Este documento presenta la delimitación del tema y formulación del problema de investigación de un proyecto de investigación titulado "Variables psicosociales y trastornos alimenticios en estudiantes de la Universidad Autónoma de Lima, 2023". El documento detalla los objetivos, variables e hipótesis de investigación, así como una revisión de 15 artículos científicos relacionados con trastornos alimenticios, variables psicosociales y su relación con la salud de estudiantes universitarios. El propósito del proyecto es anal

1. lOMoAR cPSD|15280532
TAREA 2
CURSO METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
“Variables psicosociales y trastornos alimenticios
en estudiantes de la Universidad Autónoma de
Lima, 2023.”
Docente:
• MARLON WALTER VALDERRAMA PUSCAN
Autores:
• Pérez Campos, Daniela Angie – Ingeniería Industrial
• Sanchez Alaya Mariana Camila – Derecho
• Salazar García Beatriz del Rocio – Psicología
• Sánchez Castillo, Oscar Felipe – Ingeniería Ambiental
Grupo:
• N° 20
LIMA – PERÚ
2023

2. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
DELIMITACIÓN DEL TEMA Y FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
ASPECTOS GENERALES
Apellidos y nombres
de los investigadores –
Carrera profesional
1. Pérez Campos, Daniela Angie - Ingeniería Industrial
2. Sánchez Alaya, Mariana Camila - Derecho
3. Salazar García, Beatriz del Rocio - Psicología
4. Sánchez Castillo, Oscar Felipe – Ingeniería Ambiental
Idea de investigación Trastornos alimenticios.
Línea de investigación Salud Pública y Poblaciones vulnerables.
Sublínea de
investigación
Estrategias frente a la anemia, malnutrición y síndrome
metabólico.
Espacio - Tiempo Universidad Autónoma de Lima – 2023.
Tema de investigación Variables psicosociales y trastornos alimenticios en
estudiantes de la Universidad Autónoma de Lima, 2023.
Propósito
Investigativo
Analizar las variables psicosociales y trastornos
alimenticios en estudiantes de la Universidad Autónoma de
Lima, 2023.
Conceptos clave o
términos relacionados
con el tema de
investigación
V1. Trastornos alimenticios.
V2. Variables Psicosociales.
Enfoque de
investigación
(Tentativo)
Cuantitativo.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Pregunta tentativa de
investigación
¿Cuál es el análisis entre las variables psicosociales y
trastornos alimenticios en estudiantes de la Universidad
Autónoma de Lima, 2023?
A continuación, deben registrar la información seleccionada de los artículos
científicos (empíricos o bibliográficos) que se han revisado para la delimitación del
tema de investigación:
1

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Metodología de la investigación
REGISTRO DE INFORMACIÓN DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS
N° Autor/es Año DOI /
URL
Base
de
datos
Revista
científica
Título del
artículo
científico
Objetivo
del artículo
científico
1 Huamán
Obregón,
Stefanny
Silvia
2023 https://alicia
.concytec.g
ob.pe/vufin
d/Record/A
UTO_3b39
1efec89eb3
af19b7fde8a
e28f279
ALICI
A
CON
CYTE
C
Universid
ad
Autónoma
del Perú
Propiedades
psicométrica
s de la escala
de actitudes
y síntomas
de los
trastornos
alimenticios
en
universitario
s de Lima
Metropolitan
a.
El objetivo
general fue
determinar
las
propiedades
psicométrica
s de la
Escala de
actitudes y
síntomas de
los trastornos
alimenticios
en
universitario
s de Lima
Metropolitan
a.
2 Amaral,
André
Vinicius
Pereira da
Cunha; de
Melo,
Douglas
Ferreira ; Cav
al,canti,
Rafaella de
Andrade
Silva.
2021 https://dialn
et.unirioja.e
s/servlet/arti
culo?codigo
=8191468
DIAL
NET
Revista
Saúde
Trastornos
alimentares
en
universitaria
s da área de
saúde.
Analizar los
trastornos
alimentarios
en
estudiantes
universitario
s de salud.
3 Vallejos
Saldarriaga,
José
Francisco
Vega
Gonzales,
Emilio.
2020 https://repos
itorio.ucv.e
du.pe/handl
e/20.500.12
692/104640
GOO
GLE
ACA
DEM
Y
Revista
Española
de
Nutrición
Comunitar
ia
Funcionalida
d familiar,
satisfacción
con la vida y
trastornos
alimentarios
en
estudiantes
universitario
s.
Estudiar si
existe
correlación
entre la
funcionalida
d familiar, la
satisfacción
con la vida y
los trastornos
alimentarios
en un grupo
de
estudiantes
de una
universidad
privada en
Lima.
4 Manuel
Rafael De
Besa-
Gutiérrez,
2019 https://www
.redalyc.org
/journal/798
RED
ACL
Y
Revista
Internacio
nal de
Psicología
Variables
psicosociales
y
rendimiento
Analizar las
variables que
contribuyen
a explicar el
2

4. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
Javier Gil-
Flores,
Alfonso
Javier García-
González.
/798590870
08/
Clínica y
de la
Salud
académico
asociados al
optimismo
en
estudiantes
universitario
s españoles
de nuevo
ingreso.
optimismo
con el que
inicia los
estudios el
alumnado
universitario
de nuevo
ingreso.
5 Claudia
Consuelo
Torres
Contreras;
Lina
Fernanda
Casadiegos
Patiño; Maria
Stella
Campos de
Aldana; Sonia
Solano
Aguilar;
Astrid
Nathalia Paez
Esteban;
Sandra
Patricia Ortiz
Rodríguez.
2023 https://dialn
et.unirioja.e
s/servlet/arti
culo?codigo
=8914760
DIAL
NET
Revista de
enfermería
y
humanida
des
Riesgo de
Trastornos
de
Conductas
Alimentarias
Asociados al
Estado
Nutricional
de los
Adolescentes
.
Describir los
riegos de las
conductas
alimentarias
asociados al
estado
nutricional
de
adolescentes
de colegios
públicos de
Bucaramang
a.
6 Pari Quispe
Dina, Urquía
Paredes,
Jackelin, Mori
Ríos Damary,
Pérez
Rivadeneira
Graciela,
Tarazona
Montero Ray,
Valverde
Reguera
Celeste,
Mamani
Flores
Manuel.
2022 https://www
.lareferencia
.info/vufind
/Record/PE
_c38653b87
e91954b1b1
9c04468719
586
LA
REFE
RENC
IA
Universid
ad
Nacional
de Ucayali
Desórdenes
alimenticios
en el Perú:
Eating
disorders in
Peru.
Reconocer
los factores
que influyen
en los
desórdenes
alimenticios.
7 Vallejos
Cieza, Zoila
Yanet.
2020 https://renat
i.sunedu.go
b.pe/handle/
sunedu/281
6653
REN
ATI
Universid
ad Señor
de Sipán
Imagen
corporal y
trastornos
alimenticios
en
adolescentes
de la escuela
de
enfermería
de la
Determinar
la relación
que existe
entre la
imagen
corporal y
trastornos
alimenticios
en
adolescentes
3

5. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
Universidad
Señor de
Sipán.
de la Escuela
de
Enfermería
de la
Universidad
Señor de
Sipán.
8
Cardozo
Ayon, Ymy
Solange.
2022 https://alicia
.concytec.g
ob.pe/vufin
d/Record/U
SAT_9bfc9
b3a5b66e4d
a712cafe47
147a9f9
ALICI
A
CON
CYTE
C
Universid
ad
Católica
Santo
Toribio de
Mogrovej
o
Frecuencia
de trastornos
alimenticios
y factores
asociados en
estudiantes
de la
facultad de
medicina de
una
universidad
lambayecana
, 2019.
Determinar
la frecuencia
de trastornos
de la
conducta
alimentaria y
factores
asociados en
estudiantes
de la
Facultad de
Medicina de
una
Universidad
de
Lambayeque
.
9 Kara A.
Christensen.
2021 https://www
.proquest.co
m/docview/
2517029618
/C777C62B
C9B74566P
Q/5
PROQ
UEST
Revista
EFE News
Service
Hambre y
trastornos
alimenticios
afectan más
a
universitario
s latinos:
SALUD
Determinar
si entre los
universitario
s existía una
correlación
entre
inseguridad
alimentaria y
trastornos
alimenticios
patológicos,
y si esa
correlación
(que sí
existe)
variaba
según el
género o la
etnicidad de
los
estudiantes.
10 Albert
Navarro
María Isabel
Fernández-
Cano
Sergio Salas-
Nicas
Clara Llorens
2021 https://www
.sciencedire
ct.com/scie
nce/article/p
ii/S0213911
121003186?
via%3Dihu
b
SCIE
LO
Revista
Gaceta
Sanitaria
Relación
entre
exposición a
riesgos
psicosociales
y salud: un
estudio de
cohorte
mediante el
Estimar las
relaciones
prospectivas
entre la
exposición a
las
dimensiones
de riesgos
psicosociales
4

6. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
David
Moriña.
Salvador
Moncada.
COPSOQ-
Istas21
incluidas en
el COPSOQ-
Istas21 y el
deterioro de
la salud
general, la
salud mental
y los
problemas
del sueño
entre
personas
trabajadoras
residentes en
España
11 Jaiberth
Antonio
Cardona
Aries.
2018 https://www
.scielosp.or
g/article/rps
p/2017.v41/
e143/
SCIE
LO
Revista
panameric
ana de
salud
pública
Determinant
es sociales
del
parasitismo
intestinal, la
desnutrición
y la anemia:
revisión
sistemática
Caracterizar
las
publicacione
s
relacionadas
con los
determinante
s sociales del
parasitismo
intestinal, la
desnutrición
y la anemia
en el ámbito
mundial.
12 Quiles
Marcos, Y., &
Terol
Cantero, M.
C.
2019 https://revist
as.uautono
ma.cl/index.
php/ejhr/arti
cle/view/12
49
Europ
ean
Journ
al of
Healt
h
Resea
rch,
Revista
autónoma
Cómo
perciben los
trastornos
alimentarios
los
familiares de
estas
pacientes:
Relación con
su
adaptación
psicosocial.
Describir las
creencias
que de la
enfermedad
tienen tanto
las pacientes
con TCA
como sus
familiares, y
analizar
cómo el
grado de
congruencia
entre éstas se
relaciona con
el ajuste
psicosocial y
malestar
psicológico
de estas
pacientes
13 Alicia Pérez
Rodríguez.
2018 https://dialn
et.unirioja.e
s/servlet/tesi
DIAL
NET
Universid
ad
Complute
Trastornos
de la
conducta
alimentaria:
Estudiar
variables
clínicas
relevantes
5

7. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
s?codigo=1
49085
nse de
Madrid
estudio de
variables
clínicas y
propuesta de
una
tipología.
asociadas
con los
trastornos de
la conducta
alimentaria
en una
muestra de
participantes
del programa
de trastornos
de la
conducta
alimentaria,
del
dispositivo
de
Interconsulta
y Enlace del
Hospital
Universitario
de
Guadalajara.
14 Olga Castelao
Naval,
Ascensión
Blanco
Fernández,
Carmen
Marina
Meseguer
Barros, Israel
J. Thuissard
Vasallo,
Begoña
Cerdá,
Mar Larrosa.
2019 https://www
.sciencedire
ct.com/scie
nce/article/a
bs/pii/S113
0862118300
810?via%3
Dihub
SCIE
NCE
DIRE
CT
Artículo
de
Investigac
ión
Estilo de
vida y riesgo
de trastorno
alimentario
atípico en
estudiantes
universitario
s: realidad
versus
percepción.
Determinar
la asociación
de estas
variables con
la
autopercepci
ón negativa
de sus
hábitos
alimentarios,
así como
analizar el
riesgo de
desarrollar
algún tipo de
trastorno de
la conducta
alimentaria
(TCA).
15 Elena del
Rosario
Martínez
Díaz.
2020 https://repos
itorio.upch.
edu.pe/bitstr
eam/handle/
20.500.1286
6/8150/Tras
tornos_Mart
inezDiaz_El
ena.pdf?seq
uence=1&is
Allowed=y
Repos
itorio
Unive
rsidad
Perua
na
Cayet
ano
Hered
ia
Artículo
de
Investigac
ión
Trastornos
alimentarios
y familia.
Conocer la
vulnerabilida
d de las
familias y la
estructura
sistémica
comparando
108 familias
con TCA vs
108 sin
patología.
6

8. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
Referencias. Se redactan según las formalidades del estilo de redacción APA. (Se
referencian los 15 artículos científicos)
Huamán Obregón, S. S. (2023). Propiedades psicométricas de la escala de actitudes y
síntomas de los trastornos alimenticios en universitarios de Lima Metropolitana.
Tesis de pregrado. Universidad Autónoma de Lima. Alicia Concytec.
https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/AUTO_3b391efec89eb3af19b7fde8
ae28f279
Da Cunha Amaral, A.V.P., De Melo, D.F., & Cavalcanti, R.D.A.S. (2021). Transtornos
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https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8191468
Vallejos Saldarriaga, J. F., & Vega Gonzales, E. (2020). Funcionalidad familiar,
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https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/104640
Besa-Gutiérrez, D., Rafael, M., Gil-Flores, J., & García-González, A. J. (2019).
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https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8914760
Pari Quispe, D., Urquía Paredes, J., Mori Ríos, D., Pérez Rivadeneira, G., Tarazona
Montero, R., Valverde Reguera, C., & Mamani Flores, M. (2022). Desórdenes
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https://www.lareferencia.info/vufind/Record/PE_c38653b87e91954b1b19c0446
8719586#core
Vallejos, Z. (2020). Imagen corporal y trastornos alimenticios en adolescentes de la
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pregrado. Universidad Señor de Sipán. Renati.
https://hdl.handle.net/20.500.12802/6515
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Concytec.
https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/USAT_9bfc9b3a5b66e4da712cafe4
7147a9f9
7

9. lOMoAR cPSD|15280532
Metodología de la investigación
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https://www.proquest.com/docview/2517029618/C777C62BC9B74566PQ/5
Navarro, A., Fernández-Cano, M. I., Salas-Nicas, S., Llorens, C., Moriña, D., &
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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0213911121003186?via%3D
ihub
Cardona, J (2022). Determinantes sociales del parasitismo intestinal, la desnutrición y la
anemia: revisión sistemática. Revista Panamericana de Salud Pública 1 (1) 1-2.
https://www.scielosp.org/article/rpsp/2017.v41/e143/#
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https://revistas.uautonoma.cl/index.php/ejhr/article/view/1249
Pérez, A. (2018). Trastornos de la conducta alimentaria: estudio de variables clínicas y
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Madrid. Dialnet. https://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=149085
Naval, O.; Blanco, A., Meseguer, C., Thuissard, I., Mar, B. (2019). Estilo de vida y
riesgo de trastorno alimentario atípico en estudiantes universitarios: realidad
versus percepción. Enfermería clínica. Science Direct.Volumen 29, Número 5
(280-290).
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1130862118300810?via
%3Dihub
Martínez, E. (2020). Trastornos alimentarios y familia. Trabajo de investigación. Tesis
de pregrado. Universidad Peruana Cayetano Heredia. Repositorio Universidad
Peruana Cayetano Heredia.
https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12866/8150/Trastornos_
MartinezDiaz_Elena.pdf?sequence=1&isAllowed=y
8