Trabajo 3

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Trabajo 3

  1. 1. Desafío del ascensor : “Vinos Argentinos” Conocimientos y Accesos al Mundo del VINO
  2. 2. Clientes <ul><li>Consumidores de vino (mas de 18 años) quienes tienen acceso a Internet y cuyas preocupaciones son de conocer vinos </li></ul><ul><li>que carecen de medios de comunicación </li></ul><ul><li>Pequeñas bodegas que no tienen acceso al mercado cuyas preocupaciones son de darse a conocer </li></ul><ul><li>Empresas diversas (hoteles, bares a vino, bodegas, agencias de turismo..) que desean hacer publicidades y cuyas preocupaciones son de ofrecer sus servicios </li></ul>
  3. 3. Segmentación de los consumidores de vino en función de sus expectativas <ul><li>Los ‘sensory explorers’ buscan las novedades </li></ul><ul><li>Los ‘clasicos’ quieren los vinos típicos </li></ul><ul><li>Los ‘imaginers’ son los nuevos consumidores que necesitan descubrir cosas simples </li></ul><ul><li>Los ‘no frills’ esperan vinos muy simples y fáciles para beber </li></ul>Mercado Potencial Total mercado meta
  4. 4. Segmentación de las bodegas en función de su capacidad de producción <ul><li>Bodegas que producen menos de 30 000 botellas / año </li></ul><ul><li>Bodegas que producen entre 30 000 y 100 000 botellas / año </li></ul><ul><li>Bodegas que producen más de 100 000 botellas / año </li></ul>Mercado Potencial Total mercado meta
  5. 5. Anomalía de las bodegas <ul><li>La escasez de feed-back que tienen sobre sus clientes </li></ul><ul><li>mejorar este feed-back para que las bodegas conocen las preocupaciones de los clientes. </li></ul><ul><li>dar a conocer vinos pocos conocidos en el mercado. </li></ul>
  6. 6. Anomalía de los consumidores <ul><li>Dificultad para conocer las pequeñas bodegas y los productos que ofrecen </li></ul><ul><li>dar a conocer vinos pocos conocidos en el mercado. </li></ul><ul><li>ayudar los consumidores a tener mas elección entre los vinos propuestos </li></ul>
  7. 7. Producto ofrecido <ul><li>El producto o servicio que ofrecemos es un servicio de información sobre los vinos. Nos posicionamos como un canal de comunicación entre las pequeñas bodegas y los consumidores. </li></ul>
  8. 8. Posicionamiento <ul><li>Vamos a operar según la excelencia operativa que consiste a ofrecer al cliente una combinación de facilidad y de calidad de acceso a la información. </li></ul><ul><li>Nuestra proposición es un servicio confiable </li></ul>
  9. 9. Innovación <ul><li>Parecida a un tipo de innovación de apropiación porque los blogs, los vinos y las bodegas existen pero nuestro emprendimiento va a ser un vinculo entre estas tres cosas. </li></ul>
  10. 10. Análisis de cifras de mercado <ul><li>Facturación total de la industria del vino del 2007: </li></ul><ul><li>4 300 millones $ (lo que representa el 0.66% del PBI del 2007). </li></ul><ul><li>Existen alrededor de 1000 bodegas y mas de 2500 marcas en el país. Sin embargo, un consumidor promedio no conoce mas de 10 entre ellas. </li></ul><ul><li>El consumo anual de vino en el país fue de 29,23 litros per cápita en 2007 y el volumen de vino para el consumo del mercado interno en el 2007 alcanzó un total de 11.104.000 hectolitros el mismo año. </li></ul>
