Presentación realizada del proyecto presentado como producto final, al 40 % del curso Diseño de Proyectos de la UNAD - 2013

1. MARÍA JIMENA BUITRAGO Código: 33.745.871
LIDI MARÍA SUAREZ Código: 33.645.610
KELLY JOHANNA VIDAL Código: 33.750.614
NURY ADRIANA CASAS Código:33.704.370
EDY MARIANA VERGARA Código: 33.379.736
Grupo: 102058_46
Diseño de Proyectos

2. .
Síntomas y
causas
•El desarrollo de la cría de oveja es la falta de demanda adecuada para el consumo de su
carne y leche, asociado a las grandes exigencias en el saneamiento y tratamiento de esta
carne
Pronóstico
•La gran inseguridad e inestabilidad de la rentabilidad de la cría del cordero, bien sea por
desconocimiento o falta de promoción en los beneficios y alternativas económicas y
nutricionales mediante la cría, reproducción y comercialización de los productos derivados de
este animal
Control al
Pronóstico
•En un primer momento se requiere de hacer un estudio de factibilidad y viabilidad
del proyecto en el municipio de Toca, así como hacer un análisis de la oferta y
demanda de la cría y producción de elementos derivados de la oveja
¿La Ovinocultura es una buena inversión?

3. Se pretende en esta propuesta desarrollar un análisis y
descripción de todos aquellos elementos que pueden
posibilitar el desarrollo agrícola y ganadero del estado
colombiano, acudiendo a otros sectores como lo es el ovino,
que puede generar otra alternativa de empleo, estabilidad,
productividad, ganancia y sobre todo bienestar social para la
población colombiana en general. Por consiguiente, se
considera pertinente, apropiado y necesario estudiar y analizar
la productividad del sector agrícola en Colombia,
específicamente el del cordero, para que éste sea
aprovechado, fortalecido y mejorado, con el único propósito de
promover diferentes y productivas fuentes de consumo
humano.

4. Optimizar la utilización de recursos humanos, financieros
y de infraestructura relacionados con la producción de
ganado ovino en la finca el porvenir del municipio de
Toca para mejorar las condiciones de crianza y por ende
la productividad de este ganado en la región de Boyacá

5.  Mejorar la infraestructura de la finca para una excelente
crianza de ovejas
 Identificar a la población que necesita del producto para
una mayor comercialización.
 Determinar la organización y actividades para el
correcto funcionamiento de una granja ovina.
 Comprobar el monto económico necesario para la
realización del proyecto.

6. DESCRIPCION DEL ENTORNO:
Situada en la base de las
colinas, que simulan una
especie de herradura. Hacia el
norte se extiende con un
espléndido y pintoresco valle.
Toca es un municipio de
tierras fértiles y privilegiadas,
aptas para múltiples labores
agropecuarias. Bañan sus
territorios tres corrientes de
agua, cuyo caudal disminuye
en épocas de verano.
En San Francisco que nace el
pantano colorado, el municipio de
Siachoque, el Toca que nace en el
Cerro de Tibasosa el Chorrera.
Una vez reunidos siguen hasta el
Norte, pasan por la población de
Tuta, se confunden con el rio de
piedras, con las cabeceras del
Chicamocha o Sogamoso.
Algunas quebradas de
importancia, fortalecen los
recursos hidrográficos dl
municipio: Puente Tierra,
Tuaneca, Chorrobanco, Raiba, La
Colorada y la Leonera.

7. El proyecto será apoyado por información de fuentes
secundarias investigando en las fincas del municipio de
toca las condiciones actuales de la crianza de ovejas y su
adaptabilidad en este tipo de región adicionalmente se
tomara fuentes primarias como la consulta en La
Asociación de Criadores de Ganado Ovino de Colombia
ASOOVINOS cuyo objetivo es buscar el fortalecimiento de
la ovinocultura como una de las actividades con mayores
perspectivas de desarrollo en el sector agropecuario en
Colombia, así como también se tomara información de
proyectos exitosos de crianza de ovejas en el país.

8. GANADO OVINO
PRODUCTO CARNICO
- Proteínas de calidad
- Vitaminas Grupo B
- Alto contenido de grasa
PRODUCCIÓN DE LANA
- Resistente
- Elástica
- Higroscópica
- Flexible

9. Los consumidores que compran
carne de oveja son minoritarios
porque su penetración es escasa
Los principales consumidores de
carne son personal adultas, las
cuales están envejeciendo
La participación del consumo
aparente de la carne ovina y
caprina en Colombia tiene una
participación del 1% en el total
de consumo de carnes en el
país.
la carne de cordero y carnero es
muy apetecida y por lo tanto
tiene un excelente mercado en
nuestro país, sin embargo, es
mayor la demanda que la oferta
debido a que es muy escasa.

