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Catálogo de Profesionales de la Alimentación  - hermeneus
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Catálogo de Profesionales de la Alimentación - hermeneus

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Echad un vistazo a la primera versión del catálogo de profesionales de la alimentación, en el cual podréis ver de un simple vistazo todas las alternativas que tenéis a la hora de realizar vuestras …

Echad un vistazo a la primera versión del catálogo de profesionales de la alimentación, en el cual podréis ver de un simple vistazo todas las alternativas que tenéis a la hora de realizar vuestras compras por hermeneus.


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  • 1. CATÁLOGO DEPROFESIONALES
  • 2. íNDICE Página | 11. Vegetales………………………………………………………………...…..…..2  Fruta  Verdura  Hortalizas  Legumbres  Aceite de Oliva Vírgen Extra2. Del animal……………………………………………………………...….……..4  Carne  Embutidos  Otros derivados  Huevos3. Lácteos……………………………………………………………………………7  Leches  Quesos  Yogures y otros derivados4. Del mar………………………………….……...…………………………………8  Pescados  Marisco  Conservas5. Panadería, Repostería, otros…………..................................…….……….9  Panadería  Postres, tartas, dulces  Miel  Cafés6. Gourmet……………………………...……….…………………....…………..107. Vinos y espirituosos………………..……….……………………....………….11  Cervezas  Vinos
  • 3. VEGETALES FRUTAPágina | 2 Ecológicos Empresa dedicada al cultivo ecológico de fruta, hortalizas, verduras y hermeneus.es/Ppa/ecol Biosera plantas medicinales. ogicosbiosera Frutas La Tienda online dedicada a la venta de fruta de gran calidad en la zona de hermeneus.es/Ppa/lare Repera Madrid peranet Longane Producción de frutas y verduras utilizando de forma respetuosa los hermeneus.es/Ppa/long Urdaibai recursos y mecanismos naturales. ane Montorreko Kiwi de la variedad Hayward. hermeneus.es/Ppa/mo Produktoak ntorra Esnaranja Naranjas y mandarinas de primera calidad recién recolectadas. hermeneus.es/Ppa/esn aranja www.mamitar Producción de cítricos (naranjas y mandarinas) de calidad certificada. hermeneus.es/Ppa/ma onges.com mitaronges VERDURA Barrenetxe Cooperativa que produce verduras y hortalizas con la calificación de hermeneus.es/Ppa/barr Eusko Label enetxe Burgobarri Producción de verduras y hortalizas de temporada de sabor natural y hermeneus.es/Ppa/Bur calidad máxima, respetando el medio ambiente. gobarri Cultivos Empresa productora con 10 campañas de experiencia y varios premios hermeneus.es/Ppa/arri Arrieta ganados. eta Ecológicos Empresa dedicada al cultivo ecológico de fruta, hortalizas, verduras y hermeneus.es/Ppa/ecol Biosera plantas medicinales. ogicosbiosera Etxeko Agricultor ecológico especializado en legumbres y hortalizas con una hermeneus.es/Ppa/etx Baratza gran variedad de productos. ekobaratza Frutas La hermeneus.es/Ppa/lare Repera peranet La Montoliva Explotación agrícola ecológica de legumbres, almendras, cereales, hermeneus.es/Ppa/lam frutas y hortalizas. ontoliva Longane Producción de frutas y verduras utilizando de forma respetuosa los hermeneus.es/Ppa/lon Urdaibai recursos y mecanismos naturales. gane Patatas Productores de patatas para freír recolectadas en España. hermeneus.es/Ppa/pat Catalán atascatalan Productos Producción ecológica y venta directa de tomate, lechuga y pimientos. hermeneus.es/Ppa/jua Frescos de njose Temporada S.A.T.H. La Producción de verduras y hortalizas con 20 años de experiencia en el hermeneus.es/Ppa/laco Colina sector de forma puntera pero sin descuidar las labores culturales de lina antaño. Cuentan con una amplia gama de productos
