LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACION DIGITAL EN LA INNOVACION. SECTOR ALIMENTACION
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LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACION DIGITAL EN LA INNOVACION. SECTOR ALIMENTACION

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El futuro del Retail en la Alimentación ...

El futuro del Retail en la Alimentación
La distribución y la alimentación, Tendencias y retos de velocidad
El consumidor y la distribución: ¿Preparados para el cambio?
La transformación digital un nuevo tornado
La transformación digital y la innovación
Las redes sociales y nuevas tecnologías
DIA
ideas4all
El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor

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LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACION DIGITAL EN LA INNOVACION. SECTOR ALIMENTACION Presentation Transcript

  • 1. LA  IMPORTANCIA  DE  LA   TRANSFORMACIÓN  DIGITAL  EN  LA   INNOVACIÓN    Ana María Llopis  Febrero 5 2014
  • 2.   1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.  9.  LA  IMPORTANCIA  DE  LA   TRANSFORMACIÓN  DIGITAL  EN  LA   INNOVACIÓN       El  futuro  del  Retail  en  la  Alimentación   La  distribución  y  la  alimentación,  Tendencias  y  retos  de  velocidad   El  consumidor  y  la  distribución:  ¿Preparados  para  el  cambio?   La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   La  transformación  digital  y  la  innovación   Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías   DIA   ideas4all   El  mundo  que  no  volverá,  dará  paso  a  un  mundo  mejor  
  • 3. LA  IMPORTANCIA  DE  LA   TRANSFORMACIÓN  DIGITAL  EN  LA   INNOVACIÓN   La  industria  española  de  la  alimentación,  un  sector  estratégico     Recientemente  llegó  a  superar  al  sector  del  automóvil,    regresando  a  su  3er   lugar;    hay  que  darle  su  espacio  y  que  se  sepa  que  hoy  al  cierre  de  2013   después  del  turismo  con  el  10%  y  el  sector  del  automóvil  con  el  8%  es  el   tercer  sector  con  el  7,6%    del    PIB.       En  2012  cerro  ventas  de  86.000  Millones  de  €   Con  más  de  30.000  empresas  (96%  son  Pymes)   Y  ofrecen  empleo  a  440.000  20%  del  Empleo  industrial     Hay  que  ser  algo  mas  op^mistas  en  España  en  general  pero  con  cautela  el   FMI  hace  pocos  días  nos  ha  duplicado    el  crecimiento  situándolo  en  el  0,6  %  
  • 4.   1.  El  futuro  del  Retail  en  la  Alimentación   El consumidor y la alimentación: Tendencias Jim  Carroll  Futurólogo  experto  en  Innovación    “Todo  tendrá  que  ver  con  la  velocidad  en  la  Industria  de  la  Alimentación”   •Todo  será  más  rápido,  con  un  consumidor  parIcipaIvo  que  hablará  alto  y  claro   •Todo  más  fresco  (de  la  ^erra  a  la  mesa  de  la  granja  al  tenedor),  más  artesano,  denominación  de   origen   •Salud  y  bienestar  en  el  radar  de  los  distribuidores,  calidad  seguridad,    Smart  food=  Good  Health     •El  boom  de  los  libros  de  cocina  nos  trae  DYS,    como  en  música,  medios,  fotograea…     •Todo  más  cercano,  proximidad,  Glocal,  atención,  localización,  mul^-­‐sensorial  (cómo  suena)     •Nuevos  canales  de  acceso,  protagonismo  de  los  móviles  y  las  Apps  relacionadas,  diabetes,   nutrición,  obesidad,  dietas,  contadores  de  calorías,  agregadores  calidad/precio,  compras  online.     •Las  nuevas  tendencias  que  hoy  no  imaginamos,  y  que  cambiarán  más  de  prisa  debido  a  las   redes  sociales  y  la  alta  conecIvidad  comprar,  comer,  comparar,  comentar  en  grupo       •Rápida  innovación  con  el  packaging  éIco  y  relacional,  no  sólo  branding,  eco-­‐eIqueta     •La  sostenibilidad  como  un  valor  
