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Gian Antonio Battistel - Comportamento innovativo dei proprietari forestali per la valorizzazione dei prodotti forestali non legnosi
 

Gian Antonio Battistel - Comportamento innovativo dei proprietari forestali per la valorizzazione dei prodotti forestali non legnosi

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  • Ciao Gian Antonio. Io sono un Battistel che vive in Canada. Vedo che anche voi in Italia amano e volete proteggere le foreste.

    Abbiamo fatto un website de la famiglia Battistel.

    http://www.battistel.tribalpages.com/

    password e lorena

    Speriamo che voi potete mandare informazione de tua famiglia

    Auguri

    Cesarino Battistel (da Venezia e San Biagio)
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  • Sviluppo ruralein aree di montagna passa attraverso unità di intenti degli attori (vedi relazione pietrogiovanna)
  • La certificazione del mugolio (per le fasi vedi relazione pietrogiovanna: zona di montagna, prima la certificazione GFS
  • La certificazione del mugolio (vedi relazione pietrogiovanna: zona di montagna, poi la CoC
  • Sviluppo ruralein aree di montagna passa attraverso unità di intenti degli attori (vedi relazione pietrogiovanna)
  • Sviluppo ruralein aree di montagna passa attraverso unità di intenti degli attori (vedi relazione pietrogiovanna)

Gian Antonio Battistel - Comportamento innovativo dei proprietari forestali per la valorizzazione dei prodotti forestali non legnosi Gian Antonio Battistel - Comportamento innovativo dei proprietari forestali per la valorizzazione dei prodotti forestali non legnosi Presentation Transcript

  • Comportamento innovativo dei proprietari forestali per la valorizzazione dei prodotti forestali non legnosi Gian Antonio Battistel AQA Certificazioni – Fondazione Edmund Mach Convegno “ Innovazioni nel settore forestale ” 15 ottobre 2010 Ass. or. Del Trentino, C.R.A. e C.C.I.A.A. Trento
  • ATTIVITA’ AQA NEL SETTORE FORESTALE È Organismo di Certificazione della Gestione Forestale Sostenibile e della Catena di Custodia secondo lo schema Ha richiesto l’accreditamento per la certificazione della Catena di Custodia secondo lo schema FSC
  • SCHEMI di CERTIFICAZIONE FORESTALE ( Risoluzione del Consiglio del 15 Dicembre 1998 sulla Strategia Forestale dell’Unione Europea )
    • strumenti di mercato :
      • per migliorare la consapevolezza dei consumatori per quanto riguarda le qualità ambientali della gestione sostenibile delle foreste
      • per promuovere l’uso del legno e dei prodotti forestali come materie prime ecocompatibili e rinnovabili
  • ATTIVITA’ AQA NEL SETTORE FORESTALE
    • Da 2002 partecipa anche ad attività di ricerca su innovazione ed imprenditorialità nel comparto forestale e delle filiere collegate, con particolare attenzione ai Prodotti Forestali Non Legnosi (PFNL)
    • In particolare progetto MIPAF: selezione di circa 500 aziende italiane trattanti prodotti, trasformati o servizi inerenti al bosco, ridotte a 100, che hanno portato a 52 interviste interessanti innovazioni riguardanti in PFNL introdotte tra 2000-2008,
    • 15% delle aziende intervistate tratta PFNL “tal quali”, 58% PFNL “trasformati” a base di PFNL, 27% servizi inerenti il bosco
    • 37 delle 52 aziende selezionate sono proprietarie/gestori forestali (50% nord, 28% centro e 22% sud)
  • PFNL, CMPFE Vienna 2003 – Risoluzione V2 – Gli Impegni V2/9. migliorare le condizioni che favoriscono l’offerta, legata al mercato, di una serie differenziata di beni non-legnosi e servizi provenienti da foreste gestite in modo sostenibile , fra l’altro, tramite l’identificazione e la rimozione di barriere involontarie e stabilendo appropriati incentivi, V2/11. incrementare la competitività del settore forestale promuovendo l’ innovazione e l’ imprenditorialità fra le principali parti interessate, in particolare per una efficiente fornitura di nuovi e migliorati beni non-legnosi e servizi ,
  • DOVE TROVARE LE OPPORTUNITA’? L’opinione dei proprietari forestali e delle istituzioni collegate alla foresta ISTITUZIONI COLLEGATE ALLA FORESTA PROPRIETARI FORESTALI
    • Beni di
    • origine biologica
    • non legnosi
    • provenienti da foreste,
    • altre superfici forestali ed alberi fuori foresta
    PRODOTTI FORESTALI NON LEGNOSI (definizione F.A.O.) legno ad uso industriale,legna da ardere,carbone Ramaglia Prodotti legnosi PFNL Servizi legati alla foresta
  • INNOVARE IN RETE
  • MUGOLIO IN VAL SARENTINO PEFC 18-22-02
  • MUGOLIO IN VAL SARENTINO PEFC 18-31-24 ---- ----
  • La natura al servizio della salute …
  • e del wellness
  • MUGO e PRODOTTI „secondari“ … la gastronomia
  • MUGO e PRODOTTI „secondari“ … la gastronomia
  • MUGO e SERVIZI„ secondari“ … il museo del mugolio … attività didattica
  • MUGO e molto altro ancora
  • INNOVARE IN SOLITUDINE
  • BIRRA AROMATIZZATA CON AGHI DI PINO SILVESTRE E GEMME DI PINO MUGO
  • BIRRA AROMATIZZATA CON AGHI DI PINO SILVESTRE E GEMME DI PINO MUGO
  • PREZZI Cantharellus cibarius 16,10 € /Kg Cantharellus lutescens 22,50€/Kg Cantharellus cibarius 10,00 € /Kg Vaccinium myrtillus 14,00 € /Kg VENDITA AL DETTAGLIO Salsicce affumicate di cervo, capriolo, camoscio, cinghiale MERCATI ???
  • DISTRIBUZIONE COMMERCIALE MERCATO SUPERMERCATI NEGOZI DI HOBBISTICA 2,60 € marzo 2006 marzo 2006 1,80 € 1,80 € 1,60 € 3,95 €
  • MARCHI DI QUALITA’ E ORIGINE DAL BOSCO TAPPI SUGHERO ISO 4711:1987 ISO 7322:2000 UNI … UNI ISO … MERCATO EQUO SOLIDALE BIOLOGICO BIODINAMICO ORIGINE (DOP, IGP) DOP Marrone di San Zeno DOP Castagna Cuneo DOP Farina di Neccio della Garfagnana IGP Fungo di Borgotaro IGP Nocciola del Piemonte IGP Nocciola di Giffoni IGP Castagna di Montella IGP Marrone del Mugello IGP Castagna del Monte Amiata IGP Marrone di Castel del Rio
  • PROMOZIONE F.A.I . BIOLOGICO I.G.P. ??
      • GRAZIE
      • PER L’ATTENZIONE