le pillole che ho fatto in questi giorni.

1. n_Temati
n_Area
Area TEMATICA PILLOLA Scheda 1 Scheda 2 Scheda 3 Scheda 4 Scheda 5
ca
L'identificazione e la La misurazione della
Aspetti tecnici dei processi Qualità dei prodotti e dei Le misure nella famiglia di Le caratteristiche di un buon
a produttivi 4 processi
Misura della qualità
norme ISO 9000 indicatore
definizione degli indicatori: soddisfazione del cliente: la
la Norma UNI 11097:2003 Norma UNI 11098:2003
Le tipologie di
Aspetti tecnici dei processi Qualità dei prodotti e dei La gestione degli strumenti L'interpretazione del manutenzione degli
a produttivi 4 processi
Manutenzione e taratura
in accordo con la ISO 9001 certificato di taratura strumenti e delle
attrezzature
Il Reg. CE 2073/05: le soglie
Le sanzioni previste per le
Aspetti tecnici dei processi Requisiti legali della Gli obblighi degli operatori di accettabilità
a produttivi 10 Aspetti igienici e sanitari
responsabilità del settore alimentare
violazioni al Reg. CE
microbiologiche e il ruolo
178/2002
dell'OSA
Qualità dei prodotti
Gestione organizzativa ed Qualità dei prodotti e dei Aspettative dei consumatori in Rischio alimentare:
b economica dell’impresa 4 processi fatto di qualità alimentari: percezione dei
percezione dei consumatori
consumatori
Gestione organizzativa ed La composizione del
b economica dell’impresa 15 Risorse umane Gestione del personale Le politiche retributive
pacchetto retributivo
Lo standard internazionale
Informazioni relative La responsabilità sociale la norma SA8000 e la ISO 26000: responsabilità
e all’evoluzione normativa 15 Risorse umane Etica del lavoro
d'impresa responsabilità sociale sociale e sviluppo
Il commercio equo -solidale
sostenibile
La valutazione dell'impatto Ila norma ISO 14040 e
f Gestione sostenibile delle risorse 6 Trasformazione Aspetti di impatto
ambientale l'analisi del ciclo di vita
Le fasi di LCA
NB: inserire su tutte le parole chiave