CONTENIDO
Horizonte favorable para el mercado internacional de
carne bovina según Rabobank
Las Importaciones chinas de car...
estable en tanto las importaciones mantendrán la
misma tasa de crecimiento, de 10% anual.
Fuente: Faxcarne, adaptado por F...
Es necesario además tener en cuenta que la
oferta exportadora india está dedicada en casi su
totalidad al mercado del Medi...
estados brasileros, y además que tiene controles
adecuados.
El acceso de Brasil al mercado estadounidense
permite que un n...
Estados Unidos se convirtió en el mayor mercado por
tercer mes consecutivo con 30.097 toneladas.
El FEP considera el lapso...
Por otro lado las inversiones realizadas en
Zelanda para aumentar la producción de leche
fresca motivan a los productores ...
FUENTES
 Blasilina & Tardáguila Consultores
Asociados. “FaxCarne” 1053
 Carnetec
www.carnetec.com
 Lechería Latina
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Boletin mercados internacionales 2014 005

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Horizonte favorable para el mercado internacional de carne bovina según Rabobank
Las Importaciones chinas de carne bovina deben duplicarse
Crecen expectativas en Australia para cerrar el TLC con Japón
Ecuador levanta el embargo a la carne bovina de Estados Unidos
Rusia suspende la importación de carne de bovino australiana
China fue el principal comprador de leche uruguaya durante marzo
Nicaragua alarma sobre el acceso de la carne brasilera a Estados Unidos
Paraguay recibe a la auditoría de la Unión Australia firma TLC con Japón
Precios internacionales del Mercado

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  1. 1. CONTENIDO Horizonte favorable para el mercado internacional de carne bovina según Rabobank Las Importaciones chinas de carne bovina deben duplicarse Crecen expectativas en Australia para cerrar el TLC con Japón Ecuador levanta el embargo a la carne bovina de Estados Unidos Rusia suspende la importación de carne de bovino australiana China fue el principal comprador de leche uruguaya durante marzo Nicaragua alarma sobre el acceso de la carne brasilera a Estados Unidos Paraguay recibe a la auditoría de la Unió Australia firma TLC con Japón Precios internacionales del Mercado FONDO DE ESTABILIZACIÓN Augusto Beltrán Secretario Técnico COMITÉ EDITORIAL Augusto Beltrán Carlos Rivera - Miguel Arias El último informe de Rabobank pronostica horizonte favorable para el mercado internacional de carne bovina El informe afirma que el horizonte del mercado internacional de la carne de bovino es positivo en la medida en que los precios que van en aumento se ven favorecidos por una gran demanda combinada con ofertas reducidas por la sequía que comienza en Estados Unidos, así como por malas condiciones climáticas en Brasil y Australia a inicios de año. Los tipos de cambio también han impactado en el mercado favoreciendo monedas como el real y el dólar australiano frente al dólar estadounidense que ha perdido competitividad. La demanda está creciendo fundamentalmente desde China. Aunque pasará por una fase estacionaria durante 2014, los productores no tendrán la ayuda necesaria para mejorar su producción. Rabobank afirma que la apertura china para las exportaciones brasileras puede ser inminente. En Brasil, la demanda doméstica y de exportación seguirá firmes, lo que provocará buenos precios durante el segundo semestre a pesar de períodos de elevada oferta. La demanda interna aumentará por la Copa del Mundo además de las elecciones presidenciales. Entre tanto el real débil favorecerá las exportaciones. Para la Unión Europea, el panorama pronostica estabilidad en los precios. La oferta se mantendrá orizonte favorable para el mercado internacional de Las Importaciones chinas de carne bovina deben duplicarse Crecen expectativas en Australia para cerrar el TLC con cuador levanta el embargo a la carne bovina de ción de carne de bovino or de leche uruguaya Nicaragua alarma sobre el acceso de la carne Paraguay recibe a la auditoría de la Unión Europea BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 198-010414 FEDEGAN – Abril 1 - 11 de 2014 FONDO DE ESTABILIZACIÓN –FEP Miguel Arias El último informe de Rabobank pronostica horizonte favorable para el mercado internacional de carne bovina El informe afirma que el horizonte del mercado internacional de la carne de bovino es positivo en medida en que los precios que van en aumento se ven favorecidos por una gran demanda combinada con ofertas reducidas por la sequía que comienza en Estados Unidos, así como por malas condiciones climáticas en Brasil y Australia e cambio también