1. TABLA DE CONTENIDO
CAPITULO 1: PRELIMINARES
PROBLEMA------------------------------------------------------------------------------------pag.05
JUSTIFICACION------------------------------------------------------------------------------pag.06
OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------------------pag.07
CAPITULO 2: ESTUDIO DE MERCADO
MERCADO OBJETIVO----------------------------------------------------------------------pag.08
MERCADO POTENCIAL--------------------------------------------------------------------pag.09
NICHO DE MERCADO----------------------------------------------------------------------pag.10
ESTRATEGIA DE MERCADO-------------------------------------------------------------pag.11
ESTRATEGIA DE APROVICIONAMIENTO--------------------------------------------pag.12
CRONOGRAMA-------------------------------------------------------------------------------pag.13
CAPITULO 3: ESTUDIO TECNICO
LOCALIZACION DEL PROYECTO------------------------------------------------------pag.14
TAMAÑO DEL PROYECTO------------------------------------------------------------
DISTRIBUCIÓN DE PLANTA----------------------------------------------------------
FLUJOGRAMA-----------------------------------------------------------------------------
REGISTROS--------------------------------------------------------------------------------
FICHA TECNICA--------------------------------------------------------------------------
MAQUINARIA Y EQUIPO--------------------------------------------------------------
MANO DE OBRA-------------------------------------------------------------------------
2. MATERIAS PRIAMAS-------------------------------------------------------------------
CAPITULO 4: ESTUDIO ORGANIZACIONAL
TIPO DE EMPRESA A FORMALIZAR----------------------------------------------
ORGANIGRAMA--------------------------------------------------------------------------
MANUAL DE FUNCIONES-------------------------------------------------------------
REGLAMENOINTERNO DE TRABAJO-------------------------------------------
CAPITULO 5: ESTUDIO FINANCIERO
IVERCION FIJA DEL PROYECTO----------------------------------------------------
COSTOS OPERACIONALES-----------------------------------------------------------
INPACTOS
CONCLUCIONES
RECONEDACIONES
3. ÁRBOL DEL PROBLEMA
Hojas
• Baja calidad nutritiva en la
alimentación suministrada a los
bovinos
Tallo
• Suelos pobres en nutrientes
• Largos periodos de verano
Raiz
• No se aprovechan recursos
ambientales de la región para mejorar
la nutrición bovina.
4. PLANTEAMIENO DEL PROBLEMA
Baja calidad nutritiva de los pastos de la región de icabuco
En la actualidad el ganado se alimenta con pasto natural que se ha visto afectado
a causa de veranos intensos, además la calidad nutricional no es la deseada por
lo tanto la productividad de los bovinos se ve disminuida.
El ensilaje es una práctica que muy pocos realizan en Icabuco por esto he
decidido implementarla ya que con esto se pueden almacenar grandes cantidades
de alimento para suministrarlo en épocas de escases.
5. JUSTIFICACIÓN
Este proyecto lo realizo con el fin de proporcionarle a los ganaderos de la región
de Icabuco una posible solución para disminuir la escases de alimento en épocas
de verano afectando así la productividad de los bovinos, además de que se
pueden aprovechas los diferentes recursos lo son el suelo, las fuentes hídricas las
condiciones ambientales y atmosféricas para la producción de Taiwán Rojo y Maíz
Porva.
6. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Hacer ensilaje en bolsa para mejorar la calidad nutritiva de los bovinos en la
región de Icabuco
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Cosechar un material vegetal apto para ser utilizado en el ensilaje
Realizar el ensilado en bolsa
Comercializar el producto en la región de Icabuco
Mejorar la calidad nutritiva de los bovinos
Generar ingresos económicos
7. ESTUDIO DE MERCADO
MERCADO OBJETIVO.
El área geográfica establecida en la cual voy a comercializar el ensilaje es en el
municipio de Umbita, el tipo de consumidor al cual va dirigido el producto es a un
consumidor final (ganaderos) el cual lo adquiere directamente en la finca en donde
se desarrolló del proyecto.
