Les paysans innovent pour plus d’autonomie : témoignage de Christophe Viret

1. Christophe Viret La Vireuse Gollion Plateforme agroécologie - Neuchâtel, 16 janvier 2014

2. L’exploitation: • 45 hectares, dont 8% de compensation écologique • Grandes cultures (surtout céréales) et prairies • 160’000 litres de quota pour 45 vaches (50 UGB) • En agriculture biologique depuis 2012 • Non labour depuis 1994 sur toutes les parcelles • 1 employé

3. Vaches laitières Jersey