  • 4. HORTALIZASEtxeko Agricultor ecológico especializado en legumbres y hortalizas con una hermeneus.es/Ppa/etxBaratza gran variedad de productos. ekobaratza Explotación agrícola ecológica de legumbres, almendras, cereales, hermeneus.es/Ppa/lam Página | 3La Montoliva frutas y hortalizas. ontolivaNanikeko Dedicación a la agricultura y ganadería con etiqueta Eusko Label hermeneus.es/Ppa/nan basado en la experiencia, tradición y vocación. ikekoS.A.T.H. La Producción de verduras y hortalizas con 20 años de experiencia en el hermeneus.es/Ppa/lacoColina sector de forma puntera pero sin descuidar las labores culturales de lina antaño. Cuentan con una amplia gama de productos LEGUMBRESEtxeko Agricultor ecológico especializado en legumbres y hortalizas con una hermeneus.es/Ppa/etxBaratza gran variedad de productos. ekobaratzaCarnicería Productores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres hermeneus.es/Ppa/kikiKikin y embutidos. nLa Montoliva Explotación agrícola ecológica de legumbres, almendras, cereales, hermeneus.es/Ppa/lam frutas y hortalizas. ontolivaNanikeko Dedicación a la agricultura y ganadería con etiqueta Eusko Label hermeneus.es/Ppa/nan basado en la experiencia, tradición y vocación. ikeko ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAAceites Producción familiar de Aceite de Oliva Virgen Extra y otros derivados hermeneus.es/Ppa/aceiIldefonso como cosméticos de oliva y comercialización de aceitunas. tesildefonsoMartinezGarridoAceites La Aceite de Oliva Virgen Extra perteneciente a la DO Aceite de Navarra. hermeneus.es/ppa/lamMaja ajaBodega Bodega productora de Vino y Aceites con gran experiencia en el hermeneus.es/Ppa/azpiAzpillaga sector. llagaUrarteJaencop SCA Cooperativa que agrupa 12 almazaras productoras de Aceite de Oliva hermeneus.es/ppa/jaede 2º grado de las variedades Picual y Arbequina. ncoopLa Montoliva Explotación agrícola ecológica de legumbres, almendras, cereales , hermeneus.es/Ppa/lam frutas y hortalizas. ontoliva
  • 5. DEL ANIMAL CARNE Aralarko Explotación ganadera de tradición familiar con venta directa de hermeneus.es/ppa/aral denominación de origen Ternera de Navarra. arkoPágina | 4 Bigaulzama Producción de ternera con la calidad como máximo exponente hermeneus.es/Ppa/biga preparado una a una tradicionalmente. ulzama Bioastur Venta de carne de ternera de producción ecológica y ganadería hermeneus.es/ppa/bio tradicional. astur Borda Producción de vacas de carne y fomento del agroturismo. hermeneus.es/Ppa/bor Baserria dabaserria Carnes Rojas Venta de carne envasada al vacío y etiquetada, con pedidos hermeneus.es/Ppa/tuc personalizados para cada cliente. arneacasa Carnicería Productores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres hermeneus.es/Ppa/kiki Kikin y embutidos. n Caserío El Familia agro ganadera con una gran variedad de productos. hermeneus.es/Ppa/cas Arroyo erioelarroyo Caserío Producción y venta de lotes de carne de vaca de la raza Charolesa. hermeneus.es/Ppa/ven Zubiako tadirectadecarnesaratx o Ezkurtxerri Empresa familiar dedicada a la cría de cerdos y elaboración de todos hermeneus.es/Ppa/ezk S.L. los productos derivados del cerdo de forma tradicional. urtxerri Ibérico de Producción propia de Cerdo Ibérico de Bellota, Cordero