MERCADO POTENCIAL
Posibles compradores de silo:
NICHO DE MERCADO
Compradores fijos:
Comprador Ubicación
Lino Antonio Sarmiento Toro Pavas
Samuel Cortes Molino alto
Siervo Pablo Huertas Chuscal
Pedro García Chuscal
Antonio Sarmiento Pavas
Aquileo Sarmiento Toro Chuscal
Comprador Ubicación
Lino Antonio Sarmiento Toro Pavas
Aquileo Sarmiento Molino alto
Antonio Sarmiento Chuscal
8. ESTRATEGIAS DE MERCADO.
Realizare volantes publicitarios para dar a conocer el producto que ofrezco
Producto: silo de Taiwán y maíz Porva
Precio: 1Kl a $400
Promoción: Por la compra de 15 Kilos lleve 17 kilos de silo
Lugar de comercialización: Casa Aquileo Sarmiento, Vereda Chuscal
ESTRATEGIA DE APROVICIONAMIENTO
SE COMPRO AQUIEN SE
COMPRO
CUANTO SE
COMPRO
ACOMO LO
COMPRO
Maíz Parva Pureza Rodríguez 2 kilos $22.000
Taiwan Rojo Emiro huertas 40 kilos $57.000
Fertilizante Calfos Rosalba romero 2 bultos $60.000
Mesclas N,.P,K Rosalba romero 1 bulto $60.000
Melaza Rosalba romero 30 kilos $60.000
9. CRONOGRAMA
Actividad. /mes abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb Mar
Medición del terreno
Arado del terreno
Selección de Taiwán
Zanjeado del terreno
Siembra del Taiwán
Siembra del maíz
Fertilización con calfos
Fertilización con: urea,
fosforo, potasio
10. ESTUDIO TÉCNICO
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Este proyecto se encuentra ubicado en el departamento de Boyacá, municipio de
Umbita, en la vereda de Chuscal, finca La Vega de Don Leovigildo Sarmiento Toro
la cual se encuentra a una altura de 2.700 m.s.n.m. con una temperatura entre 10
a 12 grados centígrados.
MUNICIPIO DE UMBITA.
ASPECTO FÍSICO
LIMITES:
Se localiza en la parte central del departamento de Boyacá.
Al norte con Tibaná y Nuevo Colon.
Al sur con la Capilla y Pachavita.
Al occidente Villapinzón y Turmequé.
11. Al oriente con Chinavita.
CULTIVOS:
Papa, maíz, arracacha, curuba, uchuva, tomate, entre otros.
Sectores de producción.
Desarrollo económico agropecuario de los 14.817 con los que consta el municipio
el 99% rural y el 1% urbano. La dinámica económica gira en torno a la ganadería,
agricultura y comercio.6.666 pertenecientes a 10.376 propietarios, el 48% de los
lotes son menores a una hectárea. El 94.7% son minifundios entre 1 y 200
hectáreas.
POLÍTICO LEGAL
Entidades que apoyan:
Alcaldía
Vías de acceso: intermunicipales e interveredales.
Al norte con Villapinzòn.
Umbita región de Icabuco.
Villapinzón por el lado de Soatama.
Al sur Tibaná, entre otras de menor tránsito.
Servicios públicos:
Alcantarillado, acueducto, electricidad.
Programa de apoyo de la secretaria publica de planeación.
ASPECTO AMBIENTAL.
Guanachas 15ºC.
Cerró el castillejo.
Existen arterias hídricas como lo son:
Rio Icabuco.
Rio Bosque
En el área urbana se cuenta con un programa para recoger los residuos.
12. ASPECTO SOCIAL
Población.
URBANA: 1.746 habitantes
RURAL: 8.569 habitantes
TOTAL: 10.265 habitantes
Cantidad hombres y mujeres.
Hombres: 51.6
Mujeres: 49.4
Ocupaciones.
