Conceptbook: Restyling of a out of date bakery brand.

1. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
CONCEPTBOOK
progetto di identità
visiva della marca
Costa Dario
Imbimbo Chiara
Marcazzan Rossella
Merafina Valeria
Oliveti Benedetta
Palatroni Martina
Savona Maria
Rosaria

2. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
Indice
I. Concept
II. Elementi base
III. Modulistica
IV. Materiali di riproduzione ed esempi
di colore
V. Progettazione del flagship store
VI. Eventi

3. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
elementi base
Concept
La “semplificazione” come ricerca dell’essenza ed espressione di un talento in grado di arrivare a risultati e sintesi
raffinati e sorprendenti.
La semplicità delinea una filosofia aziendale nemica di visioni materialistiche ed eccessive, ma foriera di un
linguaggio universale.
Un orientamento che riesca a riconciliare superficie e sostanza, necessità estetiche ed etiche, nel segno di una
qualità di vita migliore e del recupero di estetiche di consumo «capaci di memoria» e con capacità di narrarla.
Qui, entra in gioco la sfida creativa della regola: la costante ricerca di tradizioni eccellenti e l’innovazione di un
linguaggio universale.
il lato dolce del mondo

4. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
elementi base
Il bianco, il nero, l’azzurro.
La natura e i linguaggi del basic trovano un orientamento verso la
regola della semplificazione, intesa come ricerca dell’essenza della
forma, delle qualità della ricetta, della certificazione dei processi, dei ANTONIAZZI
valori materiali suggerendone insieme, le potenzialità creative. E’ per
pasticceria artigianale dal 1968
questo che all’essenzialità del bianco e del nero si accompagna il
tocco dell’azzurro.
La scelta di lasciare invariato il logo che accompagna l’azienda sin
dalla sua nascita, mantiene inalterata la lunga tradizione che LOGOTIPO
contraddistingue la famiglia Antoniazzi, mentre quella di sottrarre il Il logotipo è costituito dalla denominazione della società abbinata alla
logo dal rettangolo in cui era contenuto, evidenzia la dicitura pasticceria artigianale dal 1968.
“semplificazione” che guida il suo processo di innovazione. l colori per la riproduzione sono il Pantone® solid matte 631 e il nero
100%.

5. elementi base
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
ANTONIAZZI ANTONIAZZI
Antoniazzi Antoniazzi
pasticceria artigianale dal 1968 pasticceria artigianale dal 1968
pasticceria e banqueting pasticceria e banqueting
il lato dolce del mondo il lato dolce del mondo
CARATTERE PRINCIPALE font aisvnoms aisvnoms
Euphorigenic Regular
Il carattere scelto per il lettering conserva le grazie del
FONT zpvhrqwl zpvhrqwl
precedente. Euphogeric Regular tdfbkjhg tdfbkjhg

6. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
packaging
L'imballaggio primario, prevede l'impiego di un materiale come la carta bianca, in grado di
svolgere una funzione aggiuntiva rispetto a quella generica di contenimento e protezione del
prodotto.
Era l'inizio degli anni ‘70 quando Dorfles riconosceva all'imballaggio, nella sua Introduzione al
Disegno industriale, un proprio spazio all'interno della cultura del design. Uno spazio che il
packaging si è ritagliato e ha affermato la sua natura poliedrica.
Oggetto fattivo, sintesi di funzioni comunicative e di funzioni d'uso, le le tecnologie dei
materiali con cui è concepito, si intersecano con quelle semiotiche che ne strutturano i
percorsi di senso. Così l'utilizzo della carte bianca quale materiale privilegiato, combina
accanto ad una scelta estetico funzionale, quella etica relativa al rispetto per l'ambiente e, più
in generale, la comunicazione di una responsabilità sociale precisa.

7. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
packaging
Filo conduttore del progetto è l’utilizzo della carta bianca secondo la tradizione degli “origami”, declinata nel packaging. La realizzazione per
l’imballaggio dei prodotti, prevede infatti scatole innovative rispetto alle tipiche confezioni di pasticceria, quindi essenziali e funzionali.
L'origami, nato in Giappone, è caratterizzato dalla predilezione per l'astrazione e l'essenzialità delle pieghe: dovrà essere, perciò, la fantasia
dell'osservatore a completare la figura rappresentata con semplicità ed eleganza. Partendo dal presupposto che la differenza esistente tra le cose è
solo apparente, quando si piega un quadrato di carta si compie un gesto creativo in quanto si dà forma e si concretizza un'idea, si ottiene un oggetto
compiuto e soggetto al deterioramento, come tutto ciò che esiste in Natura. Ecco quindi che l’idea “eco-compatibile” si ricollega alla realizzazione del
packaging che, fatto in origami di carta bianca, rappresenta l’input necessario per la percezione di semplicità, trasparenza e artigianalità dei prodotti.

8. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
modulistica
catalogo
Il progetto abbandona il formato leporetto a fisarmonica per un catalogo a fogli sciolti formato A4, orizzontale. I fogli sono
contenuti in una scatola di colore bianco.

9. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
modulistica
catalogo
SCHEDA
DESCRIZIONE
PRODOTTI
L’esempio
proposto contiene
le linee guida per
realizzare l’intera
modulistica (menu,
listini, ecc..)

10. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
modulistica
catalogo
ANTONIAZZI ETICHETTA
pasticceria e banqueting
Formato 15x21 stampata su cartoncino bianco.
Il Font utilizzato è Euphorigenic Regular.
L’etichetta porta il Logo dell’azienda di colore nero,
15x21 senza sfondo.
il lato dolce del mondo

11. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
modulistica
catalogo
SCATOLA
Il contenitore è una scatola con coperchio L24, H 33, P 6. La scatola è di
colore bianco.
‣ Coperchio della scatola
Sul coperchio è incollata un’etichetta stampata su cartoncino bianco.
CONTENUTO
‣ Primo ripiano:
Schede dei prodotti in fogli sciolti A4, stampate su cartoncino bianco.
Tutte le schede sono avvolte in carta velina.
‣ Secondo ripiano:
Assortimento classico di cioccolatini.

12. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
modulistica
etichette
ANTONIAZZI
ANTONIAZZI
pasticceria artigianale dal 1968
pasticceria e banqueting
nome prodotto...
ETICHETTE
Un “mondo” di dolcezze: sono queste le etichette utilizzate per l’esposizione dei prodotti e per il
confezionamento delle scatole di cioccolatini, pralineria, gelatine di frutta, caramelle, biscotti e simili.

13. il genius loci
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
SEPARAZIONE DEGLI
AMBIENTI
Corde tese che
In questo ambiente, la biologia degli incontri e delle dinamiche relazionali trova partono dal soffitto
una sua estetica combinatoria. Luogo alchemico che diviene piccola meta per chi con appese tele
monocrome su cui
ricerca l’autentico. E’ questo che comunica alle persone l’identità dell’azienda, sono stampate le
quali sono i reali aspetti che la distinguono: la tendenza all’agire e la coscienza, in fotografie della famiglia
lungo tutta la
termini di qualità, servizi e valori. superficie.
Versatili e orientabili i
La suddivisione degli ambienti è infatti affidata alle tele appese al soffitto, su cui pannelli consentono
sono stampate le fotografie icona della famiglia Antoniazzi, una per ogni tela, dal molteplici combinazioni
e sono ottimi anche
soffitto al pavimento. come sfondo per le
pareti oltre che come
separè nell’open
Il cambiamento degli interni verte sulla scelta del colore bianco come elemento space. Applicati in
base del locale. verticale, danno
luminosità e possono
essere riempiti con
stampe digitali.

14. il genius loci
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
Spazi a supporto di narrazioni che rivelano legami antichi e sorprendenti
perché spiegano da dove vengono le idee e da dove nascono certe
“regole”. Quella gioia di un lavoro paziente e di meditazione, la
certificazione della qualità e della regola artigianale, può tradursi in
“rituali” che raccontino il rapporto tra corpo, mondo e vita.
Su questa linea, l’aperitivo (di)vino, la merenda, il corso di cucina, agiscono sulla riconfigurazione di quegli essenziali momenti di
socializzazione, non solo connessi al consumo: l’autenticità e la validità dei luoghi che portano una storia, diviene infatti terreno narrativo
fertile, solo quando si mescola sotto il passo che l’attraversa. Da questa constatazione deriva l’idea di un ambiente completamente aperto
e privo di vincoli in cui solo l’attraversamento dello spazio suggerisce le possibilità combinatorie dei prodotti in esposizione.

15. il genius loci
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
cioccolato (di)vino
APERITIVO
Come accade per il nettare di Bacco, il cioccolato,
assaporato con parsimonia, viene servito accanto a
piccole porzioni di dolci e torte per ogni gusto..
L’intento è di avvicinare il momento dell’aperitivo ad un
concetto ancora oggi inesplorato come quello del
cioccolato abbinato alla pasticceria in tutte le sue
forme.
Zona relax
Divani ampi e confortevoli. Riviste appese al soffitto.

16. il genius loci
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
muro pasticC’Ero
L’incontro con il colore avviene su tele che si appoggiano alle pareti, sulle quali scrivere prendendo alla lettera l’intento che guida
l’amore per il dolce e mostrarne la natura relazionale.
Le tempere saranno quindi il mezzo attraverso il quale “lasciare il segno” del proprio passaggio.

17. il genius loci
CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
(in)formare pasticciando
La mamma impara l’arte della cucina. Il bimbo pasticcia con l’arte.
Corsi di cucina pomeridiani per mamme convinte che non vi sia un posto in cui poter conciliare passione e
famiglia.

18. CONCEPTBOOK ANTONIAZZI SRL 15 maggio 2009
il genius loci
SPAzio dolce
Partnership
Assaporare con la pelle la dolcezza del cioccolato lasciandosi coccolare dalle sapienti tecniche
dei centri SPA. Un mo(n)do per rigenerarsi in un luogo dove benessere, relax e cioccolato
raccontano il rapporto tra corpo e vita.