開発・解析事業部のビセンテさんの発表資料です。 出身のスペイン北部の紹介です。 すごいスポーツがあるんですねー。

1. 死ぬまでに見ないといけない
北スペイン ＆ 料理

2. 話しの前のお知らせ話しの前のお知らせ
今週の日曜日はインドア部がありますので、
そのときにスペイン料理を食べて下さい。

3. そもそもスペインの
イメージは何ですか？

4. フラメンコ
(flamenco)

5. Corrida de toros ( 闘牛 )

6. サグラダ・ファミリア (sagrada
familia)

7. と、もちろん、料
理
スペインの一番有名な料理
は。。。

8. パエリア（パエ
ジャ）

9. でも、これはイメージ
です。
実は。。
。

10. フラメンコは南スペインでしかやってない
です。

11. 闘牛も基本的に南スペインでしかやってないで
す。

12. Sagrada familia は東にあります（バルセロナ）

13. パエリアは地中海料理です。（東・南）

14. スペインは広いですが、スペインの
イメージは南と東のイメージだけで
す。

15. 北・西スペインに何がある？何の料理がある？

16. 私の家（パンプローナ）

17. それ以
外。。。

18. ・とにかく、世界遺産は多いです。
・緑は多いです。
・水、野菜、肉、魚、。。。すべての料理
は
めっちゃ美味しいです。
・人もいいです。

19. スペインの漢字は「西」だから、
スペインの西から始めましょう！

20. スペインの北西はガリシア地方がありま
す。
1.0 ガリシア地方

21. この地方には何かあるといいた
ら。。。
この地方の名前を聞いたことあ
る？

22. 1.1 -Camino de santiago ( 巡礼の道 ) があります。 ( 世界
遺産 )

23. 「 Camino de santiago 」はヨーロッパから「 santiago de compostela
市」の
教会まで歩く道です。

24. 興味がある人に次の説明：
・ 1 ヶ月は掛かります。
・宿は無料か 500 円（ 2~3 ｋｍ毎宿があります）
・料理は安い（ランチは 300~600 円）
・ 100 Ｋｍ以上歩いたら、証明が貰える。
・スペインの全ての道歩くと、 790 ｋｍ以上があ
ります。
・道は分かりやすい（貝の絵があります）。

25. その道の最後の教会はこちらです
。

26. この教会の中は特別はものがありま
す。
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=n-A-laww7x4

27. ガリシア地方に海があるから魚介料理は美味しいです。
・ムール貝
・蛸のガリシア風
日本で食べている蛸の高いパーセン
テージはガリシア地方でとってる蛸で
す。

28. と、ガリシアしか食べない percebes 貝（亀の手）も食べれる
。

29. 食べ物以外特別な酒もあります。
Orujo ( オルホ ) はブドウの皮で作っている酒です。
アルコール度数は 45 度～ 75 度まで。

30. スペインの北西にあります。 ガリシア地方のとなりです。世界遺産で
す。
2.0 Las Medulas ( ラス・メードゥラス )

31. スペインのグランド・キャニオンです。
2000 メートの山の上にあります。
でも。。。

32. これは自然ではないです。 人間が作ったものです。
実は、金鉱山です。
2000 年前以上、ローマ時代で作っている。
250 年間、巨大テクノロジーを使って山を潰しました。

33. そんなすごいことではないと思っている人のためのデーター：
250 年間で：
・移動した土： 50 億 m3 。
・とった金： 150 万 kg 。
・毎日働いた人： 6 万人。
興味がある人は「世界遺産 のＴＢＳ番組」の
DVD へ

34. 3.0 Catedral de Leon ( レオンの教会 )
スペインの北にあります。 Las Medulas のとなりです。世界遺産です
。
世界で一番キレイなステンドグラスを呼ばれている教会です。

35. 言うことあまりないです。
人は優しいです。料理は旨くて安いです。

36. 4.0 Pais Vasco ( バスコ地方 )
スペインの北にあります。 フランスの違かくにあります。
景色はきれいです。
とくに、 La Concha （ラ・コンチャ）海岸は有名です。
（ La Concha の意味は貝殻です）

37. バスク人のイメージは強い人です。
スペインのなかでもバスク人は特
別な人間です。

38. どれぐらい強いか
スポーツで見てみよう！

39. バスクのスポーツは

43. 強いでしょう

44. 最近のわだいのスポーツは
車切り

45. バスク料理のレストランの名前は Sidreria （シドレリ
ア）です。
Sidreria の言葉の意味は Sidra から生まれてる。
Sidra はシードル酒です。（りんごの酒）
そんな強い人達のためのは。。。。

46. Sidra 飲み放題
もちろん、自分でとりに行く

47. その酒と一緒にの料理は
750 ｇｒの牛ステーキ（並）

48. そろそろ、今日の最後のスポット
です。

49. 5.0 Navarra ( ナバラ地方 )
スペインの北にあります。 フランスの違くにあります。 バスク地方のと
なりです。

50. この地方に何があるご存知ですか？～

51. まだ分かりません？

52. そうです。牛追い祭り！（ sanfermines ）
7 月 6 日～ 7 月 14 日
(Pamplona) パンプローナ市

53. たまに人亡くなるので参加の人は気をつけて下さ
い。
ちなみに、祭りを見に行くだけで、小さいけが、痛み、トラブルがあった
ら、
牛追い祭りの保険があるので、どんどんお金くれるらしです：
・飛行機に間に合わない場合も飛行機の値段でます。
・帰りに遅くなると仕事に行くことが出来ない場合は給料ももらえる。
・病院・などは無料です。
・死んだら、遺体は無料で持って返る。。。。

54. その祭り以外、何がある？

55. 山口公園があります
Pamplona は山口市と姉妹都市です。

56. ナバラ地方は特別な地方です。
北と南は全然違うです。

57. 南はサバクです。

58. 北は森です。

59. こんな景色もあります

60. もうひとつの特別なものがあります。

61. ナバラ地方の 90% の電気は
風車と太陽パネールから作っているです。

62. ナバラ地方の料理は
マスのナバラ風味（生ハム焼け）

63. Pinchos ( 一品料理 )

64. Quesos de cabra ( 羊のチーズ )
ナバラ地方の羊の乳を使って、美味しいチーズが出来ていま
す。

65. ナバラ地方の特別な飲み物（酒）もあります
Pacharan ( パチャラン )

66. この酒はアニス酒と endrinas （スピノサスモモ）の実の酒です。
甘い香りの酒です。 25 度ぐらい。
endrinas （スピノサスモモ）はナバラ地
方しか取れない実です。

67. 今日はここまでです。
日曜日の料理楽しみにしてください。

68. 次の勉強会はもっと面白いことを発表し
ます。

69. ご清聴ありがとうございました。

70. 是非
北スペインに旅行してください。
ちなみに、北スペインに興味があるか
た、私に何でも聞いてください～