Este documento fornece uma receita para peru em cebolada que inclui cortar cebolas e alho em rodelas e pedaços pequenos e cozinhar com bifes de peru cortados em uma frigideira com azeite até ficarem cozidos. A receita é finalizada com salsa e sal e serve como um prato acompanhado de arroz.

1. Carne
Peru em cebolada
Peru em cebolada
Ingredientes:
2 cebolas
2 dentes de alho
400gr bifes de peru
Salsa qb
Sal
Preparação:
Cortar as cebolas em rodelas fininhas. Numa frigideira, colocar um pouco de azeite e juntar
a cebola. Deixar cozinhar em lume brando.
Picar os dentes de alho e juntar à cebola.
Cortar os bifes de peru em pedaços pequenos e juntar à frigideira quando a cebola já estiver
translúcida.
Quando o peru estiver cozinhado, juntar salsa picada e sal a gosto e envolver bem.
Servir acompanhado de arroz simples.
Dicas:
Deixar a cebola cozinhar em lume brando irá reduzir a sua acidez. Ficará deliciosa e
crocante.
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