Les 10<br />Try out<br />
Opdracht van vandaag?<br />
Koks<br />Voorgerecht: <br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Hoofdgerecht<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Nagerec...
Koks: watgaan de koksklaarmaken?<br />Voorgerecht: <br />Gerecht X<br />Hoofdgerecht<br />Gerecht Y<br />Nagerecht<br />Ge...
Koks: hoe?<br />Receptenklaar op eiland 1,2,3<br />Lees het receptsamen door<br />Verdeel de taken<br />Overleg met de beg...
Bediening: welkomheten<br />Brigade:<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Plek: bij de tafelsbij de ingang<br />Taken:<b...
Bediening: hoe (1)<br />Dek de tafelshiermee heel mooi.<br />Voor 10 personen<br /><ul><li>Geenborden
1 servet, 1 mes, 1 vork en 1 lepel
1 wijnglas, 1 glasvoor water</li></ul>Plaats de menukaarten in het midden heel mooi<br />
Bediening: hoe (2)<br />Rollenspel:<br />Jijhebt 2 rollen: bediener en gast<br />Om de beurtruilen van rol<br />Speel de r...
Bediening: etenserveren<br />Brigade:<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Plek: bij de digiboord<br />Taken:<br />Alleg...
Bediening: hoe?<br />Rollenspel:<br />1 bediener, 2-3 gasten.<br />Gastenzittenaantafel<br />Bedienerkomt met voorgerecht....
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Presentation 10

301 views

Published on

Published in: Travel, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
301
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
3
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • 1 groteopdracht
  • Taken zijn al verdeeld door de begeleider
  • Daarzeggen we “ komnaaronswijkdiner” Netalseenuitndogingvoor je verjaardag Of bruiloft of….Wieheeftweleenszo’nuitnodiginggezien?
  • Gaanjullie nu naarjullieeiland!
  • Gaanjullie nu naar de tafels. Daarstaan de spullen en rollenspel
  • Instructiestaatook opjulietafel. Gaanjullie nu ermeeoefenen.
  • julliezijnervaren. Geen tipssamenwerken!
  • Presentation 10

    1. 1. Les 10<br />Try out<br />
    2. 2. Opdracht van vandaag?<br />
    3. 3. Koks<br />Voorgerecht: <br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Hoofdgerecht<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Nagerecht<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />
    4. 4. Koks: watgaan de koksklaarmaken?<br />Voorgerecht: <br />Gerecht X<br />Hoofdgerecht<br />Gerecht Y<br />Nagerecht<br />Gereht Z<br />
    5. 5. Koks: hoe?<br />Receptenklaar op eiland 1,2,3<br />Lees het receptsamen door<br />Verdeel de taken<br />Overleg met de begeleider<br />Aan de slag: julliehebben 30 minuten!<br />
    6. 6. Bediening: welkomheten<br />Brigade:<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Plek: bij de tafelsbij de ingang<br />Taken:<br />Tafelsdekken<br />Menu’s mooiplaatsen<br />Gastenontvangen<br />
    7. 7. Bediening: hoe (1)<br />Dek de tafelshiermee heel mooi.<br />Voor 10 personen<br /><ul><li>Geenborden
    8. 8. 1 servet, 1 mes, 1 vork en 1 lepel
    9. 9. 1 wijnglas, 1 glasvoor water</li></ul>Plaats de menukaarten in het midden heel mooi<br />
    10. 10. Bediening: hoe (2)<br />Rollenspel:<br />Jijhebt 2 rollen: bediener en gast<br />Om de beurtruilen van rol<br />Speel de rol: Gastkomtbinnen.<br />Bedienerheefteengastenlijst in zijn/haar hand:<br />Bedienerzegt: <br />Welkom, Ikben…., magikwetenwieu bent? Kijktnaar de gastenlijst of zijn/haarnaamer op staat. Bedanktde gast, zegtdathij/zij heel blij is dathij/zijbijonskomteten. En brengt hem/haarnaarzijn/haartafel<br />
    11. 11. Bediening: etenserveren<br />Brigade:<br />Ahmed, Mehmet, Leila en Buse<br />Plek: bij de digiboord<br />Taken:<br />Allegerechtenserveren<br />Na iedere gang opruimen<br />Bedanken de gastenvoorvertrek<br />
    12. 12. Bediening: hoe?<br />Rollenspel:<br />1 bediener, 2-3 gasten.<br />Gastenzittenaantafel<br />Bedienerkomt met voorgerecht. Zet op tafel, zegtwat het is. Wanneervoorgerechtklaar is ruimt de bordenen bestek op. Vraagt of het gesmaaktheeft. Brengtnieuwbestekvoor het hoofdgerecht. Idem nahoofd- en nagerecht.<br />Voorvertrek: bedankt de gastennamens de heleklas<br />
    13. 13. Filmploeg<br />Cameraman en verslaggeverwerkensamen:<br />Zijinterviewen de koks, bedieners en de gasten<br />
    14. 14. Aan de slaghiernogeenaftikkendeklok<br />

    ×