han impactado en el mercado favoreciendo monedas como el real y el dólar australiano frente al dólar estadounidense que ha perdido competitividad. La demanda está creciendo fundamentalmente desde China. Aunque pasará por una fase ria durante 2014, los productores no tendrán la ayuda necesaria para mejorar su producción. Rabobank afirma que la apertura china para las exportaciones brasileras puede ser En Brasil, la demanda doméstica y de exportación provocará buenos precios mestre a pesar de períodos de elevada oferta. La demanda interna aumentará por la Copa del Mundo además de las elecciones presidenciales. Entre tanto el real débil favorecerá uropea, el panorama pronostica oferta se mantendrá BOLETIN DE MERCADOS INTERNACIONALES 14 FEP de 2014
  2. 2. estable en tanto las importaciones mantendrán la misma tasa de crecimiento, de 10% anual. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- Ecuador levanta el embargo a la carne bovina de Estados Unidos A partir del primer caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) que se presentó Estados Unidos, por prevención a los efectos que tiene consumir carne contaminada con este virus, Ecuador prohibió la importación de carne de bovino proveniente del país norteamericano años atrás. Ecuador, dada la mejora en el historial estadounidense frente a la presencia de enfermedad, ahora importará algunos cortes y despojos de bovino sin restricción de edad. Así, Ecuador será el cuarto importador sudamericano de carne de bovino estadounidense. Además del vecino del sur, Estados Unidos exporta carne a Sudamérica como Perú, Chile y Colombia. El hecho de que Ecuador permita la importación de carne de bovino de Estados Unidos que aún mantenga vacíos en la implementación de una política de salud animal frente a la fiebre aftosa, puede marcar una tendencia creciente importación. Esto se explica en tanto exigencias cualitativas de la carne de res país vecino no han sido satisfechas a partir de una respuesta de su sector productivo doméstico Estas deficiencias pueden suplirse con la importación de carne de Estados Unidos, jugador que cumple de manera efectiva con la sanidad e inocuidad de este producto. Colombia se encuentra en una posición privilegiada al ser el abastecedor natural de la subregión andina tanto para Venezuela, como para Perú y Ecuador por sus condiciones estable en tanto las importaciones mantendrán la misma tasa de crecimiento, de 10% anual. -FEP cuador levanta el embargo a la carne bovina A partir del primer caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) que se presentó en Estados Unidos, por prevención a los efectos que tiene consumir carne contaminada con este virus, Ecuador prohibió la importación de carne de norteamericano diez Ecuador, dada la mejora en el historial estadounidense frente a la presencia de esta algunos cortes y despojos de bovino sin restricción de edad. el cuarto importador cano de carne de bovino estadounidense. Además del vecino del sur, Estados Unidos exporta carne a mercados en Perú, Chile y Colombia. El hecho de que Ecuador permita la importación de Estados Unidos, pese a ga vacíos en la implementación de una política de salud animal frente a la fiebre puede marcar una tendencia creciente de se explica en tanto las exigencias cualitativas de la carne de res desde el has a partir de una su sector productivo doméstico. Estas deficiencias pueden suplirse con la importación de carne de Estados Unidos, un jugador que cumple de manera efectiva con la sanidad e inocuidad de este producto. en una posición ser el abastecedor natural de la subregión andina tanto para Venezuela, como para Perú y Ecuador por sus condiciones productivas de excelencia. Es preciso que este nuevo flujo comercial no desincentive la inversión del vecino país en sanidad e inocuidad a su nivel doméstico, en tanto invertir en sanidad inocuidad puede construir un mejor sistema de mitigación de riesgo para los países de la región. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN Rusia suspende la importación de carne de bovino australiana Este hecho se presenta por la detección de hormonas promotoras de crecimiento encontradas en la carne importada proveniente de Australia. El promotor detectado fue trenbolona A pesar de que la mayoría de países importadores mantiene un rango de tolerancia a esta sustancia, Rusia no permite rastros de la m representa que habrá restricciones a todas las importaciones de carne de bovino desde Australia, así lo indicó el vocero del servicio veterinario ruso, Alexei Alekseenko. Ahora frente a las restricciones vigentes a los principales exportadores como la Unión Europea, Estados Unidos y Australia, Rusia en Asia nuevas oportunidades. A partir de esto es probable que se permita la importación de cerdo chino y búfalo indio, según declaraciones de oficiales del servicio veterinario ruso El entorno político que afectará a Rusia en el corto plazo modifica, como era de esperarse, las dinámicas del país como importador neto. Será más difícil encontrar carne de bovino a un costo adecuado para los consumidores por cuenta de la escasez de la oferta, pero además puede significar un retroceso en términos cualitativos para el consumidor por la importación de cortes de búfalo indio. 2 . Es preciso que este nuevo flujo comercial no desincentive la inversión vecino país en sanidad e inocuidad a su nivel doméstico, en tanto invertir en sanidad e inocuidad puede construir un mejor sistema de mitigación de riesgo para los países de la región. Fuente: Carnetec, adaptado por FEDEGAN-FEP ción de carne de hecho se presenta por la detección de hormonas promotoras de crecimiento encontradas en la carne importada proveniente de Australia. El trenbolona. A pesar de que la mayoría de países importadores mantiene un rango de tolerancia a esta sustancia, Rusia no permite rastros de la misma. Esto restricciones a todas las importaciones de carne de bovino desde Australia, vocero del servicio veterinario ruso, Ahora frente a las restricciones vigentes a los principales exportadores como la Unión Europea, Rusia está explorando A partir de esto es permita la importación de cerdo , según declaraciones de oficiales del servicio veterinario ruso. El entorno político que afectará a Rusia en el corto plazo modifica, como era de esperarse, las icas del país como importador neto. Será más difícil encontrar carne de bovino a un costo adecuado para los consumidores por cuenta de la escasez de la oferta, pero además puede significar un retroceso en términos cualitativos ortación de cortes de
  3. 3. Es necesario además tener en cuenta que la oferta exportadora india está dedicada en casi su totalidad al mercado del Medio Oriente África además de China. Por esta razón, la demanda de Rusia será satisfecha en que ofrezca mejores precios que otros mercados de exportación. En cualquier escenario, los precios domésticos de la carne de bovino sufrirán un fuerte incremento. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- China fue el principal comprador de leche uruguaya durante marzo El país asiático fue el primer importador de leche uruguaya del mes pasado, superando a Venezuela, que había sido el primer país importador durante enero y febrero de 2014. De acuerdo a datos oficiales, en base a solicitu exportación, China compró 14,8 millones de dólares en lácteos, seguido por Brasil con importaciones de USD 12,2 millones y Venezuela con USD 10,2 millones. En la composición de sus importaciones, China importó Leche en Polvo (2800 toneladas o USD 13 y leche UHT (1.163 toneladas o USD 840.000). En este panorama de exportación de lácteos uruguayos, el hecho más relevante fue la abrupta caída de Venezuela, que pasó de 4.100 toneladas importadas en febrero a sólo 200 en marzo. Pese a lo anter último país siguió siendo el principal destino para los quesos, con compras por USD 8,5 millones o 1.500 toneladas. Fuente: Portalechero, adaptado por FEDEGAN Nicaragua alarma sobre el acceso de la carne brasilera a Estados Unidos El gobierno nicaragüense alerta sobre las posibles consecuencias que puede traer la reapertura del mercado estadounidense a la carne de bovino brasilera, en tanto puede arriesgar la región esparciendo la Fiebre Aftosa por América Central y del Norte. Es necesario además tener en cuenta que la oferta exportadora india está dedicada en casi su totalidad al mercado del Medio Oriente y Norte de Por esta razón, la demanda de Rusia será satisfecha en la medida en que ofrezca mejores precios que otros mercados de exportación. En cualquier escenario, los precios domésticos de la carne de bovino -FEP or de leche El país asiático fue el primer importador de leche uruguaya del mes pasado, superando a Venezuela, que había sido el primer país importador durante enero De acuerdo a datos oficiales, en base a solicitudes de exportación, China compró 14,8 millones de dólares en lácteos, seguido por Brasil con importaciones de USD 12,2 millones y Venezuela con USD 10,2 millones. En la composición de sus importaciones, China importó Leche en Polvo (2800 toneladas o USD 13,6 millones) y leche UHT (1.163 toneladas o USD 840.000). En este panorama de exportación de lácteos uruguayos, el hecho más relevante