Ecológico y hermeneus.es/Ppa/club Bellota y Ternera Certificada. deliberico Cordero Ecológico Igartzate Ganaderos de vacuno pirenaico. Terneros nacidos y criados de forma hermeneus.es/Ppa/igar totalmente natural con etiqueta Eusko Label tzate Inoso Venta de novillos pirenaicos teniendo en cuenta el bienestar del hermeneus.es/Ppa/jfzu Mendizabal animal. rimendi Baserria Ismael Ruiz Productores de ganado ecológico, ofreciendo la mejor carne de hermeneus.es/Ppa/ism de Azúa ternera respetando el medio ambiente y el bienestar del animal. acarneecologica Javier Ganaderos especializados en la cría de vacas y terneros de raza hermeneus.es/Ppa/bizk Bizkarguenag Terraña con máxima calidad. arguenaga a La finca de Productores de carne de Ternera. hermeneus.es/Ppa/lafi Jimenez nca Barbero Luis Mari San Productor de carne porcina y animales para vida, teniendo como hermeneus.es/Ppa/luis Martin resultado una carne exquisita plena de sabor marisanmartin Estabillo Mendizabal Explotación familiar dedicados durante toda la vida a la cría y engorde hermeneus.es/Ppa/me Abeltzaintza, de terneras de la raza Pirenaica, Terreña y Asturiana con etiqueta ndizabal E.Z. Eusko Label. Nanikeko Dedicación a la agricultura y ganadería con etiqueta Eusko Label hermeneus.es/Ppa/nan basado en la experiencia, tradición y vocación. ikeko Oihanalde Carne de terneros y vaca sin transgénicos, consiguiendo una carne hermeneus.es/Ppa/oih óptima con la certificación Eusko Label analde Pirinat, Carn Productor de ganado fresco y ecológico, fomentando la relación hermeneus.es/Ppa/piri Ecológica del directa entre cliente y productor. nat Ripollès
  • 6. Rituerto Producción ecológica de vacuno, ovino y equino, respetando los hermeneus.es/Ppa/rituTorrado S.C. procesos más naturales. ertoSAT Liébana- Producción de lechazos de cordero y cabrito procedentes de rebaños hermeneus.es/Ppa/satliPeñarrubia de Liébana y Peñarrubia con el sello de reconocimiento de beneficio ebana ambiental.Txerrizaleok Asociación de criadores de cerdos en libertad en Euskadi Los lechones hermeneus.es/Ppa/txer son criados con una alimentación completamente natural. rizaleok Página | 5Unzueta Explotación ganadera de la raza Limousine y de yeguas de la raza del hermeneus.es/Ppa/unzBaserria País Vasco cuidados con especial mimo. uetabaserriaUrkaiko Cooperativa de más de 500 productores que proporcionan carne de hermeneus.es/Ppa/urk excelente calidad. aikoVenta de xai i Carne de vacuno criada y alimentada con métodos completamente hermeneus.es/Ppa/caractivitats a la naturales. ndexaicadimoixeronatura EMBUTIDOSCarnicería Empresa familiar con una amplia experiencia en el mundo cárnico hermeneus.es/Ppa/carDon Miguel niceriadonmiguelCarnicería Productores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres hermeneus.es/Ppa/kikiKikin y embutidos. nEdurtza S.L. Obrador artesano de embutidos de calidad en el entorno rural, hermeneus.es/Ppa/edu galardonado con varios premios rtzaEmbutidos Empresa artesana registrada dentro del sello “Alimentos Artesanos de hermeneus.es/ppa/horHortanco Navarra – Reyno Gourmet” especializada en la elaboración de tanco embutidos artesanos de calidad.Embutidos Productores con 4 generaciones de experiencia en la elaboración de hermeneus.es/Ppa/lomLombera de embutidos en Carranza, manteniendo intactas las recetas beraCarranza tradicionales.Ezkurtxerri Empresa familiar dedicada a la cría de cerdos y elaboración de todos hermeneus.es/Ppa/ezkS.L. los