2. Una competencia se describe mediante una frase compuesta por: SABER HACER- HABILIDAD – ACCIÓN OBSERVABLE UN VERBO SABER - CONOCIMIENTO – SITUACIÓN CONCRETA SOBRE LA CUAL RECAE LA ACCIÓN OBJETO VALOR SABER SER - ACTITUD CONDICIÓN DE CALIDAD REFERENCIA PARA EVALUAR FINALIDAD PARA QUE Ing. Betzabé Maldonado Magister en Gestión de Organizaciones
3. Ejemplo de competencia: Prácticas de Nutrición comunitaria VERBO OBJETO FINALIDAD VALOR CONDICION DE CALIDAD El estudiante desarrolla habilidades relacionadas a la nutrición comunitaria, aplicadas a la prevención, identificación e intervención de problemas nutricionales en distintos grupos poblacionales, con especial énfasis en el grupo materno-infantil, aplicando los principios de la bioética y analizando las alternativas estratégicas de actuación.
4. Elementos de competencia: Prácticas de Nutrición comunitaria Elemento 1 Elemento 2 Elemento 3 Conocer las técnicas de evaluación, interpretación y análisis del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo. Interpretar los resultados de la evaluación nutricional, aplicando los formatos y herramientas recomendados por la OMS y el MSP. Poseer destrezas para el diseño y planificación de estrategias de intervención en nutrición comunitaria.
5. Criterios de desempeño: Prácticas de Nutrición comunitaria Elemento 1 Elemento 2 Elemento 3 Conoce con precisión técnicas antropométricas, dietarias y clínicas aplicadas al diagnóstico del estado nutricional en poblaciones. Aplica con precisión las técnicas de evaluación nutricional en poblaciones. Utiliza las tablas de crecimiento recomendadas por la OMS y el MSP para la evaluación nutricional en poblaciones. Interpreta con precisión los resultados del análisis de la evaluación nutricional en poblaciones. Llevar a cabo todos los componentes del diagnóstico, planificación, gestión y evaluación de proyectos de intervención comunitaria a nivel poblacional.
6. Saberes: Prácticas de Nutrición comunitaria Elemento 1 Elemento 2 Elemento 3 SABERES ESENCIALES COGNITIVO Técnicas de evaluación del estado nutricional, de interpretación y resolución de problemas encontrados. PROCEDIMENTAL Destrezas manuales para toma de datos antropométricos y elaboración de historia clínica. ACTITUDINAL Predisposición y actitud amable y ética con las madres y los infantes. Seguridad y solvencia en el manejo de herramientas de medición SABERES ESENCIALES COGNITIVO Curvas de crecimiento actualizadas de la OMS y autoridades en salud pública. PROCEDIMENTAL Aplicación precisa de las herramientas. Interpretación de resultados. ACTITUDINAL Disposición inmediata para resolución de los problemas encontrados. SABERES ESENCIALES COGNITIVO Diagnóstico, Planificación Gestión y Evaluación de Proyectos comunitarios PROCEDIMENTAL Precisión para el manejo la metodología de estrategias en nutrición a nivel comunitario. ACTITUDINAL Responsabilidad, empatía y consideración hacia las madres y sus hijos, quienes ESPERAN la ayuda.
7. Rangos de aplicación: Prácticas de Nutrición comunitaria Elemento 1 Elemento 2 Elemento 3 Desarrollo profesional Comunitario Salud pública Epidemiología Desarrollo profesional Comunitario Clínico Salud pública Epidemiología Desarrollo profesional Comunitario Clínico Salud pública Epidemiología
8. Evidencias: Prácticas de Nutrición comunitaria Elemento 1 Elemento 2 Elemento 3 Examen de conocimientos Demostración práctica Informe de diagnóstico nutricional Escala de valores Prueba escrita Demostración práctica Informe de diagnóstico nutricional Escala de valores Informe de diagnóstico Proyecto final de intervención en nutrición comunitaria
