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Elementos Químicos Esenciales<br />
	El organismo precisa el aporte de diversos elementos químicos como nutrientes esenciales, tales como Calcio, Magnesio, Hi...
Calcio<br />	El organismo contiene 1kg de calcio. Se encuentra en los huesos , dientes, sangre, y en los tejidos.<br />
Carencia de Calcio<br />Las consecuencias de una ingesta baja en calcio produce una desmineralización ósea , verdadera des...
Nomenclatura Y Clasificación <br /><ul><li>Macronutrientes
Oligoelementos
Electrolitos
Micronutrientes</li></li></ul><li>Necesidades Y Recomendaciones <br />
Fuentes Alimentarias <br />
Fosforo <br />El organismo adulto contiene entre 600 y 900 g de fosforo, una cantidad notable. En general se halla junto a...
Necesidades Y Recomendaciones <br />
 Cobalto<br />
  selenio<br />
Escasez:exceso:<br />
Carencia:exceso:<br />
Se encuentra en:<br />
Otros micronutrientes…<br />
Manganeso……vanadio<br />
El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena sal...
El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena sal...
El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena sal...
Funciones del magnesio<br />Sistema neuromuscular.<br />Formación ósea.<br />Sistema sanguíneo.<br />Laxante.<br />equilib...
Fuentes de magnesio<br /><ul><li> Origen animal.</li></li></ul><li><ul><li>Origen vegetal</li></ul>-Frutas o verduras.<br ...
Miligramos en alimentos<br />
Dosis recomendada diaria<br />
<ul><li>Deficiencia de magnesio.</li></ul>-mareos, cambio de personalidad, temblores. Perdida de apetito etc.<br /><ul><li...
Proteínas.
Calcio.
Alcohol.
Vitamina D.</li></li></ul><li>El Hierro<br />El hierro es un componente fundamental en muchas proteínas y enzimas que nos ...
Mioglobina
enzimas</li></li></ul><li>clasificación<br /><ul><li>Hierro hémico: 20 a 30%
Hierro no hémico: 3 a 8 %</li></li></ul><li>Funciones <br /><ul><li>Transporte y depósito de oxígeno en los tejidos.
 Metabolismo de energía.
Antioxidante.
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  1. 1. Elementos Químicos Esenciales<br />
  2. 2. El organismo precisa el aporte de diversos elementos químicos como nutrientes esenciales, tales como Calcio, Magnesio, Hierro, Cinc entre otros.<br />
  3. 3. Calcio<br /> El organismo contiene 1kg de calcio. Se encuentra en los huesos , dientes, sangre, y en los tejidos.<br />
  4. 4. Carencia de Calcio<br />Las consecuencias de una ingesta baja en calcio produce una desmineralización ósea , verdadera descalcificación que vuelve el hueso frágil y conduce a osteoporosis. <br /> En niños compromete el crecimiento óseo.<br />
  5. 5. Nomenclatura Y Clasificación <br /><ul><li>Macronutrientes
  6. 6. Oligoelementos
  7. 7. Electrolitos
  8. 8. Micronutrientes</li></li></ul><li>Necesidades Y Recomendaciones <br />
  9. 9. Fuentes Alimentarias <br />
  10. 10. Fosforo <br />El organismo adulto contiene entre 600 y 900 g de fosforo, una cantidad notable. En general se halla junto al calcio formando parte de la estructura inorgánica de los huesos.<br />
  11. 11. Necesidades Y Recomendaciones <br />
  12. 12. Cobalto<br />
  13. 13.
  14. 14. selenio<br />
  15. 15.
  16. 16. Escasez:exceso:<br />
  17. 17.
  18. 18. Carencia:exceso:<br />
  19. 19. Se encuentra en:<br />
  20. 20. Otros micronutrientes…<br />
  21. 21.
  22. 22.
  23. 23. Manganeso……vanadio<br />
  24. 24.
  25. 25. El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena salud. Se lo conoce como macromineral ya que se necesita mas 100 mg/ día.<br />
  26. 26. El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena salud. Se lo conoce como macromineral ya que se necesita mas 100 mg/ día.<br />
  27. 27. El Magnesio<br />El magnesio es el cuarto mineral más abundante de nuestro organismo necesario para gozar de una buena salud. Se lo conoce como macromineral ya que se necesita mas 100 mg/ día.<br />
  28. 28. Funciones del magnesio<br />Sistema neuromuscular.<br />Formación ósea.<br />Sistema sanguíneo.<br />Laxante.<br />equilibrio hormonal.<br />convulsiones del embarazo<br />
  29. 29. Fuentes de magnesio<br /><ul><li> Origen animal.</li></li></ul><li><ul><li>Origen vegetal</li></ul>-Frutas o verduras.<br />-Nueces.<br />-Granos enteros.<br />-Productos no refinados.<br />
  30. 30. Miligramos en alimentos<br />
  31. 31. Dosis recomendada diaria<br />
  32. 32. <ul><li>Deficiencia de magnesio.</li></ul>-mareos, cambio de personalidad, temblores. Perdida de apetito etc.<br /><ul><li>Personas que necesitan suplementos.</li></ul>-diabéticas. <br /><ul><li>mayores.</li></li></ul><li>factores que inhiben la absorción mg<br /><ul><li>Fosforo.
  33. 33. Proteínas.
  34. 34. Calcio.
  35. 35. Alcohol.
  36. 36. Vitamina D.</li></li></ul><li>El Hierro<br />El hierro es un componente fundamental en muchas proteínas y enzimas que nos mantienen en un buen estado de salud. <br />En nuestro cuerpo se pueden encontrar en:<br /><ul><li>Hemoglobina
  37. 37. Mioglobina
  38. 38. enzimas</li></li></ul><li>clasificación<br /><ul><li>Hierro hémico: 20 a 30%
  39. 39. Hierro no hémico: 3 a 8 %</li></li></ul><li>Funciones <br /><ul><li>Transporte y depósito de oxígeno en los tejidos.
  40. 40. Metabolismo de energía.
  41. 41. Antioxidante.
  42. 42. Sistema nervioso</li></li></ul><li>Alimentos hemicos ricos en hierro<br />
  43. 43. Deficiencia y factores que alteran la misma.<br /><ul><li>Anemia ferropenica.
  44. 44. Deficiencia inmunitaria.
  45. 45. Mala síntesis proteica.</li></ul>-calcio (inhibitorio).<br />-acido fitico(filatato).<br />-taninos.<br />
  46. 46. Favorecen la adsorción <br /><ul><li>Vitamina C.
  47. 47. Vitamina A.
  48. 48. Proteínas de la carne.</li></li></ul><li>azufre<br />El Azufre, se lo ha llamado la “belleza mineral“, porque se necesita para mantener la piel y el pelo brillante y suave, lo que se traduce en una apariencia fresca y juvenil.<br />
  49. 49. Beneficio del azufre<br /><ul><li>Favorece la síntesis de queratina y colágeno.
  50. 50. Intervine en la síntesis de insulina.
  51. 51. Útil para tratamientos de la piel.</li></li></ul><li>Alimentos rico en azufre <br />Cebolla. -cistina <br /> -metionina Semilla de girasol.<br /><ul><li>Ajos.
  52. 52. Lentejas.
  53. 53. Lácteos.</li>
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