Apresentação de Francisco Moser no Seminário "Hotels 2.0 - pensar Online" no Fontana Park Hotel em 3 de Dezembro de 2009

1. Seminário
Hotels 2.0- Pensar Online
Francisco Moser
Hotel Riviera

2. Novas Tendências na
Gestão Hoteleira
Francisco Moser

3. Índice
 A Hotelaria do Século XXI
 Desafios para uma Gestão Eficiente
 Pensar Online
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0

4. A Hotelaria do Séc. XXI
 Crescimento desajustado da oferta / procura
 Proliferação de novos destinos
 Reforço do peso das grandes marcas e
desenvolvimento de novos brandings
 Alteração do comportamento dos consumidores
 Forte sensibilidade aos diversos fenómenos
(climáticos, económicos, saúde pública, terrorismo, …)
 Valorização dos subprodutos Gastronomia e Bem-
estar
 A venda de experiências
 Um novo turista?
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0

5. Desafios para uma Gestão
eficiente
 Inovação, Inovação, Inovação
 Valorização dos Recursos Humanos
 Orientação para a venda (upselling!)
 Comunicação interna
 Substituição de custos fixos por custos
variáveis
 Eliminação das tarefas sem valor
acrescentado para o cliente
 Certificação da Qualidade
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6. Pensar Online
 Finalmente a transparência!!
 A oportunidade dos hotéis independentes
 O Crowdsourcing
 “It’s not the big that eat the small – it’s the
fast that eat the slow” (Carol Verret)
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0

7. Seminário
Hotels 2.0- Pensar Online
Fontana Park Hotel - Lisboa
03 de Dezembro 2009