1. ORIGINE DELLA MICELLA<br />LA MICELLA E’ UN AGGREGATO DI MOLECOLE ORGANICHE CHE SI SONO UNITE IN ACQUA METTENDO LA PARTE POLARE ALL’ESTERNO E QUELLA APOLARE ALL’INTERNO, COME IN UNA PICCOLA SFERA.<br /> <br />GLI ELEMENTI ESSENZIALI PER LA FORMAZIONE DELLE MOLECOLE SONO CARBONIO, IDROGENO, OSSIGENO E AZOTO.<br />QUESTI ELEMENTI FORMANO LE MACROMOLECOLE ORGANICHE:<br /> ACIDI GRASSI ACIDI NUCLEICI<br /> <br /> PROTEINE ZUCCHERI<br /> <br />