  • 5.   2.  La  distribución  y  la  alimentación,   Tendencias  y  retos  de  velocidad   1.  2.  3.  4.  5.  6.  El  entorno  económico  y  la  crisis  afectan  su  desarrollo   Adaptación  a    nuevas  tendencias   Consolidación  Inminente   Preocupación  CSR,    ambiente,  salud,  energía.  químicos   Cercanía  a  la  producción  Comprando  Local   SusItución  parcial  de  género  en  la  decisión  de  compra  Los    hombres  cada  vez  visitan  más   la  ^enda.  La  importancia  de  la  imagen  y  la  apariencia  en  la  experiencia  de  compra   7.  El  espacio  en  el  lineal,   8.  La  necesidad  de  diferenciarse,  más  apoyo  al  lanzamiento  de  la  innovación   9.  La  necesidad  de  innovar,  productos  ,  servicios,  imagen,  adaptación  a  tendencias,  nuevos   compe^dores   10.   La  nueva  logísIca  y  el  internet  of  things  sensores,  códigos,  robots,  autopistas  sin  paradas   11.  Diseño  ^endas,  modelos  cambian  con  frecuencias  <  4  años,  Capital  y  coste  de  Capital   12.     Nuevas  tecnologías  llevadas  al  consumidor  final  en  la  distribución    además  de  producto   13.     El  fin  de  las  colas  y  de  los  cajeros.  RFDI,  QR,  auto-­‐pago,  monedero  en  móvil   14.     Cambios  demográficos,  envejecimiento  inmigración  y  más  población  urbana   15.     La  Calidad  formación  de  los  recursos  humanos,  al  fin  y  al  cabo  de  forma  indirecta/  directa   la  alimentación  es  un  servicio,    una  necesidad  para  la  sociedad  
  • 6. 3.  El  consumidor  y  la  distribución:  ¿Preparados                                       para  el  cambio?   •Ganarán la partida los que aceleren los procesos de cambio , de innovación   y generación de ideas, imprescindibles y aún más en la crisis. Hay que estar en estado beta permanente. Ensayo y error. Ejemplo la aceptación de MDD •Aprovechar las oportunidades de Internacionalización en los países emergentes •Se necesita una masa critica para expandir, comprar mejor, el tamaño importa •El 2012 será recordado como el año donde lo normal ya no es y •Donde está ocurriendo una transformación de fase significativa •Los consumidores diferentes, hiper-nichos requerirán un marketing más verticalizado para aprovechar el negocio casi infinito del long–tail (Anderson) ahora posible gracias a la red •Los cambios tecnológicos y su abaratamiento han producido y seguirán produciendo cambios de comportamiento en el mundo la rápida y global adopción del móvil La nueva conectividad social en tiempo real de los consumidores La incertidumbre y volatilidad de la fidelidad consumidor, los mercados, empresas, el empleo, provisionalidad permanente La desintermediación rabiosa de los operadores sin percepción de valor añadido, discográficas, medios, editoriales, venta de arte online, la cocina, el DIY (do it yourself) y el compartir lo sustituyen La localización por GPS y la nueva cartografía de la localización en tiempo real El exceso de información -poco digerible- necesitará racionalización
  • 7.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado           h%p://www.youtube.com/watch?v=AZ5ePL36BbU      
  • 8.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   Transformación  Digital     Wikipedia     La  Transformación  Digital  se  refiere  a  los   cambios  asociados  a  la  aplicación  de  la   tecnología  digital  en  todos  los  aspectos  de  la   Sociedad  Humana.  Puede  considerarse  como  el   tercer  estado  de  la  adopción  de  las  tecnologías   digitales:       Competencia  Digital-­‐>  AlfabeIzación  Digital-­‐>   Transformación  Digital     El  tercer  estado  significa  que  la  uIlización  de   lo  digital  posibilita  nuevos  Ipos  de  innovación   y  creaIvidad  en  cualquier  ámbito,  más  que   simplemente  mejorar  y  dar  soporte  a  los   métodos  tradicionales.  