  11. 11. Análisis FODA <ul><li>OPORTUNIDADES </li></ul><ul><li>crecen las nuevas exigencias del consumidor más avezado </li></ul><ul><li>predisposición hacia el aprendizaje sobre vinos (vía cursos, revistas o programas de cable) </li></ul><ul><li>FORTALEZAS </li></ul><ul><li>consumo anual de vino de 29,23 litros per capita y per ano </li></ul><ul><li>Alto número de pequeñas bodegas </li></ul><ul><li>AMENAZAS </li></ul><ul><li>Aumento de la competencia extranjera </li></ul><ul><li>Reemplazo del vino por productos sustitutos (gaseosas y cervezas) </li></ul><ul><li>DEBILIDADES </li></ul><ul><li>Inflación y recesión económica que influyen sobre el consumo interno de vino </li></ul><ul><li>Vino de las pequeñas bodegas reservado a algunas clases sociales </li></ul>
  12. 12. Competidores <ul><li>Nuestros principales competidores son la vinotecas que ofrecen vinos poco conocidos que no tienen acceso a las góndolas de supermercados. </li></ul><ul><li>La mayoría de estos cuentan con reconocidos nombres y altos recursos económicos como Winery por ejemplo (ventajas competitivas). </li></ul><ul><li>Al ser nosotros una pequeña empresa, nos diferenciamos en tener menor Costos Fijos y lograr una mejor atención personalizada (la idea de una empresa familiar). </li></ul>
  13. 13. Propuesta de valor Producto <ul><li>Escuchando siempre al cliente, iremos modificando nuestra amplitud y profundidad de servicios. </li></ul><ul><li>Importancia en el trato personalizado con cada cliente. </li></ul><ul><li>Nuestros clientes serán nuestra principal fuente de publicidad (boca en boca) </li></ul><ul><li>Nuestros primeros clientes serán personas cercanas a nosotros. </li></ul><ul><li>Nuestro principal cuidado es la especial y constante atención al consumidor a lo largo del tiempo. </li></ul>
  14. 14. Propuesta de valor Distribución <ul><li>La forma de distribución será ser el nexo entre las bodegas y los clientes. Nosotros les informaremos a los clientes sobre bodegas pequeñas que no son conocidas y creemos que deberían ser exitosas, y al mismo tiempo los propios clientes podrán informarse entre si de bodegas y vinos que crean que se merecen ser conocidos. </li></ul>
  15. 15. Propuesta de valor Publicidad <ul><li>1) Al principio, nuestra forma de realizar la publicidad será el boca en boca (mejor manera para darnos a conocer en los círculos de amistades de nuestros usuarios). Luego trataremos de realizar publicidad en las mismas bodegas. </li></ul><ul><li>2) También vamos a hacer acciones de marketing directo vía la Web para generar un intercambio con personas de sitios de asuntos relacionados </li></ul>
  16. 16. <ul><li>Al principio nuestra idea es de cobrarles el servicio a las bodegas muy barato, pero luego cuando nos vayamos haciendo conocidos les cobraremos mas por el servicio de publicidad por aparecer en nuestro blog. </li></ul><ul><li>Creemos que al no cobrar mucho dinero al principio, las bodegas van a estar interesadas en publicitar en nuestro blog. Por eso creemos que tendremos una ventaja competitiva con respecto a nuestros competidores. </li></ul><ul><li>Nuestra principal fuente de ingresos será las empresas que desean publicar publicidades en el blog. </li></ul>Propuesta de valor Precio
  17. 17. Procesos   Red de compromisos   Promesas <ul><li>1-      Poder convertir nuestro blog en un lugar donde nuestros clientes se puedan comunicar, encontrar. </li></ul><ul><li>Cliente : Todos aquellos que entren a nuestro blog y entren en el foro discutir, comunicar. </li></ul><ul><li>Realizador : Nosotros, al poder darles la posibilidad de que se comuniquen entre si (los clientes). </li></ul><ul><li>Condiciones de satisfacción : A través de los comentarios sabremos si nuestro blog tiene un valor agregado con respecto a la competencia. </li></ul><ul><li>Plazo : En el día a día, revisando el foro. </li></ul><ul><li>Preocupaciones : Permitir solo aquellos comentarios que creen valor o que sean útiles. </li></ul>
