Este documento describe las unidades de medida de la temperatura, incluyendo el grado Celsius, el grado Kelvin y el grado Fahrenheit. Explica que el grado Celsius se basa en los puntos de fusión y ebullición del agua, mientras que el grado Kelvin se origina en el cero absoluto. También presenta varios instrumentos para medir la temperatura como el termómetro, el pirómetro y el termohigrógrafo.

1. La Temperatura
Es el grado o nivel térmico de un cuerpo o
de la atmósfera.

2. Unidades de temperatura
Podemos distinguir dos categorías en las unidades de medida para la temperatura:
absolutas y relativas.
Absolutas son las que parten del cero absoluto, que es la temperatura teórica más
baja posible, y corresponde al punto en el que las moléculas y los átomos de un
sistema tienen la mínima energía térmica posible:
- Kelvin (sistema internacional): se representa por la letra K y no lleva ningún símbolo
"º" de grado. Fue creada por William Thomson, sobre la base de grados Celsius,
estableciendo así el punto cero en el cero absoluto (-273,15 ºC) y conservando la
misma dimensión para los grados. Esta fue establecida en el sistema internacional de
unidades en 1954.

3. Relativas por que se comparan con un proceso fisicoquímico
establecido que siempre se produce a la misma temperatura.
- Grados Celsius (sistema internacional): o también
denominado grado centígrado, se representa con el símbolo ºC.
Esta unidad de medida se define escogiendo el punto de
congelación del agua a 0º y el punto de ebullición del agua a
100º , ambas medidas a una atmósfera de presión, y dividiendo
la escala en 100 partes iguales en las que cada una
corresponde a 1 grado. Esta escala la propuso Anders Celsius
en 1742, un físico y astrónomo sueco.

4. - Grados Fahrenheit (sistema internacional): este toma las divisiones entre los
puntos de congelación y evaporación de disoluciones de cloruro amónico. Así que la
propuesta de Gabriel Fahrenheit en 1724, establece el cero y el cien en las
temperaturas de congelación y evaporación del cloruro amónico en agua. Este
utilizo un termómetro de mercurio en el que introduce una mezcla de hielo triturado
con cloruro amónico a partes iguales. Esta disolución salina concentrada daba la
temperatura más baja posible en el laboratorio, por aquella época. A continuación
realizaba otra mezcla de hielo triturado y agua pura, que determina el punto 30 ºF,
que después fija en 32 ºF (punto de fusión del hielo) y posteriormente expone el
termómetro al vapor de agua hirviendo y obtiene el punto 212 ºF (punto de
ebullición del agua)

5. Instrumentos de medición
-Termómetro de máxima y mínima:
Sirve para medir las temperaturas extremas alcanzadas entre dos lecturas. Consiste
en un tubo de vidrio, delgado y en forma de U, con una pequeña cantidad de
mercurio. En uno de sus extremos hay un depósito lleno de alcohol y, en el otro, un
depósito lleno sólo parcialmente. Al aumentar la temperatura, el mercurio se dirige a!
depósito medio lleno y, al disminuir la temperatura, se dirige hacia el otro extremo

6. Termómetro metálico:
Este instrumento, también llamado de resistencia de platino, fue
inventado en 1800, por Jorgensen. Es de gran precisión y se
puede usar entre amplios límites de temperatura.
(Años más tarde, Abraham Louis Breguet diseñó el termómetro
trimetálico, formado por un resorte espiral, hecho de tres tiras
de platino, oro y plata, soldadas entre sí, y resultó más eficaz
que el metálico).

7. Pirómetro:
Instrumento para medir temperaturas extraordinariamente
elevadas, como la de la lava de un volcán o la del interior de
un horno de fundición. Contiene un filamento que es
calentado por una corriente eléctrica, hasta que se pone al
rojo vivo, y la temperatura se determina midiendo la corriente
eléctrica.

8. Termohigrógrafo:
Aparato para medir la humedad del ambiente. Está
compuesto por un termómetro de máxima y mínima, y
un depósito de agua destilada, que, mientras se
evapora, el termómetro va registrando su temperatura.

9. Como medir la temperatura
1.Limpie bien el termómetro con jabón y agua fría, o con alcohol. Sosténgalo
de la punta que no sea plateada (o roja) y sacúdalo con fuerza hasta que
marque menos de 36 grados.
2.Ponga el termómetro:
*bajo la lengua (con la boca cerrada) *O en la axila, (si hay algún peligro de
que la persona muerda el termómetro) *O cuidadosamente, en el recto
(primero mójelo o póngale vaselina).
3.Déjelo allí por 3 ó 4 minutos.
4.Revise qué temperatura marca (vea arriba).

10. Nota: Los termómetros de vidrio contienen
mercurio, un metal venenoso. Tenga cuidado
con los termómetros de vidrio y si se quiebran,
no recoja el mercurio con sus manos. Recoja el
mercurio en un envase de vidrio y entiérrelo. No
deje que los niños jueguen con termómetros o
con mercurio. Consiga un termómetro digital si
es posible.