Sirupi i napitci

394 views

Published on

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
394
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
10
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sirupi i napitci

  1. 1. Sirupi i napitci Sirupi i napitci Kuhano vino Ledeni èaj Sirup od bazge Sirup od borovih vršaka Sirup od grožða Sirup od limuna ili naranèe Voæni sirup Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/sirupi.html [2/22/03 11:24:27 PM]
  2. 2. Kuhano vino Kuhano vino Sastojci s 1.5 l crvenog vina s 1.5 dl bredija s 2 klementine / mandarine bez koštica s 1 jabuka s 6 klinèiæa s 2 štapiæa cimeta s 2 jaja s 2 žlice šeæera s 3 dl vode Priprema Jabuku ogulite i narežite na kocke. Klementine raspolovite i nabodite klinèiæima. Sve sastojke stavite u posudu i zagrijavajte oko 15 minuta. Pazite, ne smije zakuhati! Poslužite toplo! Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/vino.htm [2/23/03 12:03:02 AM]
  3. 3. Ledeni èaj Brzi ledeni èaj Sastojci s 5 vreæica èaja s 2 limuna ili odgovarajuæu kolièinu limunova soka s šeæera po želji s voda Priprema Zakuhajte 3 dl vode, zašeæerite šeæerom potrebnim za 2 litre èaja. Kad se šeæer otopi ubacite vreæice èaja i maknite s vatre. U dvolitarski vrè ulijte do polovice hladnu vodu, dodajte prireðeni èaj (vreæice odstranite) i zakiselite ga limunovim sokom. Dolijte hladnu vodu do vrha i poslužite. Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/ledeni.htm [2/22/03 4:37:11 PM]
  4. 4. Sirup od bazge Sirup od bazge Sastojci s 4 kg šeæera s 1/2 kg limuna s 35 cvjetova bazge s 4 litre vode s 12 dag limunske kiseline Priprema 2 l vode, bazga, 2 kg šeæera i sitno izrezani limun pomiješaju se i puste stajati 24 sata uz povremeno miješanje. Zatim se procijedi i doda još 2 kg šeæera, 2 l vode i 12 dag limunske kiseline. To stoji 24 sata uz povremeno miješanje, a onda se stavi u boce. Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bazga.html [2/21/03 9:39:31 PM]
  5. 5. Sirup od borovih vršaka Sirup od borovih vršaka Priprema U veæu staklenu teglu složite red šeæera, red borovih vršaka itd. Stavite na sunce. Promiješajte svakih 10 dana. U jesen procijedite. Pomiješati 2/3 meda s 1/3 tako dobivenog soka. Ekolozi ga ne odobravaju ali je vrlo dobar protiv prehlade! Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/bljak.html [2/21/03 9:45:56 PM]
  6. 6. Sirup od grožða Sirup od grožða Sastojci s 2-3 kg grožða s 10 dkg limunske kiseline s 5 l vode s 5 kg šeæera Priprema Bobice odvojiti od peteljke, zgnjeèiti, procjediti i staviti u 5 l vode. U to staviti limunsku kiselinu i promiješati. To treba stajati 24 sata uz povremeno miješanje. Procijediti, staviti šeæer i dobro izmiješati. Šeæer se mora sav istopiti. Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/grozdje.html [2/22/03 8:14:37 AM]
  7. 7. Sirup od limuna ili naranèe Sirup od limuna ili naranèe Sastojci s 1 kg limuna ili naranèe s 10 dag limunske kiseline s 4 kg šeæera Priprema Limun oprati i izrezati na kriške. Dodati litru vode i limunsku kiselinu pa pustiti da odstoji 24 sata. Limun što bolje iscijediti kroz gazu ili cjediljku, dodati litru vode i šeæer. Miješati dok se šeæer ne otopi. Naliti u boce. Dobije se oko 4 l sirupa. Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/naranca.html [2/22/03 4:51:51 PM]
  8. 8. Voæni sirup Voæni sirup Sastojci s 1/2 kg voæa s 1.5 kg šeæera s 2 dag limunske kiseline s 2 l vode Priprema Voæe smiksati (naranèe, breskve, mrkva, kruška, limun), umiješati vodu i pustiti da stoji 24 sata. Dodati šeæer, promiješati i staviti na vatru da skoro prokuha. Ohladiti, pa dodati limunsku kiselinu. Kazalo file:///C|/My%20Intranet/posluh_predah_kuharica/www.posluh.hr/predah/kuharica/voce.html [2/23/03 12:03:30 AM]

×