nva cocoa coffee robusta arabica cashew cocoa bean commodity@nhatvietanh.com skype: bachkhoa

1. ベトナム産 アラビカ ロブスタ カシューナツ
ベトナム原産地より直精製・輸出
2012年9月

2. • 2012年～高い基準のコーヒー豆を日本に販売開始（トレーダー＆ブローカー）
• 日本営業所: NVA JAPAN株式会社
NHATVIETANH.COM • 商品：原料としてのコーヒー豆（アラビカ/ロブスタ）、カシューナツ輸出
• 100%ベトナム資本
• 従業員：5名 (2012/09)
• 創業11年
• 100%ベトナム資本
• 精製工場： 約34000m2。ビンズン省（ホーチミンより70キロ）
our factory
PHUCSINH.COM • 年商： 2011: 136.99百万USD (vnd/usd=20800)
2010：76.61百万USD (vnd/usd=19500)
2009：47.25百万USD
• 商品：原料としての黒コショウ、白コショウ、コーヒー豆（アラビカ/ロブスタ）精製
• 従業員：120名 (2012/09)

3. モットー：安心・安全のコーヒー豆輸出企業となる
日本のコーヒー・メーカ ベトナムのコーヒー精製工場
• コーヒー豆のトレーディングで開業
• 直接農場、農家に定期的に行き、
栽培、収穫状況把握
• ベトナム大手工場オーナとの密接な関係
東京オフィス ホーチミン市オフィス • 日本コーヒーメーカのニーズを正確にキャッチ
• 小さくても、栽培工程→精製→原料豆を
きっちり管理体制

4. NVA経営陣紹介
１．Nguyen Minh Anh
- 1972年生まれ
- 1995年ホーチミン貿易大学卒
- 1995年～ Dutch Lady オランダ ミルク メーカ
- 1997年～ 商船エージェンシー会社SAFIに16年
- 生産指導管理、品質コントロールを担当
- コーヒーが大好きで、コーヒー豆精製技術を猛勉強中
２．野村 晶子
- 1964年大阪生まれ
- 1985年東京富士短期大学・経営学部卒
- 1985年～ 現三菱東京ＵＦＪ銀行（旧三和銀行）吉祥寺支店勤務
- 1995年～ ㈱大京営業勤務
- 2002年～ ㈱ファーストランド 不動産売買賃貸仲介担当
- 2012年～ ㈱ＮＶＡ ＪＡＰＡＮ 設立 （代表取締役社長）
- 現在、コーヒー豆取引を猛勉強中
- 明朗活発！

5. NVA経営陣紹介
３．Do Son Bach Khoa
- 1975年生まれ
- 1992年ハノイ貿易大学入学
- 1995年早稲田大学国際学部入学
- 1999年日本のＩＴ企業入社。 不動産管理システム開発担当
- 2003年 ホーチミン市でK&Gテクノロジー設立
（日本向けウェブシステム、スマートフォンアプリ、アウトソーシング開発。
日本のクライアント：関西NTTデータ、Eストア、NEOS、エーチームなど・・・）
- 2007年 NVA Properties 不動産賃貸・売買事業開始
- 2008年 ハイフォン市でMai Gardenサービスアパートメント事業開始
- 2009年 A1 Spirits ウィースキー卸企業開始 (2010年売却済み)
- 2011年 NVA International コーヒー豆、ココア豆、カッシューナッツをトレーディング企業開始
コーヒーとビールが大好き！

6. 2012/10～ 自社新オフィスに引越し
全ビル：自動電気管理、
セキュリティカメラ、遠隔操作
指紋、磁気カード認証

7. 2013年の計画
日本のコーヒー
収穫状況、サンプル 収穫可能豆で、
メーカのリクェストを
を提供 オーダーを確定
リサーチ
最新設備で、キッチ 栽培が統一で管理
少量でも、日本コー
リ生産管理をしてい していた
ヒーメーカーで使っ
る工場にて 農場・農家より、
ていただきます
試作加工 チェリー又は荒い豆

