1. UN REPAS D'ANNIVERSAIRE Le 4 mai c'était l'anniversaire de mon père et ma famille se réunissait pour le tenir en maison. Dans tous les repas de famille ma mère cuisine toujours. Elle cuisine très bien. Elle sait faire beaucoup de plaques typiques du repas russe et à à tout le monde adore. Mais ce jour je voulais féliciter père d'une manière très spéciale. J'ai pensé que je pouvais préparer le dîner de ce jour et j'ai parlé avec Michel, qui est le fiancé de ma soeur. Michel est d'origine française et je lui ai demandé aide. Je lui ai demandé des choses de la cuisine française et ai pensé qu'il pouvait préparer quelques plats de la cuisine de ce pays pour rendre une chose différente.

3. Dans les commerces nous achetons pour la quiche lorraine : de la pâte feuilletée, du bacon fumé, dubfromage rapé, de l’oeuf rapé et de la crème. Pour le plat fort nous achetons : médaillons de filet génisse, beurre, herbes, crème, sauce de Worcestershire, sel et poivre. Et pour la mousse : chocolat blanc, crème, rhum blanc, orange, oeuf, sucre et jus de citron.

4. Avec tous les ingrédients, et avec l'aide de ma soeur, je me suis mis à cuisiner dimanche matin. Avant, j’ai dit à ma mère d’amener mon père faire un tour. Il ne pouvait pas voir ce que je faisais parce que s’il le voyait il n'y avait pas surprise. Peu à peu j'ai préparé les plats comme ils disaient dans les recettes qu'il avait cherché sur internet. Peu à peu j'ai rendu compte que c’ était plus difficile que ce que je croyais. Â deux heures de l'après-midi mon père est arrivé à maison et j'avais seulement fait la quiche lorraine. Elle était dans le four et seulement il fallait attendre dix minutes pour la servir. Pour que mon père ne sache rien, nous le portons au salon et nous lui avons donné leurs cadeaux. Il était heureux. Quand est arrivé le moment, il m'a surveillé, en espérant que je lui donne aussi ma surprise. Je lui ai dit que ma surprise était dans la cuisine, mais en ce moment on a écouté Bobby, notre chat, qui miaulait dans la cuisine. Mon Dieu! Par la fumée qui sortait, j'ai compris que la quiche lorraine s'était brûlée.

5. Je lui ai expliqué tout à mon père et il m'a remercié pour m'avoir tracassée en faisant un repas pour lui. Il a dit qu'il allait nous inviter dans l'Astorga mesón, qui est très près de notre maison. Là nous goûtons tout repas espagnol qui est très riche, quelques plats comme : salade tempérée de thon, aubergines au miel, pâté en croûte de légume, et ensuite autres plats comme gigot, magret de canard, calmar au grill ou un poisson appelé dorade. Ça a été une bonne façon de ´fêter l'anniversaire. Mon père me surveillait et riait. Il m'a dit : toi il reste une année pour me surprendre comme cuisinier dans mon prochain anniversaire, mais laisse la cuisine française : c’est mieux que ta mère t'enseigne à faire quelque chose de la cuisine russe. Ja, ja, ja, ja. ils riaient ma soeur, son fiancé, ma mère et mon père ! Félicitations, pape !