3. ¿QUÉ ALIMENTOS NECESITAMOS?
1 yogur de coco
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina de repostería
1 sobre de levadura
3 huevos
½ medida de yogur de aceite de girasol
4. ¿CÓMO LO HACEMOS?
1. Separamos las claras y las yemas de los
y montamos las claras a punto de nieve. (De esta forma,
el Bizcocho quedará mucho más esponjoso).
¿Cómo se montan las claras?
5. 2. Tamizamos la harina y la levadura para que,
cuando mezclemos todo, no haya grumos..
¿No sabes tamizar? Pincha aquí.
* Truco: Podemos remover con una cucharita por encima del colador y se
hará mucho más rápido.
3. Añadimos a las claras montadas:
El azúcar
El yogur
Las yemas
El aceite
…y batimos.
6. 4. Añadimos a la mezcla obtenida:
La harina tamizada
La levadura tamizada
… y batimos.
5. Ahora que ya tenemos toda la mezcla del
bizcocho hecha, solo queda añadirla en el molde y
hornearla.
* Horno de Gas: A fuego bajo, unos 35 minutos.
* Horno Eléctrico: Aproximadamente a 170º, con ventilador y abajo, unos 25
minutos.
7. o6. Cuando creamos que ya está
hecho, pinchamos con un palillo y
cuando salga limpio, ya podemos
scarlo del horno.
7. Dejamos reposar, enfriar y desmoldamos…
