República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la EducaciónUnidad Educativa Maestro “Orlando Enrique ...
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CAPITULO III – MARCO METODOLÓGICO3.1.- Tipo de la Investigación .3.2.- Diseño de la Investigación ...3.3.-Población ..3.3....
ivVEREDICTOEl jurado calificador designado por el Consejo de la Unidad Educativa“Maestro Orlando Enrique Rodríguez” aprueb...
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viiINTRODUCCIÓNEl presente trabajo tiene como finalidad Verificar el “Efecto de la proporcióndel vermicompost sólido en la...
8EL PROBLEMA1.1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.En diversos países, se puede observar la existencia y utilidad del Merey unej...
91.3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.1.3.1- OBJETIVO GENERAL.Verificar el efecto de la proporción del vermicompost en las ...
10MARCO TEÓRICO2.1.- ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓNPara la construcción del presente marco teórico, fue necesario llevar...
11evaluar el efecto el estiércol del lombriz (eisenia fétida) en la producción decuatro cultivares de lechuga, sus objetiv...
12Consideraciones sobre la fertilidad del suelo:La fertilidad es, sin duda, el atributo más valorado del suelo agrícola. A...
13Proceso de humificación:• Se define como el proceso en el cual los restos vegetales y animales seconvierten en el humus ...
14• Estiércol de porcino: no es aconsejable para el comienzo, GutiérrezMiguel (2007).Ana Cardium Occidentale L.:Es un cult...
15asociada en algunas culturas con la fertilidad. Curiosamente, necesita declimas húmedos (incluso nórdicos) para crecer, ...
162.3.4.- CUADRO DE OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES.OBJETIVO GENERAL: verificar el efecto de la proporción del vermico...
172.4- PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS.¿El vermicompost causará efectos favorables en la germinación y morfologíade las plán...
18Calcio: Se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio(Ca2+) o formando parte de otras moléculas; en...
19MARCO METODOLÓGICO3.1.- TIPOS DE INVESTIGACIÓN.La metodología incluye el tipo y diseño de la investigación, las técnicas...
203.4.- TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.La técnica o instrumento de los datos en esta investigación es la ...
21NÚMERO DE HOJAS024681012 semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana30% 5% 15% 2...
22LONGITUD DE LA RAÍZ0510152025300% 5% 15% 25%PORCENTAJESCMt01t02t03t04t05t06Se observo que las plántulas de Merey (Ana Ca...
23RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN4.1.-INTERPRETACION O DISCUSION DE LOS RESULTADOS.Se efectúo la creación del vermicompost ...
24CONCLUSIONESEl objetivo principal del trabajo de investigación era verificar el efecto de laproporción del vermicompost ...
25RECOMENDACIONESA partir de los resultados obtenidos en la presente investigación, sepresentan las siguientes recomendaci...
26ANEXOS
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30REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAShttp://www.holistika.net/agroecologia/el_huerto_ecologico/el_humus_de_lombriz_o_vermicompost.a...
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Efecto de la proporcion de vermicompost sólido en la germinación y características morfológicas de la plantula de merey ana cardium occidentale l.)

