Etno-Gastro-Nomía

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Invitación-programa del evento "Etno-Gastro-Nomía, organizado por el Ayuntamiento de Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) el 24 de marzo de 2014.
Hablaremos de turismo gastronómico, salud, turismo responsable y comercialización.

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Etno-Gastro-Nomía

  1. 1. Programa 9:30hAcreditaciones 10:00hBienvenidda PresentacióndelVFórum.TurismoLaRàpita. 10:15hQuéhemosaprendidodelosfórumsanteriores Principiosteóricosdelosmejoresexpertos. TurismelaRàpitaTurismelaRàpita 10:30hHaciendo“reset” Metodologíaaplicadadetransformaciónterritorial. AlessandroRancati 11:00hKnowledgeCoffee Conproductosagroalimentariosdelterritorio. 11:30hRelaciónentreturismoysalud ¿Existeunmercadorentable,ademásderesponsable?¿Existeunmercadorentable,ademásderesponsable? DavidMora. 12:00hMesagastronómica Creandomarcalocalynacional IsmaPradosyPepPalauconelcolectivodecocina. 13:30hTúereselnuevocomensal Vive,saboreaycomprendelosprincipiosdelFórum convirtiéndoteVive,saboreaycomprendelosprincipiosdelFórum convirtiéndote enelcomensaldelfuturo. Precioespecialde20€porcomensal. OficinadeTurismoSantCarlesdelaRàpita Información:info@turismelarapita.com -Tel.977744624.Aforolimitado. Seruegaatodoslosasistentesconfirmaciónpore-maileninfo@turismelarapita.com indicandonombreyapellidosdelosasistentesytambiénsiasistiránalacomidadelFórum. Entodopueblopervivelasabiduríaancestral,quesenosdescubre cuandoprestamosatenciónaconocerelentornonatural,alas personasysuscostumbres. EnelFórum deesteaño,reconoceremosellugardondeestamosyla sabiduríalocalpormediodeexperienciasgastronómicas innovadoras. Etno-Gastro-Nomíaesunainvitaciónavivirlahistoria,reconocerelEtno-Gastro-Nomíaesunainvitaciónavivirlahistoria,reconocerel productodeproximidadydecalidad.Unacelebracióndelacomida ysusrituales. Lajornadasecompletaconlaopcióndevivirunaexperienciareal.ElLajornadasecompletaconlaopcióndevivirunaexperienciareal.El mejorfinaldeunfórum gastronómicoesquedarsehastaelpostre. Losrestaurantesrapitencscooperaránconunobjetivocomún:crear unnuevotipodecomensalquevengaanuestrastierrasydisfrutede loquehacemosenbasealoquesomos. Apartirdelas13:30h,unanuevacocinateespera. NosabrásquéeselDeltasinotequedasacomer. colabora: diseño: DIRECCIÓNCREATIVA fotovermut:flickr/photos/enocasionesveobares Escomounmilagro Aquelríoanchoyfeliz connaranjosenflor yaguasarribalatierrarojaydura deolivosyviña Viñasverdesaorillasdelrío ahoraqueelvientosoplaincansableahoraqueelvientosoplaincansable Elsolyadebeestaramaneciendoenestosmomentos yesparcederojotodalafachadadelosPuertos. ParaalguienvenidodelPriorato acostumbradoaunpaisaje enelquetrasuncerrovieneotro encontrarseconlaplaníciequeatraviesaelEbro escomounmilagroescomounmilagro Dulcemurmurardelaguaenmirecuerdo, azulelmarhacialevante. Azuldeaguaazulada, deaguademarsalada. Flequillosdeespumaplateados hacencosquillasalhorizonte. MontseCastellàMontseCastellà (conGerardVergés,JesúsM.Tibau yDesideriLombarte) Etno-Gastro-Nomía VFórum deTurismolaRàpita|24.3.2014 Pabellóndevidrio.Avda.delosAlfaques,s/n(alladodelClubNáutico) Saludyconcienciadispensadaporlascostumbres,elarteyelentornonaturaldeunpueblo.

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