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La CélulaLa Célula
Unidad Fundamental de laUnidad Fundamental de la
vidavida
MD. Montalvo, YairMD. Montalvo, Yair
Cátedra de Biológicas 1Cátedra de Biológicas 1
UAIUAI
BUENOS AIRES ARGENTINABUENOS AIRES ARGENTINA
El descubrimiento de la célulaEl descubrimiento de la célula
Robert Hooke (siglo XVII) observando al
microscopio comprobó que en los seres vivos
aparecen unas estructuras elementales a las
que llamó células. Fue el primero en utilizar este
término.
Dibujo de R. Hooke de una
lámina de corcho al microscopio
El descubrimiento de la célulaEl descubrimiento de la célula
Antony van
Leeuwenhoek (siglo
XVII) fabricó un sencillo
microscopio con el que
pudo observar algunas
células como protozoos
y glóbulos rojos.
Dibujos de bacterias y
protozoos observados por
Leeuwenhoek
La teoría celularLa teoría celular
Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer
en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo
siguiente:
1- Todo ser vivo está formado por una o más células.
2- La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la
unidad anatómica y fisiológica del ser vivo.
3- Toda célula procede de otra célula preexistente.
4- El material hereditario pasa de la célula madre a las
hijas.
Tipos de CélulasTipos de Células
Podemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos:
CÉLULA PROCARIOTA
•El material genético ADN está libre en
el citoplasma.
•Sólo posee unos orgánulos llamados
ribosomas.
•Es el tipo de célula que presentan las
bacterias
CÉLULA EUCARIOTA
•El material genético ADN está
encerrado en una membrana y forma el
núcleo.
•Poseen un gran número de orgánulos.
•Es el tipo de célula que presentan el
resto de seres vivos.
Tipos de células eucariotasTipos de células eucariotas
Célula eucariota animal Célula eucariota vegetal
Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por:
• Tener una pared celular además de membrana
•Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis
•Carece de centriolos.
La estructura de la célulaLa estructura de la célula
MEMBRANA PLASMÁTICA: una membrana
que la separa del medio externo, pero que
permite el intercambio de materia.
La estructura básica de una célula consta de:
CITOPLASMA: una solución acuosa en
el que se llevan a cabo las reacciones
metabólicas.
ADN: material genético, formado por
ácidos nucleicos.
ORGÁNULOS SUBCELULARES: estructuras
subcelulares que desempeñan diferentes
funciones dentro de la célula.
MEMBRANASMEMBRANAS
Membranas compuestas porMembranas compuestas por
– Lípidos y proteínasLípidos y proteínas
Lípidos: barrera contra el agua e hidrosolublesLípidos: barrera contra el agua e hidrosolubles
Proteínas: conductos para substancias específicasProteínas: conductos para substancias específicas
Membranas:Membranas:
– CelularCelular
– NuclearNuclear
– Del retículo endoplásmicoDel retículo endoplásmico
– De las mitocondrias,De las mitocondrias,
– De los lisosomasDe los lisosomas
– Del aparato de GolgiDel aparato de Golgi
Membrana celularMembrana celular
Barrera lípida:Barrera lípida:
– Bicapa de dosBicapa de dos
moléculas de espesormoléculas de espesor
Compuesta deCompuesta de
fosfolípidosfosfolípidos
– Fosfato: hidrosolubleFosfato: hidrosoluble
(hidrófila)(hidrófila)
– Ac. Graso: liposolubleAc. Graso: liposoluble
(hidrófoba)(hidrófoba)
Impermeable a:Impermeable a:
– (hidrosolubles)(hidrosolubles)
– IonesIones
– GlucosaGlucosa
– UreaUrea
Permeable a:Permeable a:
– (liposolubles)(liposolubles)
– OxígenoOxígeno
– Dióxido de carbonoDióxido de carbono
– AlcoholAlcohol
Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
Proteínas de la Membrana celularProteínas de la Membrana celular
GlucoproteínasGlucoproteínas
P. transportadorasP. transportadoras
P. acarreadorasP. acarreadoras
(transporte activo)(transporte activo)
Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
Carbohidratos de la MCCarbohidratos de la MC
“glucocáliz” celular“glucocáliz” celular