  1. 1. República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para la EducaciónUnidad Educativa Maestro “Orlando Enrique Rodríguez”Los Cortijos-Edo. ZuliaEFECTO DE LA PROPORCIÓN DE VERMICOMPOST SÓLIDO, EN LAGERMINACIÓN Y CARACTERÍSTICAS MORFOLOGICAS DE LASPLANTÚLAS DE MEREY (ANA CARDIUM OCCIDENTALE L.)INTEGRANTES:Ariza Palma, Sarai Alexandra. CI: 24.922.576Bonini Rincón, Valentino Daniel. CI: 24.250.842Fuenmayor Sulbarán, Karely Judith. CI: 24.242.320González Urdaneta, Alejandro José. CI: 25.196.417Gutiérrez Rivero, Yuletzi del Carmen. CI: 24.922.628Laborit Mejia, Oriana Elizabeth. CI: 25.610.076Luzardo Morán, Carlos David. CI: 26.054.120Rincón Andrade, Rafaela del Carmen. CI: 25598142Ing. Hernán García Prof. Oswaldo RomeroTutor de Contenido Tutor metodológicoSan Francisco, Mayo 2013
  2. 2. ÍNDICEVEREDICTOAGRADECIMIENTORESUMENINTRODUCCIÓNCAPITULO I – EL PROBLEMA1.1.- Planteamiento del Problema ..1.2.- Formulación del Problema ..1.3.-Objetivos de la investigación ...1.3.1.-Objetivo general1.3.2.- Objetivos específicos1.4.- Justificación de la Investigación .1.5.- Delimitación de la Investigación .CAPITULO II – MARCO TEÓRICO2.1.- Antecedentes de la Investigación ..2.2.- Bases teóricas ..2.2.1.- Efectos perniciosos de los fertilizantesnitrogenados ..2.2.3.- Eficiencia del nitrógeno fertilizante ....2.2.4.- La materia Orgánica2.2.5.- Consideraciones sobre la fertilidad del suelo ..2.2.6.- Vermicompost2.2.7.-Abono orgánico e inorgánico2.2.8.- Lombriz Eisenia Fétida2.2.9.- Proceso de humificación .2.2.10.-Ventajas del humus de lombriz .2.2.11.- Tipos de estiércoles ..2.2.12.- Ana Cardium Occidentale L.2.2.13.-Características del Merey ..2.2.14.- Clases de Merey .2.3.- Sistema de variables ...2.3.1.- Definición Conceptual ..2.3.2.- Definición Operacional2.3.3.- Cuadro de operacionalización de la variable ..2.4.- Planteamiento de la hipótesis2.5.-Bases Legales ..2.6.- Definición de términos básicos .IVVVIVII889999910111111111111121212131313141515131314151515
  3. 3. CAPITULO III – MARCO METODOLÓGICO3.1.- Tipo de la Investigación .3.2.- Diseño de la Investigación ...3.3.-Población ..3.3.1-Muestra ..3.4.- Técnicas e instrumentos de recolección de datos3.5.- Metodología experimental aplicada3.6.- Tabulación de datos .CAPÍTULO IV – RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN4.1.- Interpretación y análisis de los resultados ........CONCLUSIONES ..RECOMENDACIONES .ANEXOS ..REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS161616161717172324252630
  4. 4. ivVEREDICTOEl jurado calificador designado por el Consejo de la Unidad Educativa“Maestro Orlando Enrique Rodríguez” aprueba el trabajo de grado titulado:EFECTO DE LA PROPORCIÓN DEL VERMICOMPOST SÓLIDO EN LAGERMINACIÓN Y CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LASPLÁNTULAS DE MEREY (ANA CARDIUM OCCIDENTALE L.).Requisito para aprobar la materia técnicas de investigación:Ariza Palma, Sarai Alexandra.Bonini Rincón, Valentino Daniel.Fuenmayor Sulbarán, Karely Judith.González Urdaneta, Alejandro José.Gutiérrez Rivero, Yuletzi del Carmen.Laborit Mejia, Oriana Elizabeth.Luzardo Morán, Carlos David.El jurado emite el siguiente veredicto:_______________________________________________________________.Los Cortijos, ___de____de_____.Integrantes del jurado:
  5. 5. vAGRADECIMIENTONuestro agradecimiento a Dios, que nos dio la oportunidad de realizar estetrabajo de investigación.A nuestros padres, por ser incondicionales y apoyarnos en cada paso de lainvestigación.A nuestro Tutor de Contenido Ing. Hernán García que nos estuvoacompañando en todo el proceso investigativo siempre con dedicación yentusiasmo.A nuestro Tutor Metodológico Oswaldo Romero, porque, sin su orientación yguía, no podría haberse culminado exitosamente este trabajo de investigación.A Todas las instituciones que nos recibieron cordialmente, y prestaron sucolaboración.A la Universidad del Zulia por facilitarnos las instalaciones de la Granja AnaMaría Campos para llevar a cabo este trabajo de investigación.