fue la abrupta caída de Venezuela, que pasó de 4.100 toneladas importadas Pese a lo anterior, este último país siguió siendo el principal destino para los quesos, con compras por USD 8,5 millones o 1.500 , adaptado por FEDEGAN-FEP Nicaragua alarma sobre el acceso de la carne El gobierno nicaragüense alerta sobre las posibles consecuencias que puede traer la reapertura del mercado estadounidense a la carne de bovino brasilera, en tanto puede arriesgar la región esparciendo la Fiebre Aftosa por América Central Los oficiales de este país alarmaron ante este hecho en el último Comité Sanitario y Fitosanitario de la Organización Mundial del Comercio, realizado en Ginebra. Uno de los oficiales manifestó su preocupación en tanto la carne brasilera infectada puede “poner e hatos de Canadá, Estados Unidos, México y América Central”. El Salvador y Guatemala apoyaron estas declaraciones. Estas posiciones fueron desmentidas por Brasil, cuyo representante argumentó que exportan a más de 100 países y se constituyen co proveedor confiable y valioso. Brasil afirma que los comentarios nicaragüenses son “inusuales” y “probablemente la primera vez que sean hechos a un miembro por parte de un tercer país”. El representante brasilero sugirió que la verdadera preocupación de los centroamericanos gira en torno a lo comercial, en tanto sus productores enfrentarán ahora la competencia brasilera en el mercado estadounidense. Las estadísticas de la Organización Mundial para la Salud Animal (OIE) establecen que Brasil no ha ten Fiebre Aftosa desde 2006, aunque la vacunación aún esté siendo implementada y el país ya haya sido declarado libre de la enfermedad. Un diplomático estadounidense aseguró que tras un análisis completo del sistema sanitario brasilero, ha dado muestras de ser efectivo. Tras esto, Estados Unidos está considerando permitir las importaciones de 14 estados brasileros, aunque ha extendido la fecha límite para radicar comentarios del 21 de febrero al 22 de abril para discutir la norma. Estados Unidos instó a que Nicaragua y otros países preocupados argumentaran en base a hechos científicos. En un pronunciamiento aclaró que no ha habido casos de fiebre aftosa desde 1929, añadiendo además que Washington está confiado en que la evidencia científica just aprobación de las importaciones de algunos 3 ficiales de este país alarmaron ante este hecho en el último Comité Sanitario y Fitosanitario de la Organización Mundial del Comercio, realizado en Ginebra. Uno de los oficiales su preocupación en tanto la carne brasilera infectada puede “poner en riesgo los hatos de Canadá, Estados Unidos, México y América Central”. El Salvador y Guatemala Estas posiciones fueron desmentidas por Brasil, cuyo representante argumentó que exportan a más de 100 países y se constituyen como un proveedor confiable y valioso. Brasil afirma que los comentarios nicaragüenses son “inusuales” y “probablemente la primera vez que sean hechos a un miembro por parte de un tercer país”. El representante brasilero sugirió que la verdadera los centroamericanos gira en torno a lo comercial, en tanto sus productores enfrentarán ahora la competencia brasilera en el mercado estadounidense. Las estadísticas de la Organización Mundial para la Salud Animal (OIE) establecen que Brasil no ha tenido un brote de Fiebre Aftosa desde 2006, aunque la vacunación aún esté siendo implementada y el país ya haya sido declarado libre de la enfermedad. Un diplomático estadounidense aseguró que tras un análisis completo del sistema sanitario o muestras de ser efectivo. Tras esto, Estados Unidos está considerando permitir 14 estados brasileros, aunque ha extendido la fecha límite para radicar comentarios del 21 de febrero al 22 de abril para s instó a que Nicaragua y otros países preocupados argumentaran en base a hechos científicos. En un pronunciamiento aclaró que no ha habido casos de fiebre aftosa desde 1929, añadiendo además que Washington está confiado en que la evidencia científica justifica la aprobación de las importaciones de algunos
