Tags
etas
salmonella
iso 22000
alimentos
análisis de control
legislación alimentaria
haccp
crecimiento
reproduccion
celula bacteriana
bacterias
cepas
simbióticos
prebioticos
probioticas
patógenos de los huevos
alteraciones
bacterias lacticas
fuentes de contaminación
patógenos alterantes
alteración del color
alteraciones de la leche
origen interno
origen externo
toxiinfecciones
vibrio (vibrios)
listeria monocytogenes
clostridium (perfringens)
campylobacter (campilobacterio
métodos evitar eta
ejemplos
sintomas
eta`s
yersinia
e. coli
eta´s
enfermedades alimentos
ecologia microbiana
contaminación microbiana
intrinseco
factor extrínseco
grupos de alto riesgo
microbiologia
inocuidad
See more
- Presentations
- Documents
- Infographics