis subclínica? • Eficacia del antibiótico en limpiar la ubre y los residuos de medicamento • Componente económico: tiempos de retiro – beneficios en cuanto RCS • El tipo de organismo involucrado, su prevalencia y componentes poblacionales – ¿erradicación? (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  65. 65. Epidemiología de los agentes • Agentes contagiosos vs agentes ambientales • La persistencia de organismos en la piel y ubres infectadas • La importancia y eficacia de las rutinas de ordeño • El orden del ordeño • Una mirada poblacional • Tratamiento por tres días al secado con antibiótico eficaz • Necesidad de generar información localmente (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  66. 66. La recomendación técnica Recomendación (Sears & McCarthy, 2003) • Identificar los posibles problemas de mastitis mediante análisis de registros • Uso de pruebas diagnósticas para identificar agentes causales, discriminándolos entre organismos contagiosos o ambientales • Generar posibles soluciones (decisión de tratamiento o eliminación) • Desarrollar planes y protocolos para la finca. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  67. 67. La encrucijada del productor • Para atender recomendaciones se debe identificar el organismo actuante • Pero el cultivo para un cuarto cuesta el equivalente a 25 litros de leche • Invertir en rutinas de ordeño y tratamientos, a unos costos razonables, pero de dudosa eficacia • Quien compra la leche no cubre los costos de las mejoras • Trabajar cada finca individual a partir de los resultados del estudio, es riesgoso (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  68. 68. Conclusiones • Planes y programas eficientes para el control de mastitis bovina deben considerar tres componentes • Primero el tema sociocultural (conocimientos y actitudes de productores y las influencias sobre ellos de los grupos de interés); • Segundo, la necesidad de educar a productores sobre los tipos de mastitis (clínica-subclínica; ambiental-contagiosa) y el problema de uso indiscriminado de antibióticos y sus usos contraindicados; • Tercero, se debe considerar la perspectiva de salud pública, el rol social de la vaca de leche y la problemática de los residuos de antibióticos (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  69. 69. Agradecimientos • Los autores expresan un amplio sentimiento de gratitud por la valiosa colaboración para el desarrollo y culminación de este estudio a la Dra. Angélica Jiménez, el Señor Enrique Triviño y Gustavo Forero del comité de Ganaderos del área 5 de Zipaquirá, así como a todos los ganaderos que participaron en la investigación • A las doctoras Esperanza Polania y Olga Franco y al Dr. Carlos Osorio de Fedegan-FNG • A las Dras. Andrea Lizarazo Zuluaga y Vanessa Sofía Valdivia, profesionales contratistas del proyecto, que tuvieron a cargo una serie de actividades de campo relacionadas con la investigación, así como a todo el grupo de estudiantes que participó en el estudio • Al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, a su representante Dr. José Humberto Oliveira y a la Dra. Pilar Agudelo, Especialista en Gestión de Sanidad e Inocuidad • Estos resultados hacen parte del proyecto “Componentes epidemiológicos y económicos como base para la toma de decisiones en el control de mastitis bovina en ganaderías de Zipaquirá (Cundinamarca)”, financiado conjuntamente por el Fondo Nacional del Ganado y La Universidad de La Salle, con el apoyo del comité de ganaderos del área 5. (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)
  70. 70. Licencia Creative Commons (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle) Disponible en Slideshare Usted puede copiar esta presentación siempre y cuando no la use con fines comerciales y cite apropiadamente al autor
  71. 71. Agradezco su amable atención ¿Preguntas? efbenavides@unisalle.edu.co (Benavides et al, 2017; Simposio de Investigación Universidad de La Salle)

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