1. Quiche de jamón y queso
Bueno os dejo otra de mis obras para degustar,
Ingredientes:
150 gramos de queso emmental
150 gramos de jamón york a taquitos
Masa fina para quiches que podéis encontrar en el supermercado en la sección frescos
200 gramos de nata para cocinar (un tetra brik de 200 g)
3 huevos
Sal y pimienta
Modo de preparación
Primeramente tenemos que tener un recipiente para hacer el quiche, a ser posible, de silicona.
Personalmente es el que utilizo yo y me va muy bien. Cogemos los huevos y los batimos hasta que todo
esté bien mezclado. Seguidamente ponemos la masa fina sobre el molde, hacer unos pequeños cortes en
la masa para que respire y vamos poniendo en él, el queso emmental a taquitos, igual que el jamón york
y lo esparcimos para que quede bien repartido. Sobre el plato donde estén los huevos batidos,
mezclamos la nata líquida y sal pimentamos para que cojan todos los ingredientes ese color avainillado.
Una vez hecho, mezclar con los ingredientes que tenemos en el molde y ya está listo para meter en el
horno.
Poner el horno a unos 200 ºC previamente unos minutos para calentar y una vez tenemos toda la mezcla
en el molde, lo introducimos. Lo tendremos unos 30 a 35 minutos. De todas formas vais mirando que se
vaya dorando y cuando esté lo sacáis. Dejadlo una vez finalizado a enfriar un ratito fuera y después lo
metéis en la nevera y dejadlo un par de horas y listo para comer.