Industria: 18,40%
Comercio: 49,30%
Servicios: 18,10%
Otras actividades: 14,20%
TAMAÑO DEL PROYECTO
Silo producido 18 bolsas de 15 Kilos, el área utilizada para la siembra de Maíz
Parva y Taiwán Rojo fue de 816 metros cuadrados, se disponen 2 metros
cuadrados en donde se picara el pasto y la bodega para el silo tienes las
siguientes medidas 3m de ancho por 5m de largo. La distancia a la que se sembró
el Maíz Porva entre semilla y semilla fue de 60cm y entre surcos la distancia fue
de 80 cm de igual forma para el Taiwán Rojo pero con la diferencia que este se
sembró por estacas.
13. Flujo grama del proceso
Preparación
del terreno
Siembra
Deshierbe
Corte de
material
vegetal
Picar el
material
vegetal
Homogenizar
con melaza
Empaquetar
en bolsas
Comercializar
Obtención del
material
vegetal
16. MAQUINARIA Y EQUIPO
AZADÓN: Se utilizó para realizar los surcos y sembrar el Taiwán Rojo.
BALDES: Usados para llevar el abono al terreno y luego realizar la respectiva
fertilización.
PICADORA: Para picar el Taiwán Rojo y el Maíz Porva
PEINILLA: Para picar el material vegetal.
HOZ: Utilizado para cortar el Taiwán y el Maíz Porva
17. MANO DE OBRA
Taiwan Rojo
Maíz Porva
Actividad Tiempo en
horas
Preparación del terreno 3
Siembra 4
Deshierbe 5
Corte de material vegetal 3
Picar el material vegetal 3
Homogenización de ensilaje 4
Empaquetar ensilaje 4
Actividad Tiempo en
horas
Preparación del terreno 3
Siembra 4
Deshierbe 5
Corte de material vegetal 3
Picar el material vegetal 3
Homogenización de ensilaje 4
Empaquetar ensilaje 4
18. ESTUDIO ORGANIZACIONAL
El tipo de empresa que voy a formalizar es una Sociedad por Acciones
Simplificadas.
Gerente
Carlos Ferney
Sarmiento Toro
Area de Producción
Carlos Ferney
Sarmiento Toro
Area de
Comercialización
Carlos Ferney Sarmiento
Toro
Area Administrativa
y Financiera.
Aquileo Sarmiento
Toro
19. MANUAL DE FUNCIONES:
Gerente
Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar todos los procesos que desarrolla la
empresa
Establecer normas para el eficiente desarrollo de las actividades de la
empresa.
Hacer evaluaciones periódicas sobre el cumplimiento de las normas y
manual de funciones.
Velar por la recaudación de las ventas de la empresa.
Ordenar el pago de las cuentas.
Ejercer un liderazgo dinámico para ejecutar los planes y estrategias
determinadas.
Desarrollar un ambiente de trabajo que motive positivamente al personal de
la empresa.
Ejecutar los objetivos y misión de la empresa.
Resolver los conflictos que se presenten en la empresa.
Apoyar tareas y actividades de cada una de las áreas.
Hacer seguimiento y evaluar cada una de las áreas de la empresa.
Área de producción: Su principal función es la producción de los bienes que el
mercado requiere para atender las necesidades de los clientes. Desarrolla entre
otras las siguientes funciones:
Planeación de la producción:
Se tendrá en cuenta las condiciones climáticas para la siembra de Taiwán
Rojo y Maíz Parva
Compra de materiales e insumos necesarios en la producción:
Material vegetativo(Taiwán Rojo) y semillas ( Maíz Parva)
Abono Químico
Insumos para el control sanitario (plaguicidas)
Bolsas para ensilaje
Picadora de pasto
Melaza
Urea
20. Desarrollo del proceso productivo teniendo en cuenta todas sus etapas:
Preparación del terreno
Realizar la siembra de Taiwán Rojo y Maíz Parva
Revisión periódica (cada tercer día) de la siembra
Deshierbe
Se corta el material vegetal a los 4 meses de sembrado.
Se procede a picar el material vegetal para esto se utiliza la picadora
Homogenizar el material picado con melaza y urea
Empaquetar en bolsas el producto homogenizado.
Asegurarse que no queden espacios con aire en el ensilaje.
Cerrar herméticamente el empaque.
Guardar en un lugar fresco durante…… para….
Comercializar el producto en la región de Icabuco.
