1. Entrevista a José
Manuel García Basalo
Jose Manuel es un home major, que va tindre que deixar de
treballar per un accident que va tindre, ara ha tornat a obrir un
altre negoci. També sabrem com li anaven els estudis quan ell
era jove.
1-. Quan eres jove a que volies dedicar-te a treballar?
Volia dedicar-me a mecànic de cotxes i a cuiner
2-. Com et van anar els estudis?
No era dels millors, però tampoc dels pitjors, sinó un del munto.
3- A que et vas dedicar després d’acabar els estudis?
Me’n vaig anar a Itàlia a treballar d’hostaler.
4-. Et va agradar treballar a lo que et va tocar treballar?
Si m’agradava treballar perquè feia les dos coses que més
m’agradaven cuinar i viatjar.
5-. Que et va passar quan vas tancar el teu negoci?
Vaig tindre un accident molt greu, m’entres em recuperava de
les ferides, el temps pasava molt lentament, però quan vaig

2. poder manejar-me no estava mal, avorrit però amb el temps per
a seguir endavant.
6-. Quants anys et vas quedar sense treballar?
Hem vaig quedar sense treballar huit anys, que vaig aprofitar per
a fer cursos de informàtica, gestió empresarials, contabilitat i
gestió Inmobiliaria.
7-. Quina experiència es té després de tornar a obrir un negoci?
Començar de nou sempre es difícil però després de tant de
temps les coses són mes difícils encara més.
8-. Et sents agust treballant ara?
Per a superar un negoci hi ha que treballar al 200%, fins que no
pase un temps prudencial després ja amb un 70%. Es suficient,
ara estic en la època del espitjo i es molt dur, moltes hores, molt
esforç. Quan això pase estaré a la glòria.