8. 主要 コショウ 取引先
1. Mccormick, USA
2. ACH Foods,Chicago,USA
3. Elite Spice, Baltimore, USA
4. Conagra, USA
5. Vanhees Germany (spice procesing)
6. KSS Vietnam (在ベトナム日経企業)

9. 主要 コーヒー 取引先
1. Volcafe Swizerland
2. Blaser Trading Switzerland
3. Mercon USA
4. Atlantic Coffee (USA)
5. ICC USA
6. RGC Canada
7. Mitsui (JP)
8. Itochu (JP)
9. Kanematsu (JP)

10. 主力商品（日本向け）：コーヒー豆
アラビカ種 ロブスタ種 アラビカ種 ロブスタ種
A1,W,S18 R1,WP,S18 A1,W,S16 R1,WP,S16
• Washed Arabica • Robusta Coffee R1 • Washed Arabica • Robusta Coffee R1
Coffee R1 S18 clean S18 Wet Polished Coffee R1 S16 clean S16 Wet Polished
• 水洗精選処理 • 湿式研磨処理 • On sieve screen 16 • 湿式研磨処理
(Washed) (Wet polished) 90% min (Wet polished)
• On sieve screen 18 • On sieve screen 18 • Moisture 12.5% • On sieve screen 16
90% min 90% min max 90% min
• Moisture 12.5% • Moisture 12.5% • Foreign matter 0.2% • Moisture 12.5%
max max max max
• Foreign matter 0.1% • Foreign matter 0.2% • Black (0.1%) & Broken • Foreign matter 0.2%
max max (0.2%) 0.3% max max
• Black & Broken • Black (0.1%) & Broken • Foreign beans 0.1% • Black (0.1%) & Broken
0.2% max (0.2%) 0.3% max max (0.2%) 0.3% max
• Foreign beans 0.1% • Foreign beans 0.1% • Foreign beans 0.1%
max max max

11. 主力商品（日本向け）：コショウ豆
白コショウ 黒コショウ 黒コショウ
WPS620 BPS570 BPS550
• Description: Piper nigrum L. • Description: Piper nigrum L. • Description: Piper nigrum L.
seeds, picked mature, dried, whole berry, picked immature, whole berry, picked immature,
destoned, demetaled and dried, cleaned and steam dried, cleaned and steam
steam sterilized. sterilized. sterilized.
• Sensory Description: A light • Sensory Description: A dark • Sensory Description: A dark
yellow to dark grey product brown/black product with a brown/black product with a
with a characteristic aroma characteristic aroma and taste characteristic aroma and taste
and taste • Recipe: Sun dried sieved and • Recipe: Sun dried sieved and
• Recipe: Dried and cleaned de-stoned berry of Piper de-stoned berry of Piper
berry seeds of Piper nigrum L. nigrum L. nigrum L.

12. Cocoa powder, butter, mass, liquor
Natural Cocoa Alkalized Cocoa Cocoa mass,
Cocoa butter
powder (NCP) powder (ACP) liquor
•Characteristic: powder, brown •Characteristic: powder, brown •Characteristic: solidified, milky •Characteristic: liquor, brown
color, typical taste, no flavor color, typical taste, alkalized color, typical taste, no flavor color, typical taste, no flavor
•Moisture: 5% max •Moisture: 5% max •Moisture: 0.5% max •Moisture: 2% max
•pH(solution5%): 5.2-5.8 •pH(solution5%): 7-8 •FFA(free fatty acid) as oleic •pH value: 6.0-6.5
•Fat: 14-16% •Fat: 14-16% acid: 1.75% max •Fat: 50-52%
•Aflatoxin B1,B2,G1,G2 •Aflatoxin B1,B2,G1,G2 •Iodine value •Ash: 7% max
ppb(mcg/kg): negative ppb(mcg/kg): negative (g Iod/100g): 36-42 •Shell: 3% max
•Fineness(thru 100mess): 99% •Fineness (thru 100mess): 99% •Peroxide value (meq/kg): 3 •Fineness (thru 200mess): 99%
min min max min
•Total Plate Count/g: max 3000 •Total Plate Count/g: max 3000 •Melting point: 32-36 ºC
•Yeast/g: max 60 •Yeast/g: max 60 •Refractive Index
•Mould/g: max 60 •Mould/g: max 60 (ND40 C): 1458-1462
•Coliform/g: Negative •Coliform/g: Negative
•E. Coli/g: Negative •E. Coli/g: Negative
•Staphylococcus Aureus/g: •Staphylococcus Aureus/g:
Negative Negative
•Salmonellae/25g: Negative •Salmonellae/25g: Negative

