Este documento discute la aplicación práctica de los datos abiertos y la transparencia en el gobierno abierto y el valor de involucrar a los consumidores. Argumenta que los gobiernos y el sector alimentario deben proporcionar datos abiertos y escuchar a los consumidores para mejorar los servicios. También enfatiza la necesidad de movilizar a los productores y concienciar a los ciudadanos sobre los datos abiertos de una manera que les brinde utilidad.

1. Aplicación práctica de
Open Data y Transparencia.
Gobierno Abierto.
El valor de la apertura
y la implicación del consumidor
“Empty can”; CC BY 2.0 by Manu Järvinen Foto: http://manujarvinen.com/
Marc Garriga Portolà (@mgarrigap)
6º Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad Alimentaria
Palacio de Congresos y Exposiciones Europa, Vitoria-Gasteiz, 26 de mayo de 2016

2. “Dos niñas con la botella de agua San Vicente, Termales San Vicente, Triángulo del Café”; CC BY 2.0 by Triángulo del Café Travel Foto: https://www.flickr.com/photos/triangulodelcafe/5179176827

3. “Golden Falafel balls on plate”; CC BY 2.0 by Yummyporky Foto: https://en.wikipedia.org/wiki/File:Falafel_balls.jpg

4. Ingredientes:

5. Ingredientes:

7. http://de.openfoodfacts.org/produkt/4015637
823942/falafel-bauck-hof

8. http://world.openfoodfacts.org/

10. ¿Y cuál es el link
entre alimentación
y Gobierno Abierto?
“Market”, © iStockPhoto: http://www.istockphoto.com/

12. los consumidores
¿ ?
de los consumidores
los consumidores

13. Open Data
Proporcionar datos crudos (raw
data) en formatos digitales,
estándares y abiertos para ser
reutilizados de forma
automática.
Cualquiera puede usarlos
gratuitamente cuando quiera
para lo que quiera
(incluido el fin comercial)
“Safe Data”, © iStockPhoto: http://www.istockphoto.com/

14. “Gobierno Abierto es aquel que reconoce las
capacidades y la sabiduría de la ciudadanía, y por eso la
escucha, conversa y busca su contribución en la
definición, producción y mejora de los servicios que
impulsa la Administración”.
Xarxa d’Innovació Pública (XiP) -
https://www.youtube.com/watch?v=wcao6i1yDQ4

15. “El Sector ALimentario AbiertO (SALAO)
es aquel que reconoce las capacidades y la sabiduría de
sus consumidores, y por eso los escucha, conversa y
busca su contribución en la definición, producción y
mejora de los servicios que impulsa el sector”.
Asistentes al 6º Congreso Internacional de
Autocontrol y Seguridad Alimentaria.

16. “Flow_IMG_2232”; CC BY-ND 2.0 by HJSP82: https://www.flickr.com/photos/hjsp8/3602893869/
¿Desde las AAPP
qué se puede hacer?

17. Fomentar la
transparencia
http://ec.europa.eu/growth/sectors/food/competitiveness/prices-
monitoring/index_en.htm

18. Abrir los datos
(y visualizarlos bien)
https://data.cityofchicago.org/view/2bnm-jnvb

19. http://www.worldbank.org/en/news/feature/2013/04/26/open-data-can-transform-farmers-response-to-crisis
Movilizar a los
productores

20. Concienciar a los
ciudadanos

21. Siempre ofreciendo los
datos en abierto…

22. http://www.ilosport.fr/nutrition/rechercher-une-recette/
Y aportando utilidad

23. “Flow_IMG_2232”; CC BY-ND 2.0 by HJSP82: https://www.flickr.com/photos/hjsp8/3602893869/

24. Necesitamos:
• Datos… (y saber gestionarlos adecuadamente)
• Abrir, compartir, conocer, aprender…
• Involucrar al consumidor no sólo en el último
paso de la cadena alimentaria...
Open Data, Transparencia, Reputación (Social)…
No sirven de nada si al consumidor (ciudadano)
no le solucionas/mejoras algún problema.

25. Los retos son enormes...
Sin una apertura hacia los
consumidores/ciudadanos será muy
difícil avanzar con seguridad y
firmeza…
Pasemos de tener consumidores a
tener partners...

26. “In God we
trust, but…
show me the
data!”
Tony Yarber
Image by Kevin Merritt: https://twitter.com/kmerritt/status/659113693859479552

27. Aplicación práctica de
Open Data y Transparencia.
Gobierno Abierto.
El valor de la apertura
y la implicación del consumidor
“Tin can phones”; CC BY 2.0 by Chris Potter Foto: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chris_Potter_-_3D_Tin_Can_Phones.jpg
Marc Garriga Portolà (@mgarrigap, mgarrigap@desidedatum.com)
6º Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad Alimentaria
Palacio de Congresos y Exposiciones Europa, Vitoria-Gasteiz, 26 de mayo de 2016