Se presentan juntoSe presentan junto
con proteínas ycon proteínas y
lípidoslípidos
– GlucoproteínasGlucoproteínas
– GlucolípidosGlucolípidos
Los CH sobresalenLos CH sobresalen
de MCde MC
ProteoglucanosProteoglucanos
Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
Carbohidratos de la MCCarbohidratos de la MC
“glucocáliz” celular“glucocáliz” celular
Funciones:Funciones:
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negativanegativa
– Forman unionesForman uniones
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receptorasreceptoras
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inmunitariasinmunitarias
Fisiología y Fisiopatología
Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
Citoplasma y organelosCitoplasma y organelos
Citosol: porción líquida del citoplasmaCitosol: porción líquida del citoplasma
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– Aparato de GolgiAparato de Golgi
– MitocondriasMitocondrias
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Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
El CitoplasmaEl Citoplasma
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Retículo sarcoplásmicoRetículo sarcoplásmico
Estructuras tubulares y vesículas conectadosEstructuras tubulares y vesículas conectados
entre síentre sí
Su pared es igual a la membrana celularSu pared es igual a la membrana celular
Está lleno de matriz endoplásmicaEstá lleno de matriz endoplásmica
Posee gran cantidad de sistemas enzimáticosPosee gran cantidad de sistemas enzimáticos
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las célulaslas células
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1111111111Celula

  • 1. La CélulaLa Célula Unidad Fundamental de laUnidad Fundamental de la vidavida MD. Montalvo, YairMD. Montalvo, Yair Cátedra de Biológicas 1Cátedra de Biológicas 1 UAIUAI BUENOS AIRES ARGENTINABUENOS AIRES ARGENTINA
  • 2. El descubrimiento de la célulaEl descubrimiento de la célula Robert Hooke (siglo XVII) observando al microscopio comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término. Dibujo de R. Hooke de una lámina de corcho al microscopio
  • 3. El descubrimiento de la célulaEl descubrimiento de la célula Antony van Leeuwenhoek (siglo XVII) fabricó un sencillo microscopio con el que pudo observar algunas células como protozoos y glóbulos rojos. Dibujos de bacterias y protozoos observados por Leeuwenhoek
  • 4. La teoría celularLa teoría celular Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo siguiente: 1- Todo ser vivo está formado por una o más células. 2- La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo. 3- Toda célula procede de otra célula preexistente. 4- El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas.
  • 5. Tipos de CélulasTipos de Células Podemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos: CÉLULA PROCARIOTA •El material genético ADN está libre en el citoplasma. •Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas. •Es el tipo de célula que presentan las bacterias CÉLULA EUCARIOTA •El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo. •Poseen un gran número de orgánulos. •Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos.
  • 6. Tipos de células eucariotasTipos de células eucariotas Célula eucariota animal Célula eucariota vegetal Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por: • Tener una pared celular además de membrana •Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis •Carece de centriolos.
  • 7. La estructura de la célulaLa estructura de la célula MEMBRANA PLASMÁTICA: una membrana que la separa del medio externo, pero que permite el intercambio de materia. La estructura básica de una célula consta de: CITOPLASMA: una solución acuosa en el que se llevan a cabo las reacciones metabólicas. ADN: material genético, formado por ácidos nucleicos. ORGÁNULOS SUBCELULARES: estructuras subcelulares que desempeñan diferentes funciones dentro de la célula.
