2. Компания COLUMBUS представляет
Вашему вниманию
здоровое и правильное питание,
приготовленное по технологии SOUS VIDE
Полное название технологии – Cuisson Sous Vide – «приготовление без воздуха».
Продукт подвергается деликатной тепловой обработке, находясь в вакуумной
упаковке.
Многочисленные исследования продемонстрировали, что продукты,
«закатанные» в вакуум, реагируют на тепловую обработку иначе, чем продукты
без оболочки: удивительным образом полиэтиленовый щит в сочетании с
невысокой температурой позволяют сохранить не только множество
характеристик продукта, но и его аромат, как и аромат приправ.
Технология основана на способности воды равномерно и мягко передавать
тепло продукту в сочетании с гарантиями защиты структуры продукта, которые
обеспечивает вакуумная упаковка.
3. Относительно низкая отпускная цена
продукции в купе с высоким качеством,
имеют явные конкурентные преимущества
по сравнению с другими продуктами
быстрого приготовления
Мы доставляем продукцию на предприятия, где организовано питания персонала,
а также компаниям, осуществляющим функцию общественного питания.
Мы готовим блюда одинаково высокого качества для лучших ресторанов Москвы
и Санкт-Петербурга.
Качество остается неизменным и для заводских столовых, и вахтовых поселков,
и авиакомпаний.
Наша компания готова разработать индивидуальное меню для своего Заказчика.
4. ПРИМЕР РАЦИОНА НА ДЕНЬ ДЛЯ ВАХТОВЫХ РАБОЧИХ
День №1
Наименование Выход/г
Завтрак
Овсяная каша на молоке с изюмом и маслом 180/15/10
Яичница из 2х яиц с колбасками из говядины 60/60
Чай с лимоном/кофе 200
Хлеб 100
Обед
Салат "Овощной" 120
Крем-суп "Сырный" 200
Бразато из говядины 120
Палента 150
Компот из сухофруктов 200
Булочка с сахаром 80
Хлеб 200
Ужин
Гречневая каша 150
Фрикадельки из говядины соус сливочный
с оливками
120/20
Винегрет 120
Компот из сухофруктов 200
Хлеб 100
День №1
Наименование Выход/г
Завтрак
Каша пшенная на молоке с маслом 200/10
Сэндвич с курицей 150/100
Чай с лимоном /кофе 200
Каша пшенная на молоке с маслом 200/10
Обед
Салат "Оливье" 100
Суп "Тосканский" 200
Запеченная баранья ножка 100
Паста "Пенне" 150
Компот из цитрусов 200
Пирожок с яблоками 80
Хлеб 200
Ужин
Рис отварной 150
Куриная голень жареная 200
Салат "Картофельный" 120
Компот ягодный 200
Хлеб 100
5. Рулет из баранины
запеченный
Бразато из говядины
(шея) запеченное
Грудка утиная запеченная
Карпаччо
Ростбиф
Фрикадельки из говядины
со сливочным соусом с
оливками
Куриная голень
с горчичным соусом
Палента
ПРИМЕР РАЦИОНА НА ДЕНЬ ДЛЯ ВАХТОВЫХ РАБОЧИХ
Сэндвич с курицей
7. Вы может заказать дегустацию
приехав к нам по адресу:
г. Москва, ул. Олеко Дундича, 23,
предварительно записавшись или
пригласить нас в свой офис, дом.
www.tomik.club
zakaz.columbus@gmail.com
wallabies3838@gmail.com
+7 499 394 13 35
+7 499 394 13 85