  • 9.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   DigiraC:  Digital  Maturity  à  Madurez  Digital   Algunas  compañías  son  lo  que  se  ha  dado  llamar  “DigiraI”:  Tienen  la  madurez   digital  no  solo  para  implantar  innovaciones  digitales,  sino  también  para  realizar   una  transformación  digital  completa  de  toda  la  compañía  y  están  obteniendo   grandes  beneficio  de  ello.  Las  compañías  “DigiraI”  (Digitalmente  maduras)   obIenen  resultados  financieros  significaIvamente  mejores  que  las  menos  maduras   digitalmente.     Fuente:  MIT  Center  for  Digital  Business  and  Cap  Gemini  November  2011  
  • 10.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   Inmigrantes  Digitales  y  NaCvos  Digitales   ¿Eres  un  inmigrante  digital  o  un  naIvo  digital?   Un    naIvo  digital  es  una  persona  nacida  durante  o  después  de  la  introducción  general  de  las  tecnologías  digitales   y  que  habiéndose    relacionado  con  ellas  desde  temprana  edad,  en^ende  y  conoce  mucho  mejor  los  conceptos   digitales.   Un  inmigrante  digital  es  una  persona  que  ha  nacido  antes  de  la  existencia  de  la  tecnología  digital  y  la  adoptado   en  mayor  o  menos  medida  a  lo  largo  de  su  vida.   h%p://www.youtube.com/watch?v=NZCMkAB875I  
  • 11.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   La  Empresas  Digitalmente  Maduras   DIGIRATI     Más  allá  del  estudio  de  MIT  y  Cap  Gémini   Mi  propia  definición  de  este     inteligente  concepto:     •  DIGITAL   •  DIRIGIENDO   •  RÁPIDA  ADAPTACIÓN,  ACCIÓN  INMEDIATA   •  EXPERIMENTANDO  OPCIONES  Y   ALTERNATIVAS   •  PIVOTA    ALRREDEDOR  DE:   •  LA  TRANSFORMACIÓN  TECNOLÓGICA   •  LA  INNOVACIÓN   •  ESTAR    EN  BETA  PERMANENTE   •  CREER  EN  LA  SABIDURÍA  DE  LOS   COLECTIVOS:   •  CROWDSOURCING    
  • 12.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   Doce  “insights”    del  Tornado  de  la  Transformación    Digital  
  • 13.   4.  La  transformación  digital  un  nuevo  tornado   The  Big  data:  lo  úlCmo  en  la  transformación  digital   El  enorme  cambio  en  el  coste  de  almacenamiento:  Almacenar  un   Gigabyte  hace  20  años  costaba  1.000  $  y  hoy  sólo  cuesta  6  cénImos  y   sigue  bajando  
  • 14.   5.  La  transformación  digital  y  la  innovación  
  • 15.   5.  La  transformación  digital  y  la  innovación   Todos  hablan  de  colaboración   Integrar  la  colaboración  en  la  manera  de  trabajar  de   los  empleados   „ Promover  las  tecnologías  de  colaboración  social   „   Idear  incen;vos  que  promuevan  la  colaboración   „   Re-­‐diseñar  los  buzones  de  sugerencias  para  los   empleados   Factores  clave  IT  de  colaboración  y  Empresa:     „ Open  Innova;on  (OI  Innovación  Abierta),     „   Colaboración  de  Ventas  y  Marke;ng   „   Q&A  Empresarial,     Andrew  McAfee  
  • 16.   5.  La  transformación  digital  y  la  innovación   La  Alta  Dirección  se  Implica  en  Social  Business  
  • 17.   5.  La  transformación  digital  y  la  innovación   Previsiones  sobre  Social  Business   h%p://www.mckinsey.com/insights/business_technology/business_and_web_20_an_interacCve_feature  
  • 18.   6.  Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías    
  • 19.   6.  Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías    
  • 20.   6.  Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías     Han  venido  a  quedarse        
  • 21.   6.  Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías     Han  venido  a  quedarse        
  • 22.   6.  Las  redes  sociales  y  nuevas  tecnologías     Han  venido  a  quedarse        
  • 23.   7.  DIA   En  DIA  y  sus  6  pilares  estratégicos  
  • 24.   7.  DIA   La  logísIca  ligada  a  la  innovación  en  momentos  de  crisis   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  logísIca   Camiones  mulIfuncionales,  mulIcarga  
  • 25.   7.  DIA   La  importancia  que  va  a  tener  el  Big  Data   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  logísIca   Club  de  clientes,  que  marca  la  personalización  de  las   promociones  y  afecta  la  logísIca  
  • 26.   7.  DIA   La  importancia  de  la  innovación  para  la  venta  online   En  beta  permanente               En  transición  de  fase  con^nua   No  hay  equilibrio  estable   Adaptación  permanente   Experimentar,  pilotar   Equivocarse  para  aprender  a  mejorar   Clubes  de  fidelización  personalización     Introducción  de  e-­‐commerce  en  Madrid  
  • 27.   7.  DIA   La  importancia  de  innovar  en  las  franquicias  para  crear   empleo   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  logísIca   Más  franquicias  que  crean  más  empleo  en  todos  los  senIdos  directos  e   indirectos  
