els tres sectors dominants en el 2030 no deixen pas als mediocres.

1. els restaurants del 2030
CREATIVITAT INTEL·LIGENT
www.nbfg.cat
Economia Fer Entregar Posar en escena
Funció econòmica Tangible Intangible Memorable
Atribut Clau Estandarditzat Adaptat Personal
Mètode Inventari Entrega por encàrrec Fet al moment
Venedor Fabricant Proveïdor Amfitrió
Comprador Usuaris Client Hoste
Factors de demanda Atributs Beneficis Emocions
Potència Industrial Màrqueting Autor
Potenciador Ubicació i Preu Ubicació i Preu Benefici Emocional
Risc Alt Molt Alt Menor
Tipologia empresarial Industria i franquícia Marca i franquícia Artesanal
Preu Molt baix Baix Alt i Molt Alt