Uma delegação de instrutores argentinos especialistas em gastronomia, cabeleireiro e maquiagem realizou um intercâmbio educativo no Brasil com o SENAC Bahia para compartilhar experiências e melhorar os sistemas curriculares. Os instrutores participaram de aulas, seminários e visitas para aprender sobre as culturas gastronômica e de beleza locais.

1. Boletim de notícias RIET N° 14 - Janeiro 2017
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GASTRONOMIA, PRÁTICAS DE CABELEIREIRO E MAQUIAGEM: INTERCÂMBIO EDUCATIVO NO BRASIL
Uma delegação de instrutores argentinos especialistas em gastronomia, práticas de cabeleireiro e maquiagem, pertencentes ao Centro
intercâmbio educativo com o SENAC Bahia, desenvolvido em diferentes sedes localizadas em vários pontos da cidade: Aquidabã,
Pelourinho, Casa do Comércio e rua Chile. O programa incluiu atividades desenhadas para que os professores recebessem e
organizassem capacitações mediante aulas, seminários e palestras, destinadas a partilhar experiências e visando a melhorar os sistemas
curriculares.
Gastronomia
Ricardo Albornoz, instrutor de gastronomia no CFP Nº 28, participou,
no SENAC Pelourinho, de um seminário intensivo de preparação de
acarajé e abará (duas iguarias da cozinha baiana) ministrado pelos
instrutores Tadeu Nonato e Elmo Alves. Além disso, no SENAC Casa do
Comércio, assistiu a aulas regulares do trajeto educativo de Formação
de Cozinheiros e ofereceu seus conhecimentos teóricos e práticos a
alunos e instrutores dessa instituição. Por sua vez, percorreu os
imbuir-se mais da cultura da região, visitou o Museu de Gastronomia
Baiana, pertencente à sede SENAC Pelourinho, assim como a Feira de
São Joaquim, a maior da zona.
Cabeleireiro
No ramo do salão de beleza, a docente argentina da área, Glenda
Giraudi, participou das aulas ministradas por Kelen Azevedo e outras
instrutoras brasileiras das sedes do SENAC Aquidabã e SENAC Chile.
Também participou de reuniões com diretores e instrutores do SENAC
Chile nas quais se abordaram temáticas ligadas à metodologia e aos
planos de ensino da área de beleza. Por sua vez, realizou uma visita ao
Centro Keune, especializado em cabelo cacheado, e ao centro L’oreal.
Maquiagem
Verónica Couto, instrutora do CFP N°28, assistiu às aulas ministradas
por Camila Santos, instrutora do SENAC da cidade de Vitória da
Conquista. Trabalharam juntas durante toda a semana na sede do
SENAC Chile, ministrando aulas para estudantes avançadas. Verónica
também assistiu a aulas de desenho de sobrancelhas e visitou o Salão
de Beleza Samarina.
A agenda de atividades foi intensa e muito enriquecedora,
representando um forte estímulo para continuar avançando no
fortalecimento da formação contínua e dos intercâmbios culturais no
campo da educação para o trabalho.
CONHECENDO A FORMAÇÃO PROFISSIONAL NO BRASIL
Lucía Levis, responsável pela área de Relações Internacionais da
RIET, acompanhou a delegação de instrutores que viajou a
Salvador, no Brasil, para aprender sobre o sistema de formação
instituições.
Um dos encontros foi com Carla Spínola, diretora da sede do
SENAC Praça da Sé (Centro de Aprendizagem), que oferece
jovens de 14 a 24 anos.
Levis também foi recebida pela equipe coordenadora do Banco
de Oportunidades do SENAC. Trata-se de um projeto que procu-
ra promover a inserção dos graduados no mundo do trabalho, funcionando como ponte entre as empresas e os estudantes já formados.
Outra das reuniões foi com Lícia Lemos, diretora da ONG Lifelong Sustainable Action, que tem como um de seus objetivos gerar ações
de cooperação educativa entre universidades.
Finalmente, Lucía se encontrou como Luís Breda, diretor regional do SENAI Bahia, y Wilson Lima Junior, diretor de Relações Internacio-
nais do SENAI (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial) no âmbito nacional. Trata-se de um organismo que centraliza a oferta de
As docentes de maquiagem do CFP 28 e do SENAC trabalharam juntas
para oferecer uma aula vinculando suas técnicas.
A docente argentina de práticas de cabeleireiro oferecendo seus
conhecimentos às estudantes do SENAC.
A delegação argentina presenciou as aulas de preparação de
Acarajé e Abará, duas iguarias baianas.
Rede Internacional de
Educação para o Trabalho
Lucía Levis, responsável pela área de Relações Institucionais da RIET; Carla
Spínola, diretora do SENAC Praça da Sé; Monique Badaró, Assessora Técnica
da Direção Regional do SENAC Bahía e a sua equipe; y Pedro Zamorano,
director do Centro de Formação Profissional N° 28.