  4. 4. estados brasileros, y además que tiene controles adecuados. El acceso de Brasil al mercado estadounidense permite que un nuevo proveedor con buenos volúmenes llegue a competir con países como Australia, Canadá y regiones como Centroamérica. Cabe mencionar además que la estrategia brasilera está girando en torno a lograr acceso a mercados con mejor valor por tonelada pese a que los cortes premium importados sigan siendo uruguayos o australianos. Fuente: GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN Paraguay recibe a la auditoría de la Unió Europea El director del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, estima que en los próximos dos meses puede reabrirse el mercado de la Unión Europea a la carne paraguaya, teniendo en cuenta que durante las dos primeras semanas de abril la misión europea estuvo de visita en el país sudamericano. El contenido de la visita técnica tiene como fin verificar las unidades zonales del interior para seguir con frigoríficos y establecimientos de concentración de animales como las ferias. La auditoría tiene a su cargo la evaluación del cumplimiento de los estándares internacionales de la industria frigorífica exportadora. Tras la visita, los auditores realizarán una evaluación de lo observado para recomendar o no la reapertura del mercado a la carne paraguaya, cerrado desde 2011 tras el último brote de aftosa. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- Australia firma TLC con Japón, mejorando su acceso al mercado Después de siete años de negociaciones, Australia y Japón firmaron un Tratado de Libre Comercio que mejora sustancialmente las condiciones de acceso de la carne de bovino estados brasileros, y además que tiene controles El acceso de Brasil al mercado estadounidense que un nuevo proveedor con buenos volúmenes llegue a competir con países como regiones como Cabe mencionar además que la tegia brasilera está girando en torno a lograr acceso a mercados con mejor valor por tonelada, pese a que los cortes premium importados sigan GlobalMeatNews, adaptado por FEDEGAN-FEP Paraguay recibe a la auditoría de la Unión El director del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, estima que en los puede reabrirse el mercado de la Unión Europea a la carne paraguaya, teniendo en cuenta que durante las dos primeras semanas de abril la misión europea estuvo de visita en el país El contenido de la visita técnica tiene como fin verificar s unidades zonales del interior para seguir con frigoríficos y establecimientos de concentración de La auditoría tiene a su cargo la evaluación del cumplimiento de los estándares internacionales de la adora. Tras la visita, los auditores realizarán una evaluación de lo observado para recomendar o no la reapertura del mercado a la carne paraguaya, cerrado desde 2011 tras el último -FEP a TLC con Japón, mejorando su Después de siete años de negociaciones, Australia y Japón firmaron un Tratado de Libre Comercio que mejora sustancialmente las condiciones de acceso de la carne de bovino australiana al mercado japonés. El a carne de bovino bajará de 38,5% a 19,5% durante un período de desgravación gradual Además, Japón le otorga un cupo de 20.000 toneladas de queso. Este acuerdo es muy importante para el sector ganadero australiano, que tendrá este año fuerte aumento en sus exportaciones, siendo el principal renglón de exportación en sus flujos comerciales con Japón, aproximadamente de unos USD 1.400 millones anuales. El FEP considera que esta es una mala noticia para Estados Unidos (como primer prov este producto) teniendo en cuenta que la carne australiana ingresará con una posición más competitiva y que este ciclo para Australia se caracteriza por unas exportaciones muy fuertes provocadas por la sequía. Pese a que las dinámicas del consumo nipón den cuenta de un estancamiento durante los últimos meses, los bajos precios a los que llegará la carne australiana representan un aspecto llamativo para incrementar las compras de carne proveniente de este país. Cabe anotar además que esta antecedente directo para la negociación del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Japón, que puede lograr muy buenos resultados para el sector ganadero colombiano. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN Las exportaciones australianas continúan en aumento Australia durante marzo pasado estuvo cerca de superar su propio récord de exportación con 106.297 toneladas, generado por un sacrificio intensivo durante los meses de febrero y marzo. Mientras que el volumen de marzo representa un aumento de 19% anual, el volumen total es de 1’151.903 toneladas, un crecimiento de 18% respecto a los 12 meses anteriores. 