Un premier semestre 2015 exceptionnel pour les distributeurs CHD avec plus de 4% de promotions en plus dans leurs catalogues et un retour de l'innovation avec +19% de mise en avant promotionnelles.
Tous ces chiffres et bien d’autres dans la revue de l’offre promotionnelle alimentaire des distributeurs CHD - 1er semestre 2015
Food Service Tracking - Revue de l’offre promotionnelle alimentaire des distributeurs CHD - 1er semestre 2015
1. Revue de l’offre alimentaire des distributeurs
CHD - 1er semestre 2015
Septembre 2015
2. Septembre 2015
L’intensité promotionnelle renoue avec la croissance au
1er semestre 2015
Après 2 années de recul, l’activité promotionnelle retrouve une
dynamique positive au 1° semestre (+4,6% de promotions) via
principalement la mise en avant de nouvelles références (+4,6%)
L’innovation ré-investit donc les catalogues (+19,4% de mise en
avant nouveauté vs -7,1% en 2014)
10 distributeurs sur 13 renforcent leur pression promotionnelle
Le nombre d’éditions
catalogues se stabilise après
un fort développement l’année
dernière de +6,7%
En revanche, les catalogues
sont plus fournis en
promotions (+5,6% de
promotions par catalogue)
3. Les 5 plus fortes hausses et baisses par catégorie au 1S 2015
3
Viandes, volailles surgelés
Fromages
Crémerie fraîche
Charcuterie-Salaisons
Préparation pour entremets et aide à la
pâtisserie
Légumes
Traiteur
Conserve de légumes
Pâtes alimentaires
Bouillons, fonds, fumets et jus
Période : 1S2015
Catégories de produits : Surgelé, épicerie et frais
Les catégories gagnantes et les perdantes
4. Les tendances qui durent
Le produit reste à l’honneur (produits bruts, labels…)
Les produits d'Exigences : 2 pages
01/04/2015-30/04/2015
5. Les tendances qui durent
Les produits stars au premier semestre 2015
Juin 2015
Burger
La thématique spéciale Italie
Tapas
6. La méthodologie de l’étude
Revue de l’offre alimentaire des distributeurs CHD - 1er semestre 2015
Univers analysé :
Catalogues promotionnels nationaux récurrents et thématiques des 13
distributeurs leaders de la CHD (Brake, Davigel, DS Restauration,, France Frais, Gral, Gedal, Metro,
Episaveurs, Passion Froid, Pro à Pro, Promocash, Relais d’Or Miko et Transgourmet )
Plus de 200 parutions catalogues au premier semestre 2015
Une analyse détaillée de l’offre des distributeurs
• Les chiffres clés de la promotion
• Analyse de la distribution
• Analyse comparative des températures (frais, surgelé, épicerie)
• Revue détaillée de la promotion au sein de chaque température (frais,
surgelé, épicerie)
Un rapport issu de la base de données
Pour en savoir plus contactez : Magali Caufman au 06 12 36 76 26
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Juin 2015
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