  6. 6. viARIZA PALMA, SARAI ALEXANDRA; BONINI RINCÓN, VALENTINO DANIEL;FUENMAYOR SULBARÁN, KARELY JUDITH; GONZÁLEZ URDANETA,ALEJANDRO JOSÉ; GUTIÉRREZ RIVERO, YULETZI DEL CARMEN;LABORIT MEJIA, ORIANA ELIZABETH; LUZARDO MORÁN, CARLOS DAVID;RINCÓN ANDRADE, RAFAELA DEL CARMEN. EFECTO DE LAPROPORCIÓN DEL VERMICOMPOST SÓLIDO EN LA GERMINACIÓN YCARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DE LAS PLÁNTULAS DE MEREY(ANA CARDIUM OCCIDENTALE L.). Unidad Educativa “Maestro OrlandoEnrique Rodríguez”. Sarai_1996_Ariza@hotmail.com;Valentino_Bonino24@hotmail.com; Karely_j05@hotmail.com;Alegonzalez_12@Hotmail.com; Yuletzigutierrez@hotmail.com;Oelm3011@hotmail.com; C.Da.Luz@hotmail.com;Rafaela_0512@hotmail.com. AÑO 2013.RESUMENEl uso de abonos inorgánicos o químicos, aceleran el proceso de crecimientonatural del merey, teniendo como irreversibles desventajas la degradación delos suelos y la contaminación del agua. El vermicompost es un abono natural,aumentando los índices de sus usos con el pasar del tiempo, éste consiste enla utilización de lombrices que procesan los desechos produciendo unfertilizante de alto rendimiento. Es necesario, nutrir los suelos de manera quesea posible el cultivo del merey (Ana Cardium Occidentale L.) en sus óptimascaracterísticas morfológicas y germinación con ayuda del vermicompost lo quepodría evitar la degradación de los suelos y una manera natural para el cultivode esta plántula. Los propósitos de esta investigación son los siguientes: Crearvermicompost a través del estiércol de conejo, cultivar las plántulas de Mereyy, observar el nivel de crecimiento y sus características morfológicas usandovermicompost en diferentes proporciones. La metodología utilizar es descriptivay explicativa, porque se centra en describir el fenómeno, el origen y causasdel problema. El diseño de esta investigación es de campo de tipo experimentalpuro. La información obtenida es codificada de forma cuantitativa con el uso deporcentajes y sistematización de datos numéricos. Se obtuvo una serie deresultados en donde es importante tener en cuenta que una proporciónadecuada de vermicompost ayudaría en gran medida al crecimiento del Mereyen contraste a ello, el proceso sería menos satisfactorio sin garantía de sucalidad.Palabras claves:Vermicompost, Merey (Ana Cardium Occidentale L.), morfología, germinación.
  7. 7. viiINTRODUCCIÓNEl presente trabajo tiene como finalidad Verificar el “Efecto de la proporcióndel vermicompost sólido en la germinación y características morfológicas de lasplántulas de Merey (Ana Cardium Occidentale L.). “ Debemos tomar en cuenta,la importancia de lo vermicompost como fertilizante y el efecto que produce lacantidad que se le suministre al cultivo.Una vez que el estiércol es procesado por la lombriz adquiere una serie denutrientes como: fósforo, calcio, potasio, magnesio, y también micro yoligoelementos que favorecen a las plantas y la calidad del suelo. Elvermicompost tiene una acción como enmienda, fertilizadora y fitosanitaria.El merey ha sido utilizado para la elaboración de dulces, cosméticos yhasta para la creación de algunos medicamentos.Con este proyecto se busca obtener una proporción adecuada para elcultivo del Merey de manera que se obtengan unas excelentes característicasmorfológicas sin producir consecuencias adversas para los suelos.El trabajo consta de cuatro capítulos desglosados de la siguiente manera: elcapítulo I, contiene el planteamiento del problema que hace referencia a lasituación actual del cultivo del merey, los objetivos generales y específicos aalcanzar, la justificación y delimitaciones que conlleva la investigación.El capítulo II contiene las bases teóricas, en las cuales se hace referenciaa los tipos de fertilizantes, el merey y sus características, y los antecedentesde la investigación realizados por otros autores.El capítulo III, plantea la metodología utilizada y los instrumentos derecolección de datos, como el tipo de investigación, y diseño de la misma así,como la población y la muestra que fue objeto de estudio.El capítulo IV, último capítulo contiene los resultados de la investigación, lainterpretación de los mismos, anexos, recomendaciones, conclusiones yreferencias bibliográficas