  18. 18. Promesas <ul><li>2-   Permitir a las bodegas boutiques darse a conocer. </li></ul><ul><li>Cliente : Todas aquellas bodegas pequeñas que crean en nosotros y quieran publicitar en nuestro blog. </li></ul><ul><li>Realizador : Nosotros, a partir de permitirles estar en nuestro blog. Las bodegas tendrán que ir dándonos actualizaciones sobre sus productos. </li></ul><ul><li>Condiciones de Satisfacción : Sabremos si las bodegas han tenido buenos resultados con nuestro blog cuando estas nos indiquen si su popularidad ha aumentado. </li></ul><ul><li>Plazo : Mensualmente, a partir de los informes que nos hagan las bodegas con respecto a nuestro servicio. </li></ul><ul><li>Preocupaciones : Poder brindarle el servicio adecuado a las bodegas, y darlas a conocer en el mundo del vino. </li></ul>
  19. 19. Promesas <ul><li>3- Aumentar nuestra comunidad </li></ul><ul><li>Cliente : Todas aquellas personas que estén buscando un lugar para hablar sobre el vino. </li></ul><ul><li>Realizador : Nosotros facilitando les esa posibilidad. </li></ul><ul><li>Condiciones de satisfacción : A través de la cantidad de comentarios que aparezcan. </li></ul><ul><li>Plazo : En el día a día, tratando de expandir nuestra comunidad. </li></ul><ul><li>Preocupaciones : Poder darnos a conocer con todos estos posibles clientes y ofrecerles un buen servicio para que vuelvan, es decir que no nos alcanza con que entren una sola ves y después no aparezcan de nuevo. </li></ul>
  20. 20. Promesas <ul><li>4-   Que los propios clientes nos den a conocer, es decir a través de la publicidad boca en boca. </li></ul><ul><li>Clientes : En este caso nosotros seremos los clientes de nuestros propios clientes. </li></ul><ul><li>Realizador : Nuestros clientes dándonos a conocer a través de ellos mismos. </li></ul><ul><li>Condiciones de Satisfacción : Preguntado les a nuestros clientes nuevos, como se enteraron de nosotros. </li></ul><ul><li>Plazo : Todos los días. </li></ul><ul><li>Preocupaciones : Poder crearle valor a nuestros clientes actuales, de esa forma tendremos una buena reputación, la cual luego será reflejada a través de la comunicación boca a boca de nuestros actuales clientes con posibles clientes. </li></ul>
  21. 21. Promesas <ul><li>5- Poder obtener ganancias para poder continuar con el proyecto en futuro . </li></ul><ul><li>Clientes : Las bodegas a través de sus pagos. </li></ul><ul><li>Realizador : Nosotros permitiendo les la posibilidad de publicitar. </li></ul><ul><li>Condiciones de Satisfacción : Si nos es rentable el proyecto continuaremos con el. </li></ul><ul><li>Plazo : Todos los meses, cuando nos lleguen los pagos de las bodegas. </li></ul><ul><li>Preocupación : Poder tener la mayor cantidad de bodegas dispuestas a pagar por nuestro servicio. </li></ul>
  22. 22. Proceso con las bodegas <ul><li>Para poder tener una buena relación con las bodegas, deberemos firmar contratos . En donde nosotros nos comprometamos a darles nuestro servicio, y ellos en pagarnos por nuestro servicio. </li></ul><ul><li>Deberemos estar muy conectados con las bodegas (cualquier información nueva que aparezca deberá ser actualizada), de esa manera nuestro proceso con la bodega será exitoso. </li></ul>
  23. 23. Proceso con la comunidad <ul><li>  </li></ul><ul><li>Todo nuestro proyecto dependerá del tamaño de nuestra comunidad, y el valor que le agreguemos a ellos. Será vital nuestro foro de comunicación (el proceso más importante para nosotros), en donde se encuentran nuestros clientes, porque es el valor agregado que ofrecemos con respecto a la competencia. </li></ul><ul><li>Por eso deberemos estar muy atentos a todas las actualizaciones de las bodegas y a los comentarios que dejen nuestros clientes. De esa forma podremos mejorar nuestros procesos. </li></ul>
