Raccolta di Prodotti tipici bolzanesi a cura degli studenti della classe 2DAfm.

1. BOZEN - BOLZANO11/12/2014

2. TYPISCHE PRODUKTE
PRODOTTI TIPICI

3. TYPISCHE GERICHTE
PIATTI TIPICI
- Lebkuchen
- Zelten
- Strudel
- Speck
- Christstollen
- Gerstensuppe
- Knődel

4. LEBKUCHEN
Lebkuchen ist gewürztes Gebäck und ist
typisch in Deutschland und auch in den
anderen deutschsprachigen Ländern als
Weihnachtsspezialität.
I Lebkuchen sono biscotti speziati, tipici
della Germania ma famosi anche presso le
altre popolazioni di lingua tedesca. Sono una
specialità natalizia.

5. ZELTEN
Zelten ist ein typisches Dessert von Trentino. Es
besteht aus Rosinen, kandierten Früchten,
Datteln und Bauklammer.
Lo Zelten è un tipico dolce del Trentino ed è
composto da uvetta,canditi, datteri e grappa.

6. STRUDEL
Der Strudel ist ein typisches Dessert und ist
gefüllt mit Äpfeln, Pinienkernen, Rosinen und
Zimt.
Lo strudel è un dolce tipico, ripieno
di mele, pinoli, uvetta e cannella.

7. SPECK
Speck ist eine Spezialität der Südtiroler Küche.
Es besteht aus einem leichtgeräucherten
Schinken, der typisch für Südtirol ist.
Lo speck dell'Alto Adige IGP è una specialità
della salumeria sud-tirolese. Consiste in
un prosciutto crudo, lievemente affumicato,
tipico del territorio altoatesino.

8. CHRISTSTOLLENDer Christstollen oder Stollen ist ein traditioneller deutsches
Weihnachtskuchen, der seit dem vierzehnten Jahrhundert bekannt ist. Er
wird mit verschiedenen Varianten in ganz Deutschland gemacht. Er ist ein
süßer Hefeteig, besonders reich an Butter, Trockenfrüchten und
kandierten Früchten, vor allem Mandeln, Rosinen, Rosinen von Korinth,
Zitronat und Orangeat. Er ist oft mit Puderzucker bedeckt.
Il Christstollen o Stollen è un tipico dolce natalizio tedesco, di cui si ha notizia
sin dal XIV secolo. Il dolce viene realizzato con diverse variazioni in tutta la
Germania. Si tratta di una pasta dolce lievitata, particolarmente ricca
di burro e frutta secca e canditi, soprattutto mandorle, uva passa, uvetta
di Corinto, cedro e arancio candito, spesso ricoperta di zucchero a velo.

9. GERSTENSUPPE
Gerstensuppe, wie sie die Einwohner von Südtirol nennen, ist
ein einfaches Gericht, aber der Geschmack ist sehr gut!
Gerstensuppe wird in Berghütten und auch in den besten
Hotels serviert und ist durch "Tirtlan„ begleitet, einen
herzhaften flachen Pfannkuchen mit Richte, Spinaten oder
Kohlen.
La minestra d'orzo o "Gerstensuppe" come la chiamano gli
abitanti dell'Alto Adige, è un piatto semplice ma dal grande
sapore! La zuppa d'orzo viene servita nei rifugi di
montagna così come negli hotel più eleganti ed è
accompagnata dal "tirtlan" una frittella salata piatta farcita
con ricotta, spinaci o crauti.

10. KNÖDEL
Knödel sind ein typischer erster Gang der
deutschen Küche. Sie bestehen aus einem Teig
von altbackenem Brot.
I canéderli o Knödel sono un primo piatto tipico
della cucina tedesca. Sono composti di un
impasto di pane raffermo.

11. HANDWERKPRODUKTE
PRODOTTI ARTIGIANALI
- Thun
- Glaskugeln
- Weihnachtsdekorationen
- Glasuhren
- Produkte aus Holz und Papier

12. THUN
Thun ist ein italienisches Unternehmen von
Sammlerstücken.
Das Unternehmen wurde im Jahr 1950 in Bozen
gegründet. Der Ausstellungsraum von Bozen
heißt Thuniversum.
Thun è un'azienda italiana di oggetti da collezione.
L'azienda è stata fondata a Bolzano nel 1950. Lo
show room di Bolzano si chiama Thuniversum.

15. ENDE
FINE