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Catalogo Hostelería 2012 actualizado
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Cascajares en Castilla y León Económica

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Cascajares generará el 30% de su facturación en dos años en los mercados exteriores gracias a su fábrica de Canadá

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Cascajares en Castilla y León Económica

  1. 1. 20 empresas Cascajares generará el 30% de su facturación en dos años en los mercados exteriores gracias a su fábrica de Canadá La empresa palentina inaugura la planta en Québec, tras una inversión de 2,2 millones de euros, para abordar el mercado norteamericano C ascajares hizo realidad su de se instaló en una pequeña un 22% más que en el pasa- sueño más ambicioso al cele- factoría facilitada por el Go- do ejercicio, de los que el brar el pasado mes de no- bierno de Québec y a partir 15% procede de los merca- viembre el acto de inaugura- del pasado mes inició la fa- dos exteriores. Es decir, su ción de su fábrica en Québec bricación en sus propias ins- reto es que en dos años se (Canadá), con la que aborda- talaciones. El objetivo de la duplique el peso de las ven- rá todo el mercado de Norte- empresa es que en dos años tas exteriores en la cifra glo- américa, en un evento cele- el 30% de los ingresos, que bal de la compañía. brado en la sede central de se elevarán a 9,2 millones de la empresa en Dueñas (Pa- euros, proceda de los merca- Marca ‘Chef Brigade’ lencia). En esta planta cana- dos exteriores gracias al im- Debido a la complicada diense, la compañía presidi- pulso de la planta norteame- pronunciación de la palabra da por Alfonso Jiménez ha ricana, que generará unas Cascajares en otros idiomas, destinado una inversión de ventas de dos millones de la empresa palentina utiliza 2,2 millones de euros en una euros, y al aumento de las la marca Chef Brigade para iniciativa en la que lleva tra- exportaciones, apoyadas por los productos de la filial ca- bajando desde hace cuatro la delegación comercial nadiense, algunos de los años. Así, en 2008 la firma abierta este año en París cuales serán similares a los realizó el primer estudio de (Francia). En la actualidad, elaborados en Dueñas y mercado para comprobar la Cascajares prevé cerrar otros serán específicos para aceptación de sus productos 2011 con una facturación de los consumidores norteame- elaborados. Un año más tar- siete millones de euros, casi ricanos. La colaboración en- Fábrica de Cascajares en Québec (Canadá). Nº 188 ENE’12
  2. 2. empresas 21 De izquierda a derecha, Al- fonso Jiménez, presidente de Cascajares; Graham Shantz, embajador de Ca- nadá en España; Juan Vi- cente Herrera, presidente de la Junta; y Francisco Iglesias, cofundador de la empresa, en las instalacio- nes de Dueñas (Palencia). tre ambas factorías es abso- Al acto de la inaugura- Ganadería, respectivamente; luta ya que la planta palenti- ción asistió Juan Vicente He- y Vicente Villagrá, presiden- na ha iniciado la producción rrera, presidente de la Junta, te del Consejo Regional de de algunas de las elaboracio- quien señaló que Cascajares Cámaras de Comercio de nes desarrolladas en Québec “es un proyecto empresa- Castilla y León, además de ante la excelente acogida de rial integrado en un sector autoridades locales y provin- las mismas. pujante y dinámico para ciales. ¿Por qué una mediana Castilla y León y que sigue empresa como Cascajares creando puestos de trabajo, inicia su internacionaliza- como es la industria agroa- Una empresa fundada con 160.000 pesetas ción en Canadá? La respues- limentaria”. Además, indicó ta es sencilla, como recuerda que se trata de un ejemplo Fundada en 1994 por Alfonso Jiménez y Francis- Jiménez: debido a las res- “de empresas que no se re- co Iglesias con una inversión de 160.000 de las anti- trictivas normativas de EE signan a una situación com- guas pesetas, Cascajares inició su actividad para re- UU, es muy difícil exportar plicada y se apoyan en la solver un un problema: como sus promotores no alimentos elaborados al gi- administración para sacar eran capaces de vender todos los capones frescos gante norteamericano, algo adelante sus iniciativas”. El que tenían en ese momento, decidieron elaborarlos que sí se puede hacer desde jefe del Ejecutivo autonómi- confitados en lata siguiendo el método francés. la vecina Canadá gracias a co también subrayó “la obli- Gracias a su constante apuesta por la I+D+i, los acuerdos comerciales en- gación personal e intransfe- aquel primer producto se ha complementado con tre ambos países. Por eso, el rible de los empresarios una amplia oferta que abarca escabechados y confi- objetivo de Cascajares es para seguir apostando por tados de ave; y elaborados de vacuno, porcino y ovi- abordar tanto el mercado ca- el riesgo, el crecimiento y no, tanto asados como conservas, que se comerciali- nadiense como la costa este la recuperación del em- zan en la hostelería y a particulares. de EE UU. “Podemos decir pleo”. La compañía, que en 2011 compró la empresa que esquivamos la crisis palentina La Carnala especializada en los mismos gracias a la exportación y Autoridades productos, realiza una intensa acción social a través ahora a la internacionaliza- En el evento también es- de la Fundación Cascajares, que organizó el pasado ción”, recalca el presidente tuvieron presentes Graham mes de diciembre la XII Subasta Benéfica de Capo- de la firma palentina, quien Shantz, embajador de Cana- nes en el Hotel Ritz, cuya recaudación, que alcanzó afirma que incluso en la ac- dá en España; Tomás Villa- los 37.400 euros, se destinó a la Fundación Prodis tual coyuntura es posible nueva y Silvia Clemente, para financiar becas universitarias a jóvenes con dar mensajes positivos des- consejeros de Economía y discapacidad intelectual. de el ámbito empresarial. Empleo y de Agricultura y Nº 188 ENE’12

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