productos derivados del cerdo de forma tradicional. urtxerriIbérico de Producción propia de Cerdo Ibérico de Bellota, Cordero Ecológico y hermeneus.es/Ppa/clubBellota y Ternera Certificada. delibericoCorderoEcológicoIbéricos La Empresa productora de una gran variedad productos artesanales de hermeneus.es/Ppa/bubBubilla tradición familiar derivados del cerdo. illaJamones Elaboración de Jamones mediante un proceso artesanal y natural bajo hermeneus.es/Ppa/trevAbuxarra S.L. la experiencia de los más antiguos artesanos. elezLaket Empresa dedicada a la producción artesanal de txistorra y platos hermeneus.es/Ppa/lakeArtesanos preparados con varios premios que avalan la calidad de sus productos. tLuis Mari San Productor de carne porcina y animales para vida, teniendo como hermeneus.es/Ppa/luisMartín resultado una carne exquisita plena de sabor marisanmartinEstabilloMaría José Obrador de productos artesanales derivados del cerdo. Embutidos hermeneus.es/Ppa/torrMartínez elaborados con recetas ancestrales. enteTorrenteMaskarada Apuesta por la calidad y exclusividad del cerdo Euskal Txerri o Pio hermeneus.es/Ppa/mas Negro, reconocido por catadores profesionales. karadadendaTxerrizaleok Asociación de criadores de cerdos en libertad en Euskadi Los lechones hermeneus.es/Ppa/txer son criados con una alimentación completamente natural. rizaleok
  • 7. OTROS DERIVADOS BarraskiBide Primera granja en el País Vasco dedicada a la cría de caracol ecológico. hermeneus.es/Ppa/bar Oilobide También producen huevos de gallina ecológicos de gran calidad. raskibide Caracoles Productores que llevan 3 años produciendo caracoles de forma hermeneus.es/Ppa/car Gorbea natural, proporcionándoles las condiciones más adecuadas. acolesgorbeaPágina | 6 Katealde Producción de derivados del pato con más de 30 años de experiencia, hermeneus.es/Ppa/kat Artesanos sin olvidar la más pura tradición, ofreciendo lo mejor a sus clientes. ealdeartesanos HUEVOS Alardone Empresa familiar dedicada a la explotación avícola con más de 25 años hermeneus.es/Ppa/ala Oilotegia de experiencia, apostando por un producto de calidad. rdone Burgobarri Producción de verduras y hortalizas de temporada de sabor natural y hermeneus.es/Ppa/Bur calidad máxima, respetando el medio ambiente. gobarri Euskaber S.L. Agrupación de pequeños productores de huevos con gallinas en hermeneus.es/Ppa/eus libertad alimentadas de forma natural y mimadas por sus criadores. kaber
  • 8. LÁCTEOS Página | 7 LECHEAraba Esnea Productores de leche de vaca y vendedores de leche pasteurizada. hermeneus.es/Ppa/aS. Coop. rabaesneaIztueta Behi Dedicados a la venta directa de leche fresca desde hace 4 generaciones, hermeneus.es/Ppa/izEsnea controlando todo el ciclo desde que nace el ternero hasta que la leche tueta llega a sus clientes.Lácteos Bien Elaboración de leche y lácteos a partir de vacas Frisonas, realizando hermeneus.es/Ppa/bAparecida todas las fases del proceso productivo. ienaparecida QUESOSBarroeta Pequeña empresa familiar dedicada a la explotación ovina y elaboración hermeneus.es/Ppa/bGazta de queso Idiazabal con leche de ovejas latxas. arroetagaztaCaprinatura Empresa familiar con gran ilusión dedicados a la cuida de cabras para la hermeneus.es/Ppa/ca producción de leche alimentadas naturalmente. prinaturaCarnicería Productores con 30 años de experiencia de carnes, lácteos, legumbres y hermeneus.es/Ppa/kiKikin embutidos. kinCaserío Izoria Elaboración de