1. Flujograma sobre Sistemas de Procesamiento de Transaccione
Cuadre de Almacén de producto terminado
de la empresa Cervecería Polar, C.A
UNIVERSIDAD FERMIN TORO
DECANATO DE INVESTIGACION Y POSTGRADO
MAESTRIA EN GERENCIA EMPRESARIAL
Maigre Atienza.
C.I: 16.348.380
Grupo: 14A
Febrero,2015

2. Propósito
Establecer la normativa para
realizar el cuadre de almacén.
Alcance
Contempla los pasos a seguir para
realizar el cuadre de almacén. Incluye
áreas como almacén, abarcando los
siguientes materiales: Producto
terminado, vacío, casilleros, barriles,
bombonas de CO2 y paletas de
madera.
Unidades involucradas
Almacenista
Operario II y III
Supervisor de Almacén (SALM)
Supervisor de Adm. y Almacén (SAyA)
Jefe de Operaciones Comerciales (JOC)
Cuadre de Almacén de producto terminado
de la empresa Cervecería Polar, C.A

3. Cuadre de Almacén de producto terminado
de la empresa Cervecería Polar, C.A
INICIO
ALM
Realiza el conteo general de
los materiales por almacén y
presentación
¿Existen diferencias?
A
ALM
Imprime el formulario estándar
del conteo físico de materiales
SI
¿Existen documentos
pendientes por
actualizar?
SI
NO
ALM
Realiza reconteo de los
materiales con diferencia
NO
ALM
Realiza revisión de correo con
las novedades del cierre de
turno e identifica los
documentos pendientes por
actualizar
ALM
Solicita a OPII y OPIII ejecutar
rutina de limpieza y orden de
las áreas físicas del almacén
según sus instrucciones, al
finalizar las operaciones
OPII/OPIII
Lleva a cabo la rutina de
limpieza y orden de las áreas
físicas del almacén según las
instrucciones de ALM
B
ALM/SALM/SAyA
Actualiza los documentos
pendientes según su
naturaleza (bloqueos vencidos,
ajustes pendientes, entre
otros) según procedimiento
establecido en cada caso
ALM
Crea el documento de
inventario de materiales por
almacén e incluye los
materiales en estatus de
libre utilización y bloqueado
MI31
ALM
Transcribe el conteo
físico en el archivo de
cuadre de almacén y
concilia
ZMCUADRE
ALM: Almacenista SALM: Supervisor de Almacén SAyA: Supervisor de Administración y Almacén JOC: Jefe de
Operaciones Comerciales

4. Cuadre de Almacén de producto
terminado
de la empresa Cervecería Polar, C.A
B
ALM
Actualiza el conteo físico en el
archivo de cuadre de almacén
y concilia
¿Persisten diferencias?
ALM/SALM/SAyA
Consulta movimientos
teóricos del almacén y
los compara con la
documentación física
aval de movimientos de
almacén ZIND/ZMRMOV
SI
NO
ALM
Anula el documento de
inventario
MI02
¿Existen transacciones
no registradas en SAP?
ALM
Registra si es posible, las
transacciones no
registradas
VL06O/VL10C/T04/VT11
SI
¿Persisten diferencias?
ALM
Realiza bloqueo por
faltante
MIGO-ZF4
NO
SALM/SAyA/JOC
Realiza la reclasificación
de vacíos si existen
inversiones de estos
materiales
MIGO – Clase de
mov.ZAR/ZAS
SI
NO
ALM
Genera el documento de
inventario de materiales
MI31
ALM
Confirma que no existan
diferencias y carga la
conciliación del inventario
en SAP
ZMCUADRE
A
ALM
Revisa que la carga de la
conciliación se haya
realizado correctamente
MI201
1
C

5. Cuadre de Almacén de producto
terminado
de la empresa Cervecería Polar, C.A
ALM
Realiza el cierre de
inventario
ZMCUADRE
ALM
Archiva el formulario estándar
del conteo físico
ALM
Envía correo con las
novedades del cierre de turno
FIN
C