.
Manejo de instalaciones necesarias para el desarrollo del proceso productivo:
Revisar que el lugar donde se guardan las bolsas con el ensilaje no tenga
humedad.
No mover las bolsas que contienen el ensilaje, para esto se hace un área
que garantice esto.
Control de calidad del producto a ofrecer:
Verificar que el ensilaje……..
Área de comercialización:
Investigación de mercados:
Realizar encuestas a los ganaderos para saber si están dispuestos a
comprar el producto que se ofrece, además de conocer sus expectativas y
necesidades
Diseño del empaque y presentación del producto:
Empacar el ensilaje en bolsas negras
Promoción del producto:
Uso de volantes, folletos
Distribución del producto:
El comprador se deberá acercar al sitio de distribución.
Servicio de pos-venta:
21. Escuchar y atender las sugerencias y reclamos de los clientes con respeto,
amabilidad y tolerancia.
Área administrativa y Financiera
Clasificación y organización de la información contable de la empresa:
Llevar contabilidad de la empresa.
Organizar en una carpeta, los documentos y facturas que soporten la
actividad financiera de la empresa.
Manejo del dinero y demás bienes que posea la empresa:
Recibir dinero concerniente a la venta de los productos.
Disponer del dinero para comprar los insumos y materiales necesarios para
el proceso productivo.
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO:
Es el documento que define el comportamiento y obligaciones de los integrantes
de una empresa. Debe contener como mínimo la siguiente información:
Integrantes del proyecto:
Carlos Ferney Sarmiento Toro
Aportes en dinero o en especie:
El integrante con ayuda de sus padres aportara económicamente, se
encargara de realizar cada una de las jornadas de trabajo.
Horarios de trabajo:
Para las jornadas de trabajo, se utilizarán los fines de semana gracias a la
facilidad y disposición de tiempo. Sin embargo durante la semana los días
martes y jueves se realizaran jornadas de 5-6pm
Derechos: Todos los miembros de la empresa sin excepción, tienen
derecho a:
o Ser parte activa de las decisiones que se toman en la empresa.
o Aportar ideas para mejorar el funcionamiento de la empresa.
o Conocer la contabilidad de la empresa, así como el manejo que se le
da al dinero.
o Utilizar la maquinaria, los equipos y los bienes adquiridos por la
empresa.
22. Deberes:
o Cumplir cada una de las funciones que se le fue asignado dentro de
la empresa.
o Hacer una lista de actividades por cumplir en un tiempo estipulado
o Utilizar protección personal en cada jornada de trabajo.
o Cuidar la maquinaria, los equipos y los bienes de la empresa.
Sanciones: Al no cumplir con los deberes y al no hacer uso adecuado de
sus derechos, los miembros de la empresa, tendrán las siguientes
sanciones:
o Me exigiré dedicarle más tiempo al proyecto
23. ESTUDIO FINANCIERO
0 1 2 3 4 5
Activos Fijos (Propiedad, Planta y Equipo)
Terrenos 30.000
Construcciones y edificaciones
Maquinaria y equipo 20.000
Muebles y enseres
Equipo de comunicaciones y computo 5.000
Semovientes
Equipo de transporte
SUBTOTAL 55.000
Activos diferidos
Gastos Pre operativos 202.000
SUBTOTAL
TOTAL INVERSION FIJA 257.000
INVERSION FIJA DEL PROYECTO
CONCEPTO
AÑOS
NOMINA
JORNALES, HONORARIOS Y OPS
JORNALES 80.000 200.000 9.125 25.000
Subtotal 25.000
Subtotal
25.000
A. Mano de obra directa
B. Mano de obra indirecta
TOTAL
COSTOS DE MANO DE OBRA
CARGO
Remuneración
mes unidad Remuneración anual
Prestaciones
Sociales
(51.852%) Costo Total anual Costo unitario
24. AZADON 2,00 22.000 44.000
BALDE 2,00 5.000 10.000
SEMILLAS DE Maíz 8 K 11.000 22.000
Taiwán 30K 12.000 360.000
oz 1,00
PEINILLA 1,00 1.600 1.600
PICADORA: 1,00
437.600
bolsa 100 100 10.000
10.000
447.600
COSTO MATERIA PRIMA (primer año )
MATERIAL
Unidad de
medida Cantidad
Costo Unitario
$ Costo Total $
A. Materiales directos
Subtotal
B. Materiales indirectos (empaque individual, etiquetas, elementos de aseo)
Subtotal
TOTAL
agua m3 - - -
energia kwh - - -
Gasto de Transporte dia 160.000
arriendo unidad
SERVICIO
Unidad de
medida Cantidad Mensual
Costo Unitario
$ Costo Total $
TOTAL
COSTO DE SERVICIOS (primer año) SOLO PRODUCCION
25. Contador
Nomina
Subtotal
Honorarios o Prestacion de servicios
Subtotal
Total a cargar a admón.
