sajian untuk seisi keluarga

1. Arnab Masak Merah
Kiriman: anis Email this Recipe Print this Recipe
Hits: 863 Rating: 7.75 Review: 1
Bahan-Bahan:
1 kilo daging arnab - digoreng ½ masak Bahan B:
1 kotak santan ½ cawan sos cili
½ cawan sos tomato
Bahan A: ½ cawan kismis
6 tangkai cili merah) Mixed vegetable
2 batang serai ) 2 helai daun kunyit
2 labu bawang besar )
2 ulas bawang putih ) dikisar halus Sedikit minyak, garam dan gula
1 inci halia )
1 inci lengkuas ) Hiasan:
Daun bawang/sup
Cara:
Tumis bahan A.
Bila wangi, masukkan bahan B.
Bila bahan B sebati dan sedikit masak, masukkan arnab yang telah 1/2 masak.
Masukkan daun kunyit dan santan.
Bila didih, masukkan mixed vegetable.
Masukkan kismis, garam, gula secukup rasa.
Bila telah naik minyaknya, angkat dan hidangkan dengan ditabur daun sup/bawang.
Tambahan:
Boleh dimakan dengan nasi, pulut kuning atau roti.