quesos y miel siguiendo la tradición familar, con hermeneus.es/Ppa/iz denominación de origen y etiqueta Eusko Label. oriaQuesos “La Producción de queso Idiazabal elaborado con leche de oveja latxa de hermeneus.es/Ppa/lalLeze” cara rubia de gran calidad. eceQuesos Casa Quesos elaborados artesanalmente con leche de ovejas de la raza Assaf hermeneus.es/Ppa/caLegarra pertenecientes a la Asociación de Alimentos Artesanos de Navarra salegarraRuiz de Explotación agro ganadera familiar produciendo alimentos artesanos, hermeneus.es/Ppa/ruZarate Cantal libres de transgénicos, buenos y de calidad. izdezaratecantalS.C.Urka S.C. Empresa dedicada al pastoreo de la oveja Latxa y elaboración de queso hermeneus.es/Ppa/bBasterra asterraAnaiak LECHE, YOGURES Y OTROS DERIVADOSLácteos Bien Elaboración de leche y lácteos a partir de vacas Frisonas, realizando hermeneus.es/Ppa/biAparecida todas las fases del proceso productivo. enaparecida
  • 9. DEL MARPágina | 8 PESCADOS Pescados Productos pescados diariamente con una experiencia de 35 años. El hermeneus.es/Ppa/p Gracia producto estrella es el calamar limpio. escadosgracia (Pescado Fresco) MARISCO Pescarousa.c Empresa familiar dedicada al cultivo y comercialización de marisco de la hermeneus.es/Ppa/ om mayor calidad posible. pescarousa (Degalmar S.L.) CONSERVAS Conservas Compañía familiar dedicada a la pesca, preparación y venta de anchoas hermeneus.es/Ppa/c Velmar S.L. saladas en fresco de gran calidad reconocida. onservasvelmar Cusumano Empresa fundada en los 60 especializada en el Bonito del Norte y Atún hermeneus.es/Ppa/c S.A. Claro, basados en la calidad del producto. usumano Sucesores de Casa familiar fundada en 1962 dedicada a la elaboración de las mejores hermeneus.es/Ppa/s Conservas anchoas del cantábrico. ucore Revuelta H.nos S.L.
  • 10. PANADERÍA, REPOSTERÍA, OTROS Página | 9 PANADERÍAIllargi S.A. Pan producido con los sistemas artesanales de elaboración. hermeneus.es/Ppa/e ndaiaPanadería Producción de pan fundada en 1915 amparada con el registro de calidad hermeneus.es/Ppa/pApestegui de Alimentos Artesanos de Navarra, elaborando sus productos con las anapestegui recetas heredadas.Panes Panes y harina elaborados de manera ecológica sin modificar hermeneus.es/ppa/eEspeciales genéticamente, con máxima calidad para el consumidor. cocandealEcocandeal2011 POSTRES, TARTAS, DULCESChurrería Negocio familiar con 6 generaciones de experiencia elaborador de hermeneus.es/Ppa/cJimenez churros, porras y patatas fritas. hurreriajimenezPastelería Obrador productor de postres y dulces exclusivos y de gran calidad. hermeneus.es/Ppa/cCasa asa-aramendiaAramendiaPastelería Pareja de pasteleros que se dedica a elaborar productos frescos y de hermeneus.es/Ppa/pGoiuri máxima calidad, con elaboración exclusivamente artesana, habiendo asteleriagoiuri sido reconocidos como campeones de Euskadi 4 años. MIELCaserío Elaboración de quesos y miel siguiendo la tradición familar, con hermeneus.es/Ppa/izIzoría denominación de origen y etiqueta Eusko Label. oriaMiel Explotación familiar de apicultura ecológica que produce, elabora y hermeneus.es/Ppa/Ecológica envasa productos apícolas ecológicos y cosméticos. mielurzapaUrzapa CAFÉSCafé Los De la pasión y el esmero por el café surge el deseo de dar a conocer la hermeneus.es/Ppa/gGemelos calidad de una buena taza y Café Los Gemelos apuesta por una cultura emelos de café que ayude a reconocer y valorar la calidad de esta bebida.