  • 28.   7.  DIA   La  importancia  delas  tendencias  en  consumo   Nuevas  oportunidades  para  nuevos  hábitos   Estudio  Kantar  Balance  2012     •  Tendencia  al  ahorro   •  Crisis  de  confianza                                      71%  a  44%  2011-­‐2012   •  Intencionalidad  de  Compra   •  Ahora  no  puedo  gastar                                                                      89%   •  No  es  buen  momento  determinados  gastos        61%   •  Ahora  me  apetece  menos  gastar                                          56%   •  Tiendo  a  gastar  menos  en  compra  habitual      45%   •  Vuelta  a  casa  racionalización  Downtrading   •  Mas  consumo  en  casa  desayunos,  amigos   •  Disminución  stocks  cuando  se  acaba                            33%   •  Menos  por  impulso                                                                                    37%   •  Menos  comida  a  la  basura                                                            59%   •  Mas  barato,  Downtrading                                                          -­‐3,9%   La crisis se lleva 2.000 euros por hogar. Nos encontramos en los mismos niveles que hace 5 años   La mayor caída de poder adquisitivo en 27 años EL PAÍS Octubre 2012 EL PAÍS (Octubre 2012)
  • 29.   7.  DIA   La  importancia  de  las  tendencias  y  el  modelo  de  Ienda   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  distribución   Más  trendy,  más  saludable    más  próximo  
  • 30.   7.  DIA   La  importancia  de  las  tendencias  y  el  modelo  de  Ienda   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  distribución   Más  trendy,  más  saludable    más  próximo  
  • 31.   7.  DIA   La  importancia  de  las  tendencias  y  el  modelo  de  Ienda   Se  puede  innovar  en  todas  las  áreas  relacionadas  con  la  distribución   Más  trendy,  más  saludable    más  próximo  
  • 32.   8.  ideas4all   La  importancia  de  las  ideas  en  el  proceso  de  innovar   Click  the  link  below  to  watch  the  video   h%p://bit.ly/1byuuwa   Innovar  es  cosa  de  todos  y  hay  que  democraIzar  el  proceso  
  • 33.   9.  El  mundo    que  no  volverá,  dará  paso  a  un  mundo  mejor   El caso de Día es un caso de  retail Internacionalizado Su Banner esta funcionando en 6 países España, China, Portugal, Francia, Argentina y Brasil   Un gran equipo de profesionales pensando en el mañana   Respeto a la capacidad de elección del consumidor y   al libre mercado Con un Modelo replicable y parametrizable con un posicionamiento, modelo de distribución, tienda, logística, surtido y gestión común   10,12 Millardos € ventas netas /año 7.100 tiendas / 2800 franquiciados  42 almacenes 44.000 empleados 47 Millones de Clientes 30 Millones en la tarjeta Club DIA España 22819 empleados Empleos indirectos franquicias 15000 En España 5419 Siempre dándole la mejor calidad /precio al Consumidor a través de marcas líderes y marcas nuestras   Y para mantener/mejorar la competitividad y seguir colaborando con los fabricantes para el desarrollo mutuo del negocio crea una central de Compras en Suiza Dia World Wide Trade
  • 34.   9.  El  mundo    que  no  volverá,  dará  paso  a  un  mundo  mejor   CAPACIDAD  DE  ADAPTACIÓN  SERÁ  CLAVE       DIA  ha  sabido  exportar  con  éxito  su  marca  propia  a  países  con   poca  tradición  en  este  Ipo  de  productos  
  • 35.   9.  El  mundo    que  no  volverá,  dará  paso  a  un  mundo  mejor   Y todo ello se refleja en el valor de la acción
  • 36.   10. El  mundo    que  no  volverá,  dará  paso  a  un  mundo  mejor   Hay que mantener el optimismo Porque hay que encontrar las oportunidades Reinventarse La velocidad, el tiempo un parámetro cada vez más relevante Las nuevas tecnologías Las redes sociales Estar en beta permanente En procesos iterativos de prueba y error Pero si no experimentamos no llegaremos a las metas Se necesitan ideas y todos las tenemos Hay que compartirlas y hacerlas realidad es nuestra responsabilidad
  • 37. Pienso  que  todos  podemos  disfrutar  de  la  inevitable  transformación  digital.  Conectados  y   trabajando  para  nosotros  mismos,  nuestras  empresas  y  nuestra  sociedad.     Sin  miedo,  Toca,  siente  y  actúa  digital  y  siempre  conectado.   Soñad  despiertos  y  cambiad  el  mundo.  Todo  es  posible   Nelson Mandela, Premio Nobel “Todo siempre parece imposible hasta que se hace.” Retrato realizado con el DNA de la colaboración y solidadridad mundial en homenage a Nelson mandela
  • 38. GRACIAS POR VUESTRA PRESENCIA Y ATENCIÓN @anamariallopis anamaria@ideas4all.com