  • 8. MEMBRANASMEMBRANAS Membranas compuestas porMembranas compuestas por – Lípidos y proteínasLípidos y proteínas Lípidos: barrera contra el agua e hidrosolublesLípidos: barrera contra el agua e hidrosolubles Proteínas: conductos para substancias específicasProteínas: conductos para substancias específicas Membranas:Membranas: – CelularCelular – NuclearNuclear – Del retículo endoplásmicoDel retículo endoplásmico – De las mitocondrias,De las mitocondrias, – De los lisosomasDe los lisosomas – Del aparato de GolgiDel aparato de Golgi
  • 9. Membrana celularMembrana celular Barrera lípida:Barrera lípida: – Bicapa de dosBicapa de dos moléculas de espesormoléculas de espesor Compuesta deCompuesta de fosfolípidosfosfolípidos – Fosfato: hidrosolubleFosfato: hidrosoluble (hidrófila)(hidrófila) – Ac. Graso: liposolubleAc. Graso: liposoluble (hidrófoba)(hidrófoba)
  • 10. Impermeable a:Impermeable a: – (hidrosolubles)(hidrosolubles) – IonesIones – GlucosaGlucosa – UreaUrea Permeable a:Permeable a: – (liposolubles)(liposolubles) – OxígenoOxígeno – Dióxido de carbonoDióxido de carbono – AlcoholAlcohol
  • 11. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Proteínas de la Membrana celularProteínas de la Membrana celular GlucoproteínasGlucoproteínas P. transportadorasP. transportadoras P. acarreadorasP. acarreadoras (transporte activo)(transporte activo)
  • 12. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Carbohidratos de la MCCarbohidratos de la MC “glucocáliz” celular“glucocáliz” celular Se presentan juntoSe presentan junto con proteínas ycon proteínas y lípidoslípidos – GlucoproteínasGlucoproteínas – GlucolípidosGlucolípidos Los CH sobresalenLos CH sobresalen de MCde MC ProteoglucanosProteoglucanos
  • 13. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Carbohidratos de la MCCarbohidratos de la MC “glucocáliz” celular“glucocáliz” celular Funciones:Funciones: – Poseen cargaPoseen carga negativanegativa – Forman unionesForman uniones intercelularesintercelulares – SubstanciasSubstancias receptorasreceptoras – ReaccionesReacciones inmunitariasinmunitarias
  • 14. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Citoplasma y organelosCitoplasma y organelos Citosol: porción líquida del citoplasmaCitosol: porción líquida del citoplasma – Glóbulos de grasa neutraGlóbulos de grasa neutra – Gránulos de glucógenoGránulos de glucógeno – RibosomasRibosomas – Retículo endoplásmicoRetículo endoplásmico – Aparato de GolgiAparato de Golgi – MitocondriasMitocondrias – LisosomasLisosomas – PeroxisomasPeroxisomas
  • 15. citoplasma:citoplasma: – AguaAgua – ElectrolitosElectrolitos – ProteínasProteínas EstructuralesEstructurales GlobularesGlobulares – LípidosLípidos – CarbohidratosCarbohidratos – Electrolitos:Electrolitos: PotasioPotasio MagnesioMagnesio FosfatoFosfato SulfatoSulfato BicarbonatoBicarbonato Poco: Na, Cl, CaPoco: Na, Cl, Ca OrganizaciónOrganización
  • 16. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 El CitoplasmaEl Citoplasma
  • 17. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Retículo sarcoplásmicoRetículo sarcoplásmico Estructuras tubulares y vesículas conectadosEstructuras tubulares y vesículas conectados entre síentre sí Su pared es igual a la membrana celularSu pared es igual a la membrana celular Está lleno de matriz endoplásmicaEstá lleno de matriz endoplásmica Posee gran cantidad de sistemas enzimáticosPosee gran cantidad de sistemas enzimáticos fijos que coordinan las funciones metabólicas defijos que coordinan las funciones metabólicas de las célulaslas células
  • 18. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Retículo sarcoplásmico rugosoRetículo sarcoplásmico rugoso
  • 19. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Retículo sarcoplásmicoRetículo sarcoplásmico Ribosomas y RER:Ribosomas y RER: – Los RibosomasLos Ribosomas contienen RNA ycontienen RNA y proteínasproteínas – Función: sintetizarFunción: sintetizar proteínasproteínas RE Liso:RE Liso: – Sin ribosomasSin ribosomas – Sintetiza lípidosSintetiza lípidos – Participa en muchosParticipa en muchos procesos enzimáticosprocesos enzimáticos celularescelulares
  • 20. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Aparato de GolgiAparato de Golgi Relacionado con el Retículo endoplásmico porRelacionado con el Retículo endoplásmico por las vesículas ERlas vesículas ER Membranas celulares similares al RELMembranas celulares similares al REL Cuatro o más capas de vesículas aplanadasCuatro o más capas de vesículas aplanadas adyacentes al núcleoadyacentes al núcleo Función: Síntesis protéicaFunción: Síntesis protéica
  • 21. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Aparato de GolgiAparato de Golgi
  • 22. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 LisosomasLisosomas Formados por el Aparato de GolgiFormados por el Aparato de Golgi Se dispersan por todo el citoplasmaSe dispersan por todo el citoplasma Sistema digestivo intracelularSistema digestivo intracelular – AlimentoAlimento – Estructuras celulares dañadasEstructuras celulares dañadas – BacteriasBacterias Contienen enzimas hidrolíticasContienen enzimas hidrolíticas
  • 23. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 MitocondriasMitocondrias Central energética de la célulaCentral energética de la célula Poseen dos membranasPoseen dos membranas – ExternaExterna – Interna: forma los pliegues que fijan enzimasInterna: forma los pliegues que fijan enzimas oxidativasoxidativas Están llenas de matriz mitocondrialEstán llenas de matriz mitocondrial Capaces de autorreplicarseCapaces de autorreplicarse
  • 24. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 MitocondriaMitocondria
  • 25. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 MitocondriasMitocondrias Oxidan los nutrientes:Oxidan los nutrientes: – Se produce COSe produce CO22 y Hy H22OO – La energía liberada se utiliza para sintetizarLa energía liberada se utiliza para sintetizar ATP (adenosín-trifosfato)ATP (adenosín-trifosfato) – El ATP se transporta de la mitocondria alEl ATP se transporta de la mitocondria al citoplasma para liberar energía necesariacitoplasma para liberar energía necesaria para al función celular.para al función celular.