  • 11. GOURMETPágina | 10 Alimentos Empresa dedicada a la venta de alimentos típicos y exclusivos de la zona hermeneus.es/Ppa/al Campo de Manchega. imentoscampodecala Calatrava trava Alhajas Tienda delicatesen con las mejores joyas gastronómicas de indudable hermeneus.es/Ppa/al Gourmet calidad, mediante productos totalmente naturales. hajasgourmet Artaza Nueva línea de productos de alimentación elaborados y pre elaborados hermeneus.es/Ppa/a Gourmet de alta gama con sello del Restaurante Etxanobe. rtazagourmet Conservas Empresa familiar con más de 60 años de experiencia, contando con gran hermeneus.es/Ppa/el Artesanales solidez internacional, en la tradición agrícola y conservera de Navarra, navarrico Ostargi (El utilizando los mejores sistemas de preservación de la calidad. Navarrico) El rincón de Mermeladas artesanas y naturales, con un sabor muy intenso a fruta y hermeneus.es/Ppa/m Ruibarbo/ con textura ligera y agradable. ermeladanavarra Jam Jam/ Mermelada Navarra Gastronomía Especialistas en regalos gastronómicos desde hace 25 años, elaboran hermeneus.es/Ppa/tr y Regalos S.L. todo tipo de detalles para clientes. astienda La Moncloa Tienda con exposición y venta de los productos elaborados en su taller hermeneus.es/Ppa/la de San Lázaro artesanal de conservas donde se transforman los productos de moncloa temporada. Los Sabores Negocio familiar que generación tras generación sigue los mismos hermeneus.es/Ppa/lo del Altiplano procesos de elaboración de antaño, produciendo artículos tradicionales ssaboresdelaltiplano (Sabores de de Granada. Granada) Reyno Comercialización de productos artesanos tradicionales de la zona de hermeneus.es/Ppa/r Artesano Navarra. eynoartesano Uagalur Iniciativa comercial promovido para vender alimentos con garantía de hermeneus.es/Ppa/u calidad. agalur
  • 12. VINOS Y ESPIRITUOSOS Página | 11 CERVEZASCerveza Elaboración de cerveza artesanal y natural, definida por su calidad hermeneus.es/Ppa/cBaias ervezabaiasTierra de Cervezas artesanas, regionales y especiales con aromas y sabores que hermeneus.es/Ppa/tiCerveza nada tienen que ver con la cerveza que se encuentra en supermercados. erradecerveza VINOSAxpe Familia con más de cuatro siglos de historia produciendo sidra y txakolí con hermeneus.es/Ppa/Sagardoa la etiqueta Eusko Label axpesagardoaBodegas Familia con nombre y apellidos dedicada a la viticultura desde hermeneus.es/Ppa/Ostatu S.L. aproximadamente el S.XVI. ostatuBodegas Productores con 25 años de experiencia elaboradores de vinos de calidad hermeneus.es/Ppa/Varal diferenciada por su tratado ecológico. bodegasvaralK5 – Bodegas de txakolí de Karlos Arguiñano con una calidad excelente y un hermeneus.es/Ppa/Arguiñano continuo mimo y cuidado en los más pequeños detalles. k5txakolina– D.O.GetariakoTxakolinaLancina Productores de vino cuyas características son aromas de fruta blanca, hermeneus.es/Ppa/lViñedos y envueltos en perfume floral y mineral. ancinaBodegasSeñorío de Txakoli caracterizado por ser un vino blanco seco, afrutado, con color, hermeneus.es/Ppa/Astobiza carácter autóctono y sin carbónico astobizaTxakolí Productores de Txakolí que anteponen la calidad a la cantidad en su hermeneus.es/Ppa/tTxabarri producción. Prueba de ello son los numerosos premios con los que han xabarri sido galardonados.Vinos Vinos de alta calidad certificados por la D.O. Ribera de Duero y Rueda, con hermeneus.es/Ppa/Señorío de la tradición artesanal logrando así las mejores condiciones climatológicas. vinos-carrabocosBocos(Ribera deDuero yRueda)