  24. 24. Procesos <ul><li>Para poder tener éxito con nuestros procesos, deberemos estar muy atentos a todas las actualizaciones que realicen las bodegas y a todos los comentarios que hagan nuestros clientes. De esa forma le brindaremos el mejor servicio posible a nuestros clientes (tanto a las bodegas como a las personas que formen nuestra comunidad). </li></ul><ul><li>Es vital para poder lograr todo esto, que utilicemos todas las herramientas que disponemos. De esa manera ejecutaremos de manera correcta los procesos. De todos modos con el tiempo, a través de la experiencia, seremos más eficientes, es decir que sabremos utilizar mejor todas las herramientas que abarcan la WEB 2.0. De esa manera nuestros procesos mejorarán. </li></ul>
  25. 25. Capacidades y recursos <ul><li>Una ventaja competitiva que tenemos sobre nuestros competidores es la capacidad personalizada de atender las necesidades de nuestros clientes. </li></ul>Resultado: valor agregado a nuestros tipos de clientes. Esto es un valor único que brinda un mejor producto en términos de calidad. Trasladable a diferentes negocios!
  26. 26. Capacidades y recursos <ul><li>Capacidad de retroalimentación: </li></ul><ul><li>Escuchamos las necesidades de los clientes y las analizamos para brindar un mejor servicio para los mismos. </li></ul><ul><li>Aprendemos de nuestros errores gracias al feed-back </li></ul>
  27. 27. Capacidades y recursos <ul><li>De operaciones : Tareas designadas y de forma eficientes. Se fueron dando con naturaleza. </li></ul><ul><li>Marketing y ventas : aprender a vendernos. A través de promociones queremos captar nuevos clientes. Nuestro objetivo es crear un marketing de boca a boca. </li></ul><ul><li>Servicios : Poder conectar a las bodegas con los clientes y ofreciéndoles todo tipo de información. </li></ul>
  28. 28. Capacidades y recursos <ul><li>Recursos necesarios </li></ul>Tangibles Intangibles RRHH Computadoras Conocimientos tecnológicos y relacionados con el blog Futura reputación e imagen ( nuestro objetivo)
  29. 29. Capacidades y recursos <ul><li>Estamos trabajando para crearnos una reputación jovial, responsable, informada, amigable, adaptada al cambio y de alta calidad. </li></ul>Nuestro primer cliente; vinos nuevos de alta calidad
  30. 30. Capacidades y recursos <ul><li>Periódicamente actualizamos la información en nuestro emprendimiento. Para esto tenemos que estar en constante aprendizaje sobre las nuevas tendencias del mercado y posibles clientes. </li></ul>
  31. 31. Organigrama Martin Welbers director del negocio & coordinador Francisco Gomez Rios responsable relación clientes Oriane ATTAL responsable finanzas Camilo Daoud responsable contenidos Sebastian Cobos Bombardiere responsable Marketing
  32. 32. Sistemas de gestión claves <ul><li>Relación con el cliente </li></ul><ul><li>Para escuchar siempre al usuario y modificar nuestro servicio en función. </li></ul><ul><li>Importancia del trato personalizado con cada cliente. </li></ul><ul><li>Información </li></ul><ul><li> Debe ser actualizada y fiable. </li></ul>
  33. 33. Cultura del negocio <ul><li>Se comparte el conocimiento </li></ul><ul><li>Cultura de equipo y muy adaptable </li></ul><ul><li>Coexisten funciones especializadas </li></ul><ul><li>El crecimiento de la organización depende de todos los integrantes </li></ul>
  34. 34. <ul><li>Visiten nos… </li></ul><ul><li>www.unespacioparaplaceres.blogspot.com </li></ul>

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