O documento discute obesidade e subnutrição como epidemias globais. A obesidade ocorre quando há ingestão excessiva de energia em relação ao gasto, levando a acúmulo de gordura no corpo. A subnutrição acontece quando a ingestão de alimentos é insuficiente para as necessidades do organismo por longos períodos. Ambas as condições afetam a saúde global da população mundial.
2. Introdução
O mundo produz diariamente coimida em quantidade suficiente para
alimentar toda população do planeta, no entanto a fome mata uma pessoa em
cada 3,5 segundos no mundo por não ter acesso a ela. Tal como a obesidade,
a subnutrição também pode ser considerada uma epidemia global.
Tomás António nº18 6ºE
3. Desenvolivimento
O que é a obesidade?
A obesidade é o peso exageredo de uma pessoa em relação à idade e em relação à
altura. A obesidade e o excesso de peso são diferentes no grau de acumulação de
gordura no corpo. O peso ideal é bastante variavel de pessoa para pessoa consoante
sexo, idade, forma fisica, etc.
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4. Desenvolvimento
O que causa a obesidade?
O excesso de gordura resulta de sucessivos balanços energéticos positivos, em que a
quantidade de energia ingerida é superior à quantidade de energia dispendida. Os factores
que determinam este desequilíbrio são complexos e podem ter origem genética, metabólica,
ambiental e comportamental.
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5. Desenvolvimento
O que é a subnutrição?
Quando o ser humano ingere alimentos em quantidade menor que a
necessária, o organismo usa as suas reservas, ou seja, os nutrientes
que armazenou sob a forma de gordura, para equilibrar esse deficit.
Entretanto se a falta de alimentação ou a alimentação inadequada
perdura por muito tempo, ocorre a subnutrição.
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