  • 26. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Otras estructuras y organelosOtras estructuras y organelos citoplásmicoscitoplásmicos Proteínas fibrilares: rigidezProteínas fibrilares: rigidez Microtúbulos:Microtúbulos: – Transporte intracelularTransporte intracelular – CiliosCilios – La cola del espermatozoideLa cola del espermatozoide – El aparato mitóticoEl aparato mitótico Aparato contractil del músculoAparato contractil del músculo Vesículas o gránulos secretoriosVesículas o gránulos secretorios
  • 27. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 El núcleo celularEl núcleo celular Centro de controlCentro de control celularcelular DNA: genesDNA: genes – Determinan lasDeterminan las características de lascaracterísticas de las enzimas citoplásmicasenzimas citoplásmicas – Regulan laRegulan la reproducción celularreproducción celular
  • 28. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 El núcleo celularEl núcleo celular La membrana nuclearLa membrana nuclear es doblees doble – Una dentro de la otraUna dentro de la otra – La externa se continúaLa externa se continúa con el REcon el RE Tiene miles de porosTiene miles de poros nucleares para elnucleares para el paso de moléculas depaso de moléculas de 15000 a 4400015000 a 44000
  • 29. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 El NucleoloEl Nucleolo Carece de membranaCarece de membrana limitante.limitante. Pueden ser uno o variosPueden ser uno o varios ARN y proteínasARN y proteínas similares a las de lossimilares a las de los ribosomasribosomas Aumenta de tamañoAumenta de tamaño durante la síntesisdurante la síntesis protéicaprotéica
  • 30. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 El NucleoloEl Nucleolo Función:Función: – Formar subunidadesFormar subunidades glanulares deglanulares de ribosomasribosomas Pasan al citoplasmaPasan al citoplasma por los poros del núcleopor los poros del núcleo y forman “ribosomasy forman “ribosomas maduros”maduros”
  • 31. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 PinocitosisPinocitosis Se realiza continuamente y rápidoSe realiza continuamente y rápido – MacrófagosMacrófagos Las vesículas son muy pequeñas, MELas vesículas son muy pequeñas, ME Entran macromoléculas de proteínas a la célulaEntran macromoléculas de proteínas a la célula a través de la membrana.a través de la membrana. – Proteinas >>> receptores en la membrana >>> >Proteinas >>> receptores en la membrana >>> > depresiones revestidas >> vesículadepresiones revestidas >> vesícula – Clatrina, actina, miosinaClatrina, actina, miosina – Requiere de ATP y CaRequiere de ATP y Ca
  • 32. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 FagocitosisFagocitosis Entran partículas grandesEntran partículas grandes a la célula a través de laa la célula a través de la membrana.membrana. Macrófagos tisulares,Macrófagos tisulares, leucocitosleucocitos – Bacterias, células muertas,Bacterias, células muertas, restos tisularesrestos tisulares – Las bacterias se unen a unLas bacterias se unen a un receptorreceptor – OpsonizaciónOpsonización
  • 33. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
  • 34. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
  • 35. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Digestión de substancias fagocitadasDigestión de substancias fagocitadas Función de los lisosomasFunción de los lisosomas A la vesícula fagocitada se le unen varios lisosomasA la vesícula fagocitada se le unen varios lisosomas Le vacían hidrolasa ácidaLe vacían hidrolasa ácida Se forma una vesícula digestivaSe forma una vesícula digestiva Se digiere el interior de la vesícula digestivaSe digiere el interior de la vesícula digestiva Los productos de la digestión (aa, glucosa, fosfatos), pueden difundir alLos productos de la digestión (aa, glucosa, fosfatos), pueden difundir al citoplasma.citoplasma. El resto forma el corpúsculo residual que se excreta por exocitosis.El resto forma el corpúsculo residual que se excreta por exocitosis. Los lisosomas contienen:Los lisosomas contienen: – Lisozimas y lisoferrinaLisozimas y lisoferrina