13. カシューナッツ
Vietnam is famous as cashew kernel exporter since 199x
2011, Vietnam has exported around 350,000 MT cashew-kernel.
NVA is trading of 3 specified types of WW240, WW320, WW450

14. Desiccated coconut, virgin coconut oil
Desiccated Desiccate coconut Virgin coconut
Coconut milk
coconut (high-fat) (low-fat) oil (VCO)
• Grade: Fine grade • Grade: Fine grade • Origin: Vietnam •Origin: Vietnam
•Description: dry process,
• Origin: Vietnam • Origin: Vietnam • Description: extract extract from desiccated
• Description: natural • Description: natural from grated fresh of coconut
white, free from yellow white, free from yellow fresh coconut white •Color: lightly, transparent, no
meat impurities
specks specks
•Flavor: mild, sweet
• Flavor: Mild and sweet • Flavor: Mild and sweet • Color: white, smooth-
•Acid value (mg KOH/g): 2 max
with no off flavor with no off flavor flowing liquid •Peroxide Value (ml
• Size: Fine cut size of • Size: Fine cut size of • Flavor-Aroma: fresh NA2S2O3/g): undetected
coconut coconut coconut flavor and •FFA (as clauric acid): 0.3% max
aroma •Insoluble substances: 0.5% max
• Oil content: 63% min • Oil content: 25%-35% •Mercury (Hg, ppm) : 0
• Moisture: 3% max • Moisture: 4.5% max • Ingredients: coconut
•Arsenic (As, ppm): 0
milks, water, guar gum,
• FFA (as clauric acid): • FFA (as clauric acid): •Copper (Cu, ppm): 15-20
p0olysorbate 60, •Iron (Fe, ppm): 100-200
0.3% max 0.3% max
sodium metabisulfite
• SO2: 50ppm max • SO2: 100ppm max
• FAT contents: 5-7%;10-
12%; 17-19%; 20-22%

15. ベトナム・ 2011 コショウ輸出企業：NO.1

16. コーヒー輸出実績
2009 2010 2011 3年合計
輸出量（MT） 5,462 8,518 10,659 24,640
金額（百万USD) 7.77 13.72 24.23 45.72
輸出量(MT) 金額(百万USD)
R1-S16 WP (wet polished) 943.4 2.07
R1-S16 clean 271 0.58
A1-S16 Unwashed 637.2 1.61
R1-S18 WP (wet polished) 1,126 2.69
R1-S18 clean 329.9 0.7
A1-S18 Unwashed 424.3 1.18

17. ベトナム・コーヒー輸出：2012/02 NO.1
ソース： ics.org

18. 輸出額商品別統計

19. 問い合わせ
ベトナム・ホーチミン市 本社
NVA International Co., Ltd. (K&G GROUP)
住所: R4-10 Hung Gia 1, Phu My Hung, District 7, HoChiMinh City, Vietnam.
Tel: +84-8-5.4101043, Fax: +84-8-5.4125978
Website: http://nhatvietanh.com, Email: commodity@nhatvietanh.com
ホットライン: 03-6667-4506 (日本直通番号) / +84-989619019, Skype: bachkhoa
日本の営業所
株式会社NVA JAPAN
〒160-0021東京都新宿区歌舞伎町２丁目３番２１号 明治通りビル３０３号室
Tel: 03-6278-9041, Fax: 03-6278-9629
Email: sales@nvajapan.net, commodity@nvajapan.com
ホットライン: 090-6188-7906, Skype: akiko.nomura.nvajapan
生産工場
My Phuoc, Ben Cat Dist., Binh Duong Province, Vietnam
Tel: +84-650 35580 791, Fax: +84-650 35580 792