4 australiana al mercado japonés. El arancel a la carne de bovino bajará de 38,5% a 19,5% durante un período de desgravación gradual de 15 años. Además, Japón le otorga un cupo de 20.000 Este acuerdo es muy importante para el sector ganadero australiano, que tendrá este año un fuerte aumento en sus exportaciones, siendo el principal renglón de exportación en sus flujos comerciales con Japón, aproximadamente de unos USD 1.400 millones anuales. El FEP considera que esta es una mala noticia para Estados Unidos (como primer proveedor de este producto) teniendo en cuenta que la carne australiana ingresará con una posición más competitiva y que este ciclo para Australia se caracteriza por unas exportaciones muy fuertes Pese a que las dinámicas del consumo en el país nipón den cuenta de un estancamiento durante los últimos meses, los bajos precios a los que llegará la carne australiana representan un aspecto llamativo para incrementar las compras de carne situación es un antecedente directo para la negociación del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Japón, que puede lograr muy buenos resultados para el sector ganadero colombiano. , adaptado por FEDEGAN-FEP nas continúan en Australia durante marzo pasado estuvo cerca de superar su propio récord de exportación con 106.297 toneladas, generado por un sacrificio intensivo durante los meses de febrero y marzo. Mientras que el volumen de marzo representa un volumen total es de 1’151.903 toneladas, un crecimiento de 18% respecto a los 12 meses anteriores. Durante marzo,
  5. 5. Estados Unidos se convirtió en el mayor mercado por tercer mes consecutivo con 30.097 toneladas. El FEP considera el lapso en el que estas ta sacrificio siga siendo una variable sostenible para la ganadería australiana. La liquidación masiva del hato durante este primer semestre puede tener efectos considerables a corto plazo en mercados como Estados Unidos o Japón, que son sus principale socios y están constreñidos desde la oferta. Cuando se presente la contracción en los flujos de exportaciones los precios se elevarán en ambos países. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN- Precios internacionales del Mercado Sector Lácteo Fonterra: Licitación Nº 1 abril 2014 La primera licitación de abril de 2014 se cierra con 2% superior al comercializado en la licitación anterior. En promedio, los precios de los lácteos cayeron 8,9% Este evento registró la cuarta caída consecutiva en los precios. Estos se ubican 18% por debajo de los obtenidos en la primera licitación de febrero (la última con aumento en los precios) y se sitúan 17% por debajo del valor de la última subasta del año pasado. Nota aclaratoria: Estos precios corresponden a los contratos a futuro para los próximos seis meses, publicados por Global Dairy Trade. Producto Precio Promedio WMP 4.033 SMP 4.126 BMP 4.211 Cheddar 4.935 Fuente: Portalechero, GlobalDairyTrade.info Estados Unidos se convirtió en el mayor mercado por tercer mes consecutivo con 30.097 toneladas. El FEP considera el lapso en el que estas tasas de una variable sostenible para la ganadería australiana. La liquidación masiva del hato durante este primer semestre puede tener efectos considerables a corto plazo en mercados como son sus principales constreñidos desde la oferta. Cuando se presente la contracción en los flujos de exportaciones los precios se elevarán en ambos países. -FEP Precios internacionales del Mercado 1 abril 2014 La primera licitación de abril de 2014 se cierra con 2% superior al comercializado en la licitación anterior. En promedio, los precios de los lácteos Este evento registró la cuarta caída consecutiva an 18% por debajo de los obtenidos en la primera licitación de febrero (la última con aumento en los precios) y se sitúan 17% por debajo del valor de la última subasta del : Estos precios corresponden a los ra los próximos seis meses, %Var -8,4 -9,6 -15 -3,5 Fuente: Portalechero, GlobalDairyTrade.info Australia: Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA La producción de leche fresca en Australia para la primera quincena de abril de 2014 reporta bajos niveles de producción por altas temperaturas y pastos secos, lo cual restringe la implementación de forraje en los campos, incrementando a su vez los costos de producción. Por otro lado la producción de leche fresca febrero de 2014 aumentó 1,5% en comparación con el mismo periodo de 2013. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., los procesadores de lácteos se están enfocando en producir mantequilla y productos en crema, así como leche en polvo descremada pa temporada de Semana santa. Nueva Zelanda: Los precios de los productos lácteos se han debilitado debido al aumento de la producción de leche fresca a nivel mundial y la disminución de las ventas a China. 5 Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - La producción de leche fresca en Australia para la quincena de abril de 2014 reporta bajos niveles de producción por altas temperaturas y pastos secos, lo cual restringe la implementación de forraje en los campos, incrementando a su vez Por otro lado la producción de leche fresca en febrero de 2014 aumentó 1,5% en comparación Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., los procesadores de lácteos se están enfocando en producir mantequilla y productos en crema, así como leche en polvo descremada para la Los precios de los productos lácteos se han debilitado debido al aumento de la producción de leche fresca a nivel mundial y la disminución de