10. • Demanda alta
• Fabricación de
ruanas,
bufandas, etc.
• Nobsa
(Boyacá)
LANA
• Demanda baja
• Bajo
conocimiento
de sus
propiedades
CARNE • Hacer campañas
impulsadoras de
producto cárnico
• Ayuda de
estamentos
gubernamentales
NECESARIO

11. •El rendimiento de la carne es de un cincuenta por ciento
(50%), es decir que de un cordero de cuarenta (40) kilos
en pie quedan veinte (20) kilos de carne.
•Peso promedio del macho adulto: Sesenta (60) kg.
•Peso promedio de la hembra adulta: cincuenta (50) kg.
•Peso del cordero al nacer: tres (3) a cinco (5) kg.
•Peso al destete: A los ciento veinte (120) días de lactancia
pesa un promedio de veinte (20) a treinta (30) kg.
CARNE
•Primera esquila: produce en promedio ochocientos (800)
grs. De lana.
•Segunda esquila: produce aproximadamente dos (2) kilos
de lana.
•Tercera esquila en adelante: produce un promedio de dos
(2) a tres (3) kilos de cada nueve (9) a diez (10) meses
LANA

13. Se iniciara el proyecto con 50 hembra
(ovejas) y 2 machos (Borregos), el proyecto
será semiestabulado, ya que durante el día
las ovejas y borregos estarán en los
pastizales de la finca y en la noche son
encerrados en establos para su control y
cuidado.

14. Límites del municipio
Limita al Norte, con Tuta, por el sur con Siachoque, por el oriente con
Pesca y por el occidente con Tuta y Chivata.
Extensión Total: 165 k2
Extensión área urbana: 165k2
Altitud de la cabecera municipal: 2810 metros sobre el nivel del mar.
Temperatura media: 13 grados centígrados
Distancia de referencia: 27
Reino Vegetal: El suelo produce trigo, papa, maíz, cebada, rubas nabos
arvejas, frijoles hortalizas etc.
Reino animal: En el valle se crían finas cantidades de ganado vacuno,
caballar, mular, asnal y lanar.
Reino mineral: Hay una mina de sal en el cerro de “La Copa”.

15. Recurso
humano
requerido para
el proyecto
1
administrador
4
operarios
Medico
veterinario
Asesores
técnicos

16. DETALLE DE
INVERSIONES
CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL VIDA UTIL (años).
Silla tipo hamaca para
ovejas
2 $ 1.500.000 $ 3.000.000 10
Tijeras para esquila o
máquina.
1 $ 1.400.000 $ 1.400.000 10
Cercas vivas. 2 $ 1.100.000 $ 2.200.000 10
Malla ovejera. 1 $ 600.000 $ 600.000 10
Molino de procesador de
carne.
2 $ 1.150.000 $ 2.300.000 10
Herramientas de
limpieza de corrales.
2 $ 500.000 $ 1.000.000 5
Aire acondicionado 2 $ 300.000 600.000 5
Corral de colección y
alojamiento.
1 $ 2.800.000 $ 2.800.000 5
Bomba de aspersión. 2 $ 450.000 $ 900.000 2
Total $ 14.800.000

17. DETALLE DE INVERSIONES CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
Adecuación sala de proceso 1 $ 650.000 $ 650.000
Adecuación sala de calderas 1 $ 700.000 $ 700.000
Bodega de insumos y producto
terminado.
1 $ 550.000 $ 550.000
Baños y vestidores 2 $ 250.000 $ 500.000
Sala de control de calidad 1 $ 450.000 $ 450.000
Alero de recepción de materias
primas
1 $ 800.000 $ 800.000
Instalaciones eléctricas 1 $ 300.000 $ 300.000
Instalaciones redes sanitarias y de
agua potable
1 $ 400.000 $ 400.000
Instalación de equipos en la planta 1 $ 500.000 $ 500.000
Instalación de chimeneas
eliminación vapor
1 $ 300.000 $ 300.000
Mano de obra 5 $ 160.000 $ 800.000
Total 5.950.000

18.  El análisis y ejecución de un proyecto para su posterior evaluación son
procesos determinantes para proyectar el éxito o fracaso en el diseño de
proyectos. Para ello se debe tener en cuenta los cálculos de factibilidad y
viabilidad para que el proyecto una vez diseñado y aprobado pueda llevarse
a cabo sin ningún tipo de inconvenientes.
 Para hacer un análisis detallado de la pertinencia y coherencia del proyecto
con las necesidades y expectativas de la comunidad se requieren de
revisión rigurosa de sus contenidos, específicamente del planeamiento del
problema y el diseño de objetivos, debido a que estos son la ruta de
navegación que orienta el destino de todo proyecto bien sea de producción
o de bienestar social.
 Todo proyecto debe tener una retribución a la población positiva y de
fortalecimiento del medio ambiente. Para ello se deben diseñar acciones
que favorezca y mejore el entorno donde se va a desarrollar e implementar
el proyecto. Sin lugar a dudas los proyectos deben dar soluciones efectivas
y pertinentes para mejorar la calidad de vida de sus pobladores, de esta
manera será de verdadero impacto a la sociedad.

19.  Tomado de: [Fecha de acceso 25 de marzo de 2013]URL
disponible en:
http://www.asoovinos.org/archivos/articulos_tecnicos/tende
ncias_sectorovino.pdf
 Tomado de: [Fecha de acceso 25 de marzo de 2013]URL
disponible en http://www.asoovinos.org/medios.html
 Tomado de: [Fecha de acceso 26 de marzo de 2013]URL
disponible en
http://www.asoovinos.org/archivos/articulos_tecnicos/agen
da_ovino_caprina.pdf