3. Índice
A Hotelaria do Século XXI
Desafios para uma Gestão Eficiente
Pensar Online
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0
4. A Hotelaria do Séc. XXI
Crescimento desajustado da oferta / procura
Proliferação de novos destinos
Reforço do peso das grandes marcas e
desenvolvimento de novos brandings
Alteração do comportamento dos consumidores
Forte sensibilidade aos diversos fenómenos
(climáticos, económicos, saúde pública, terrorismo, …)
Valorização dos subprodutos Gastronomia e Bem-
estar
A venda de experiências
Um novo turista?
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0
5. Desafios para uma Gestão
eficiente
Inovação, Inovação, Inovação
Valorização dos Recursos Humanos
Orientação para a venda (upselling!)
Comunicação interna
Substituição de custos fixos por custos
variáveis
Eliminação das tarefas sem valor
acrescentado para o cliente
Certificação da Qualidade
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0
6. Pensar Online
Finalmente a transparência!!
A oportunidade dos hotéis independentes
O Crowdsourcing
“It’s not the big that eat the small – it’s the
fast that eat the slow” (Carol Verret)
12/11/09 Francisco Moser | Seminário Hotel 2.0