  6. 6. Por otro lado las inversiones realizadas en Zelanda para aumentar la producción de leche fresca motivan a los productores para ampliar sus hatos e incrementar la producción; así mismo los pronósticos del Departamento de Agricultura de EE.UU. para la producción de leche fresca señalan un aumento del 7% en comparaciones con la primera quincena de abril de 2013. Europa Occidental Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News AMS USDA Europa Occidental registra altos niveles de producción de leche fresca permitiendo que la implementación de las nuevas cuotas a resultados positivos; Así mismo el exceso en los suministros de leche fresca permite un incremento en la producción de queso, demanda que ocasiona que los precios de la leche fresca pagados en finca se incrementen. Por otro lado las inversiones realizadas en Nueva Zelanda para aumentar la producción de leche fresca motivan a los productores para ampliar sus hatos e incrementar la producción; así mismo los pronósticos del Departamento de Agricultura de EE.UU. para la producción de leche fresca to del 7% en comparaciones con la primera quincena de abril de 2013. Fuente: FEDEGAN FEP con información de Dairy Market News - Europa Occidental registra altos niveles de producción de leche fresca permitiendo que la implementación de las nuevas cuotas arrojen resultados positivos; Así mismo el exceso en los suministros de leche fresca permite un incremento en la producción de queso, demanda que ocasiona que los precios de la leche fresca Sector cárnico El precio del Novillo subió 15% en 10 semanas La valorización del real provocó el alza en el novillo Mercosur durante la última semana. En este sentido, se ubicó en USD 3,55 el kilo carcasa, 7 centavos más que la semana anterior. Este es el valor máximo desde principios de marzo de 2012. Desde inicios d recuperado un 15%, o 46 centavos. El aumento en Paraguay y la estabilidad en los precios de Argentina y Uruguay fueron otros factores que provocaron este aumento. Fuente: Faxcarne, adaptado por FEDEGAN País/Bloque 11-mar 01-abr Índice FAXCARNE 3,1 3,23 Uruguay 3,3 3,2 Argentina 3,68 3,5 Brasil 3,25 3,54 Paraguay 3,13 3,15 Estados Unidos 5,25 5,37 Australia 2,89 2,97 Fuente: FAXCARNE 1054 6 El precio del Novillo subió 15% en 10 semanas valorización del real provocó el alza en el novillo Mercosur durante la última semana. En este sentido, se ubicó en USD 3,55 el kilo carcasa, 7 centavos más que la semana anterior. Este es el valor máximo desde principios de marzo de 2012. Desde inicios de año se ha recuperado un 15%, o 46 centavos. El aumento en Paraguay y la estabilidad en los precios de Argentina y Uruguay fueron otros n este aumento. , adaptado por FEDEGAN-FEP abr 08-abr 3,28 3,2 3,49 3,63 3,23 5,29 3,07 Fuente: FAXCARNE 1054
  7. 7. FUENTES  Blasilina & Tardáguila Consultores Asociados. “FaxCarne” 1053  Carnetec www.carnetec.com  Lechería Latina www.blog.lecherialatina.com  Beefpoint www.beefpoint.com.br  The Beef Site www.thebeefsite.com  The Dairy Site. www.thedairysite.com  Milkpoint www.milkpoint.br  Gaceta ganadera www.gacetaganadera.com  Food and Agriculture Organization. www.fao.org  Infocampo Argentina. www.infocampo.com.ar  El Universal Venezuela http://www.eluniversal.com/  Portal Lechero www.portalechero.com  Global Dairy Trade Blasilina & Tardáguila Consultores 1053 - 1054 www.blog.lecherialatina.com Food and Agriculture Organization. http://www.eluniversal.com/ www.globaldairytrade.info Los artículos fueron traducidos y fuentes mencionadas anteriormente de Fondo de Estabilización de Precios FEDEGAN FEP. Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del siguientes correos: AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co CARLOS RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co 7 www.globaldairytrade.info traducidos y adaptados de las entes mencionadas anteriormente por el equipo Fondo de Estabilización de Precios - Para información o sugerencias, puede contactarse con el equipo del FEP en los AUGUSTO BELTRÁN SEGRERA abeltran@fedegan.org.co RIVERA carivera@fedegan.org.co MIGUEL ARIAS jmarias@fedegan.org.co

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