GASTOS DE PERSONAL ADMINISTRATIVO (primer año)
CARGO
Remuneración
Mensual Remuneración Anual
Prestaciones
Sociales
(51.852%)
Remuneración
Total- anual
utiles de papeleria
energia
Agua
telefono fijo y celular
Internet
Gastos financieros
DETALLE
Unidad de
medida Cantidad
Costo Unitario
$ Costo Total $
TOTAL
OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS (primer año)
TOTAL GASTOS VENTA
GASTOS DE VENTAS (primer año)
DETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO
Prestaciones
Sociales
(51.852%) VALOR ANUAL
26. CONCEPTO
VALOR TOTAL COSTO FIJO COSTO VARIABLE
COSTOS DE
PRODUCCION
Materias primas directa 413.000
Mano de obra directa 200.000
Depreciación 257.000
Materiales indirectos
Mano de obra indirecta
Servicios 5.000
SUBTOTAL 320.000
GASTOS DE
ADMINISTRACION
Sueldos y prestaciones
Honorarios
Otros gastos de
administracion
Depreciacion
Gastos pagados por
anticipado
SUBTOTAL
GASTOS DE VENTAS
Sueldos y prestaciones
Comisiones
Gastos publicitarios
Transporte 1.000.000
Embalaje 50.000
Descuento en ventas 800
Depreciacion
SUBTOTAL
TOTAL
COSTO PRODUCTO
27. COSTO UNITARIO DE
PRODUCCION 400
MARGEN DE UTILIDAD
SUBTOTAL
IVA
PRECIO DE VENTA
Año Cantidad Precio Unitario Valor Cantidad
Precio
Unitario Valor
1
2
PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTA DE PRODUCTOS
PRODUCTO 1 PRODUCTO 2
TOTAL INGRESOS
28. ESTUDIO DE IMPACTOS
IMPACTO AMBIENTAL
Por medio de la realización de este proyecto se aporta en alguna medida a la
preservación del ambiente, debido a que se reduce parte del índice de
contaminación, se aprovechan suelos y las fuentes hídricas para obtener un pasto
de calidad.
IMPACTO SOCIAL
La oferta de silo en la región permite que los ganaderos den cuenta de posibles
soluciones para mejorar la calidad del alimento que se le proporciona al hato de la
finca; es de esta manera como se puede guardar el alimento para ser utilizado en
las épocas de sequía y de esta manera evitar que la productividad del ganado
disminuya.
IMPACTO ECONÓMICO
Genero recursos económicos para mí; de igual manera disminuyo los costos que
para el ganadero representa adquirir este producto fuera de la región y el precio al
que ofrezco este producto es justo y favorable.
IMPACTO TECNOLOGICO
Utilice durante todo el proceso buenas prácticas de trabajo para lograr la
producción de un silo de calidad.
29. CONCLUSIONES
Las especies Maíz Porva y Taiwán Rojo se desarrollan muy bien en la
región.
La producción de silo tiene buena aceptabilidad y demanda en la región.
Este proyecto genera impactos ambientales, sociales, económicos y
tecnológicos favorables para nuestra región.
RECOMENDACIONES
Adquirir las semillas de Maíz Porva y el material vegetal de Taiwán
Rojo en un sitio confiable para asegurar la calidad.