  • 36. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Formación de proteínas por elFormación de proteínas por el retículo endoplásmico rugosoretículo endoplásmico rugoso Cubierto de ribosomasCubierto de ribosomas Expulsan su material alExpulsan su material al citosol y al interior decitosol y al interior de vesículasvesículas endoplásmicasendoplásmicas Se formanSe forman glucoproteínasglucoproteínas
  • 37. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Formación de lípidos por elFormación de lípidos por el retículo endoplásmico lisoretículo endoplásmico liso Fosfolípidos y ColesterolFosfolípidos y Colesterol Se integran a la membrana del RELSe integran a la membrana del REL El REL está en continuo crecimientoEl REL está en continuo crecimiento Forman las vesículas de transporte que se dirigen hacia elForman las vesículas de transporte que se dirigen hacia el Aparato de GolgiAparato de Golgi Proporciona enzimas para:Proporciona enzimas para: – La degradación del glucógenoLa degradación del glucógeno – La eliminación de sustancias tóxicasLa eliminación de sustancias tóxicas
  • 38. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998
  • 39. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Funciones de síntesis del aparato deFunciones de síntesis del aparato de GolgiGolgi Procesa substancias formadas en el REProcesa substancias formadas en el RE Sintetiza carbohidratos:Sintetiza carbohidratos: – Ac. Siálico y GalactosaAc. Siálico y Galactosa – Grandes polisacáridosGrandes polisacáridos Ac. Hialurónico y sulfato de condroitinaAc. Hialurónico y sulfato de condroitina – Proteoglicanos secretados en el mocoProteoglicanos secretados en el moco – Sustancia fundamental intersticialSustancia fundamental intersticial – Matriz orgánica del cartílago y del huesoMatriz orgánica del cartílago y del hueso
  • 40. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Esquema del aparato de GolgiEsquema del aparato de Golgi
  • 41. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Proceso de las secrecionesProceso de las secreciones endoplásmicas por el aparato de Golgiendoplásmicas por el aparato de Golgi Retículo endoplásmico: proteínas >>> vesículasRetículo endoplásmico: proteínas >>> vesículas de transporte >>> aparato de Golgi >>> sede transporte >>> aparato de Golgi >>> se añaden moléculas de CH >>> condensa lasañaden moléculas de CH >>> condensa las secreciones del RE vesículas secretorassecreciones del RE vesículas secretoras >>>>LEC>>>>LEC El aparato de Golgi forma:El aparato de Golgi forma: – Vesículas secretorasVesículas secretoras – LisosomasLisosomas Las vesículas secretoras se fusionan con laLas vesículas secretoras se fusionan con la membrana celular o la de los organelosmembrana celular o la de los organelos
  • 42. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Extracción de energía de losExtracción de energía de los nutrientes: mitocondriasnutrientes: mitocondrias La Célula obtieneLa Célula obtiene energía de:energía de: – OxígenoOxígeno – Carbohidratos:Carbohidratos: GlucosaGlucosa – Grasas:Grasas: Ácidos grasosÁcidos grasos – Proteínas:Proteínas: AminoácidosAminoácidos
  • 43. Fisiología y Fisiopatología Guyton, Hall, McGraw-Hill,1998 Extracción de energía de losExtracción de energía de los nutrientes: mitocondriasnutrientes: mitocondrias La energía liberada seLa energía liberada se emplea para la síntesisemplea para la síntesis de:de: – AdenosíntrifosfatoAdenosíntrifosfato EL ATP se utiliza comoEL ATP se utiliza como fuente de energía en todafuente de energía en toda la célula para todas lasla célula para todas las reacciones metabólicasreacciones metabólicas intracelulares.intracelulares.
  • 44. VOLCAN DEL TOTUMO CARTAGENAVOLCAN DEL TOTUMO CARTAGENA