1. Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la
Educación Superior
Universidad Yacambú
Elaborado por: Erik Briceño
2. La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual
los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más
pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de
energía, y para formar y mantener los tejidos. Comienza en la
boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el
intestino delgado. Cuando comemos, los alimentos no están
en una forma que el cuerpo pueda aprovechar sus
componentes para nutrirse. Los alimentos y bebidas que
consumimos deben transformarse en moléculas más
pequeñas antes de ser absorbidos hacia la sangre y
transportados a las células de todo el cuerpo. El proceso
químico varía un poco dependiendo de la clase de alimento.
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5. Es la abertura corporal por la que se ingieren
alimentos. Está ubicada en la cara y constituye en
su mayor parte el aparato estomatognático, así
como la primera parte del sistema digestivo.
6. Es una parte del aparato digestivo de los seres humanos, formada
por un tubo muscular de unos 25 centímetros, que comunica la
faringe con el estómago. Se extiende desde la sexta o séptima
vértebra cervical hasta la undécima vértebra torácica. A través del
mismo pasan los alimentos desde la faringe al estómago.
7. El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el
abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal.
Funcionalmente se puede decir que almacena y procesa los alimentos
y nutrientes consumidos, una vez bien mezclado en el estómago. Es
un ensanchamiento del tubo digestivo de diámetro entre los 8 y
11 cm situado a continuación del esófago. Sirve para que el bolo
alimenticio se transforme en una papilla que de ahí en adelante será
llamada quimo. En el estómago se encuentran en torno a 100
millones de neuronas, motivo por el cual se le suele llamar ″segundo
cerebro.″ El estómago está compuesto de dos sistemas o unidades
gástricas. La primera puede dominarse unidad gástrica proximal, que
incluye el estómago proximal, el esófago distal y el hiato esofágico del
diafragma. La segunda es la unidad gástrica distal y comprende el
antro gástrico y el píloro, aunados a la primera porción del duodeno.
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9. El intestino es la parte visceral tubular
del aparato digestivo que se extiende
desde el estómago hasta el ano,
situada en la cavidad abdominal. En
mamíferos y en humanos se divide en
dos segmentos, que son:
Intestino delgado: mide entre 5 y 7
metros, pudiendo llegar a los 8
metros.
El intestino se divide en tres partes:
duodeno (0,26 m), yeyuno (2,5 m) e
íleon (3,5 m).
Intestino grueso: mide entre 1 y 1,5
metros.
En el intestino se extraen los
nutrientes de los alimentos.
10. El colon es la última porción del aparato digestivo
en la mayoría de los vertebrados; extrae agua y sal
de residuos sólidos antes de que sean eliminados
del cuerpo.
