Fabricação de polpa e néctar de frutas Cm tecnologia de produção frutas desidratadas Cm tecnologia de produção de frutas liofilizadas Cm tecnologia de produção de frutas cristalizadas Cm tecnologia de produção de doce de frutas Cm aula 3 - hortaliças em conservas Cm aula 2 - processamento de frutas e hortalização (processo minimo) 
