2. Hornikuntza saila eta oinarrizko
kontzeptuak
Hornikuntza: enpresaren jarduerarako
beharrezkoak diren materialak erosi, eta
ekoizpen (enpresa industrialetan) edo
merkaturatze (merkatal enpresetan) prozesu
bakoitza hasten denera arte biltegiratzeari
deritzo.
3. Biltegiratzea (materialak)
Enpresa batek biltegiratzen dituen materialak
izakinak dira eta mota desberdinetakoak izan
daitezke:
Lehengaiak
Erdi-landutako produktuak
Landutako produktuak
Salgaiak
…
8. Biltegiratze kostuak
Izakinak biltegian edukitzeak kostu batzuk
dakartza eta enpresa horiek minimizatzen
saiatzen da.
Kostuak ezberdinak izan daitezke: eskaera
kostua, mantentze kostuak, inbentario
kostua…
9. Eskaera hobezina:
Enpresak epe bakoitzeko stock kudeaketako
kostu totalak minimizatzeko erosi behar duen
material kopuru optimoa.
Horretarako metodo ezberdinak daude, ABC
eta JIT, esate baterako.
10. FIFO ETA BPP
Biltegiko izakinak irizpide ezberdinen bidez
baloratu ditzake:
– FIFO (first in, first out), biltegian lehenengo
sartzen den izakina, lehenengoa izango da ere
ateratzen.
– BPP (batez besteko prezio ponderatua), batez
besteko prezio bat ezartzen da biltegiko izakin
guztientzat.
12. Hornikuntza zikloa
Erosketa egiten den unetik produktuak
bezeroei saltzen zaien unera arteko denbora
tartea da
Tarte hori oso ezberdina izango da enpresa
ekoizlea edo merkataritza enpresaren bada
13. Izakinak
Enpresa batek biltegi batean dituen eta
hornikuntza kudeaketaren barruan
ezinbesteko funtzio batzuk betetzen dituzten
materialak.
Stock edo inbentario ere deitzen zaie.
14. Izakin motak
Lehengaiak
Produktu erdi-landuak
Produktu amaituak
Merkataritza salgaiak
Beste ustiapenak (erregaiak, ordezko piezak)
Azpiproduktuak+hondakinak+material
berreskuragarriak
15. Eskari motak
Eskari independenteak: merkatuak eragiten
du zuzen zuzenean, produktu bukatuak,
errepuestoak… Merkatuak berez eskatu ohi
ditu
Eskari dependenteak: beste produktu
batzuen eskarira lotuak. Merkatuak ez ditu
zuzenean eskatzen, beste ondasun batzuk
daude erdian (bolien plastikoa).
16. Inbentarioa
Material pilaketa bat da eta bere helburu
nagusia enpresaren lana ahalbidetzea da eta
bezeroen eskariei erantzun egokia ematea
Inbentarioak antolaketa bat behar du,
arauak, politikak, mantenu prozedurak eta
kontrola.
17. Inbentarioaren helburuak
Arriskuak minimizatzea.
Erosketa eta ekoizpen kostuak merkatzea.
Eskari eta eskaintza aldaketak aurreikustea.
Produktuaren garraioa eta banaketa
erraztea.
18. Inbentarioen maila hobezina
Biltegiratze kostuak vs. Garraio kostuak
Stock haustura (produktu bukatu edo
lehengai gabe geratu)
19. Inbentario handiak komenigarriak…
Eskaria egitearen kostua handia denean.
Biltegiratze kostu txikiak
Eskari handiekin deskontuak lortu
Gure eskaeran hazkundeak espero
ditugunean.
Prezio igoera handia espero denean
20. Inbentario txikiak komenigarriak…
Eskaria egitearen kostu txikiak
Biltegiratze kostu handiak daudenean
Eskaria egonkorra denean
Konfiantzazko hornitzailea denean
Finantzatzeko zailtasunak daudenean
(ordainketa geroratzeko zailtasunak)
Prezio jaitsiera nabarmenak espero ez
direnenean
21. Segurtasun stock-a
Biltegian eduki daitekeen material baten
gutxieneko kopurua da. Kantitate hori
mantentzea beharrezkoa da, enpresa izakin
barik geratzeko arriskua ekiditzeko.
22. Gehienezko stock-a
Biltegian eduki daitekeen material baten
gehienezko kopurua da, kontuan hartuz
betiere material hori biltegian edukitzeak zein
gastu dakartzan
23. Eskaera puntua
Biltegia berriro betetzeko eskaera egin behar
den izakinen maila da. Eskaera egiten
denean kontuan hartu behar da hornitzaileak
eskera hori ekartzeko behar duen denbora,
segurtasun stock-etik behera ez gelditzeko.
24. Stock haustura
Enpresa izakinik gabe gelditzen denean.
Arazo honi ekidin egin behar zaio, kostu
handia suposatuko baitio, bai produkturik ez
duelako, bai lehengairik ez duelako eta ezin
duelako ekoiztu…
25. Stock haustura arriskua
Enpresa segurtasun stock-eko izakinak
kontsumitzen hasten denean gertatzen da,
stock hausturara heldu barik
