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Solutions de contrôle de Géotrichum sur agrumes en post-récolte

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Présentation SAOAS

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Solutions de contrôle de Géotrichum sur agrumes en post-récolte

  1. 1. Par M. IKHRICHI Mohamed - Réda
  2. 2. Introduction • La Décision : La commission européenne (UE) a décidé de baisser la LMR de la Guazatine à 0,05 mg/kg. Cette mesure sera applicable à partir de 13-05-2016 • Le motif : le manque des données sur la Guazatine vu son caractère intraçable sur le fruit. • Les pays concernés : – Afrique de Sud; – Argentine; – Uruguay; – Chili. – Maroc • L’objectif : accès équitable de tous les opérateurs au marché de l’UE comme demandé par l’Espagne. Source : Règlement N° 2015/1910- 24/10/2015 Mots Clés : EU , Maroc , Guazatine…
  3. 3. Export d’Agrumes Vers l’Europe ?
  4. 4. 6% 12% 39 % 40% 3% Export AGRUMES – Les Marchés
  5. 5. 11,5 % 13,5% 22,5 % 50% 2,5% Export de la Clémentine La baisse de la LMR de la Guazatine concerne un marché qui représente 22,5% d’Export de la Clémentine
  6. 6. Les Spécificités de la Guazatine
  7. 7. La Guazatine • La composition : La guazatine tri-acétate est un mélange complexe de plusieurs molécules: GN/ GG/ GNG /GGN / GGG/ GGGN /GGGG; • Mode d’action : Par contact non systémique en mode multi-site qui appartient au FRAC M7 - guanidines; • La Cible : Elle affecte les processus respiratoires et la production d’énergie cellulaire; • pH , T° et HR : la variation de ces facteurs n’altère pas le fonctionnement de la M.A. (Déverdissage) • La dose : à partir de 700 ppm à 1500 ppm.
  8. 8. Guazatine & le Monde
  9. 9. Les Alternatives Homologuées au Maroc Par SAOAS – ALFACHIMIE JIVA à base de 100g/l de Propiconazole GEOX à base de 6% d’essence d’orange
  10. 10. JIVA 100 EC Homologué sur 1- Geotrichum 2- Penicillium Dose d’utilisation : 600 cc/hl. Matière active : Propiconazole
  11. 11. • Matière Active fraichement introduite en secteur de post-récolte. (0,06%) • Produit de contact qui inhibe de la croissance mycélienne; • pH, T° et HR : facteurs limitants; • Triazole qui appartient au FRAC 3 (Imidazole , risque moyen de résistance sur le même champignon) Comportement inconnu lors de déverdissage sous les conditions marocaines. Propiconazole
  12. 12. LMR du Propiconazole U.S. Canada CODEX UE Russie Propiconazole en ppm 8 8 9 6 à 9 ? Pas enregistré L’utilisation de cette matière active pour la Russie poserait un problème !!!
  13. 13. GEO-X Homologué sur 1- Geotrichum 2- Penicillium Dose d’utilisation : 2%. Matière active : Essences d’orange
  14. 14. – Solution Biologique à base des essences d’orange – Homologué contre le Geotrichum et le Penicillium à 2%. – Pas de LMR & pas de résistance. Les essences d’Oranges 6% Mode d’action : physique et rapide qui s’opère au niveau des parois cellulaires. Effet asséchant de la cible
  15. 15. Efficacité sur Geotrichum Témoin non traité Traité avec des essences d’orange Une minute de contact avec les essence d’orange
  16. 16. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Geo-X 0,5% Geo-X 1% Guazatine 500 ppm Guazatine 1000 ppm Trempage 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Geo-X 0,5% Geo-X 1% guazatine 500 ppm guazatine 1000 ppm Pulvérisation Evaluation 10 jours après l’inoculation après dans des colis d’emballage à 25°C. % d’efficacité / témoin inoculé non traité (100% d’attaque) Efficacité sur Geotrichum
  17. 17. • Biodégradation : Test OECD 302 B par détermination de la minéralisation La Biodégradabilité Les essences d’orange sont totalement biodégradables
  18. 18. Conclusion • La décision de UE n’affecte à présent que 22% de notre exportation en Clémentine; • La guazatine est essentiellement utilisé sur la Clémentine; • Le caractère intraçable de la guazatine la rendrait difficilement détectable au seuil de 0,05 mg/kg • L’ utilisation de Propiconazole n’est pas permise en Post-récolte en Russie qui le plus grand marché de la clémentine marocaine; • Absence des données sur le comportement de Propiconazole en condition de déverdissage au Maroc rende difficile le jugement l’efficacité de cette matière active; • Les essences d’orange sont une alternative homologuée et efficace mais hors la période de déverdissage.
  19. 19. • Utilisation de la Guazatine pour les autres marchés (+70%) sans concession : PECO, ALENA, … • Pour le Marché EU : – Vérification du caractère ‘intraçable’ de la Guazatine auprès des laboratoires accrédités et transparents ; – Lancer des essais à base de Propiconazole lors de la période de déverdissage.
  20. 20. Autres Problèmes … Autres solutions • Brunissement d’Afourer : – Une des pistes de recherches s’appuie sur l’augmentation de l’épaisseur de la peau de la mandarine hybride à travers des molécules comme 2-4 DPP et Triclopyer ; – Des essais sont en cours en Espagne et Afrique de Sud sur cet aspect prometteur; – Temps d’application à la fin de la chute physiologique avec une dose de 10 tab/1000 l
  21. 21. Merci de Votre Attention.

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