  8. 8. 8EL PROBLEMA1.1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.En diversos países, se puede observar la existencia y utilidad del Merey unejemplo de ello es al noroeste de Brasil donde se encuentra una amplia gamade la misma.En Venezuela el Merey se adapta muy bien a las condicionesedafoclimáticas, con suelos arenosos donde se desarrolla principalmente enforma silvestre y recientemente, mediante el establecimiento de nuevasplantaciones.El Merey es una de las frutas apreciadas en la población venezolana, porser poseedora de una versatilidad que le permite su máximo aprovechamientoa la hora de elaborar una serie de delicateses que sin duda alguna hancontribuido a la proyección turística en el ámbito nacional, éste destaca entrelos frutales tropicales debido a los procesos tecnológicos alcanzados quehacen posible el aprovechamiento integral del fruto (nuez y pseudofruto). Elprincipal producto es la almendra, resultante del procesamiento del verdaderofruto. Sin embargo, también se obtienen productos de importancia económicacomo el aceite extraído de la cáscara de la nuez, además de una cantidad desubproductos derivados del pseudofruto.Dada la importancia que ha adquirido el cultivo del Merey, es necesario elconocimiento del mejor cuidado, para un cultivo satisfactorio y en mejor tiempo.El uso de abonos inorgánicos o químicos, aceleran el proceso decrecimiento natural del merey, teniendo como irreversibles desventajas ladegradación de los suelos y la contaminación del agua.El vermicompost es un abono natural, aumentando los índices de sus usoscon el pasar del tiempo, éste consiste en la utilización de lombrices queprocesan los desechos produciendo un fertilizante de alto rendimiento, laslombrices desintoxican los suelos degradados o de bajos nutrientes en suestado natural.Es necesario nutrir los suelos de manera que sea posible el cultivo delmerey en sus óptimas características morfológicas y germinación con ayudadel vermicompost. Una proporción adecuada aceleraría en gran medida elcrecimiento del Merey en contraste a ello, el proceso sería menos satisfactoriosin garantía de su calidad.1.2.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.¿Cuál es el efecto de la proporción de vermicompost en la germinación ycaracterísticas morfológicas de las plántulas de Merey?
  9. 9. 91.3.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.1.3.1- OBJETIVO GENERAL.Verificar el efecto de la proporción del vermicompost en las plántulas deMerey.1.3.2-OBJETIVOS ESPECÍFICOS.1) Creación del vermicompost a partir de estiércol de conejo.2) Realizar el cultivo de las plántulas de Merey con vermicompost endiferentes proporciones.3) Observar el nivel de crecimiento del Merey y sus característicasmorfológicas.1.4.- JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACION.Es sumamente necesario para el crecimiento y desarrollo del Merey (AnaCardium Occidentale) conocer la cantidad específica del vermicompost paraque tenga consecuencias favorables en la germinación y característicasmorfológicas del mismo.Siendo el Merey una plántula de múltiples utilidades tanto nutricionalescomo medicinales es importante que esta pueda ser cultivada en óptimascondiciones para su máximo aprovechamiento, teniendo como finalidadaumentar los índices de producción del Merey.Como consecuencias tendrá beneficios a las personas que comercializancon los productos derivados de esta planta ya que, tendrán una proporción queayude al desarrollo del Merey de forma natural.Tendrá un aporte teórico para la población venezolana que desconoce lascaracterísticas morfológicas del Merey, sus usos y los beneficios delvermicompost como fertilizante.1.5.- DELIMITACIÓN.La investigación será ejecutada en el período que comprende desde el mesde Octubre de 2012 hasta el mes de mayo de 2013.La misma será realizada en el Estado Zulia, Municipio San Francisco en laGranja Ana María Campos, Parroquia Domitila Flores. Con el apoyo de laFacultad de Agronomía de La Universidad del Zulia.
  10. 10. 10MARCO TEÓRICO2.1.- ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓNPara la construcción del presente marco teórico, fue necesario llevar a cabouna detenida revisión de otras investigaciones, como la tesis elaborada porDaisy de Jesús Mendoza Hernández (2010), titulada “Vermicompost y Compostde Residuos Hortícolas como Componentes de Sustratos para la Producciónde Planta Ornamental y Aromática. Caracterización de los materiales yrespuesta vegetal” Universidad Politécnica de Valencia Departamento deProducción Vegetal. El objetivo general de esta tesis es estudiar lascaracterísticas y propiedades de tres materiales, un compost y dosvermicompost, obtenidos mediante procesos de compostaje yvermicompostaje, aplicados separadamente o en combinación a una mezcla deresiduos hortícolas, con vistas a la aplicación de dichos materiales comosustratos o componentes de sustratos para la producción de plantas encontenedor, teniendo como resultado que los experimentos pusieron demanifiesto que los materiales estudiados, especialmente los dos vermicompost,pueden utilizarse con éxito como sustitutivos parciales de los materiales usadosgeneralmente como sustratos en viveros comerciales, estos pueden emplearseen proporciones del 50% al 75% del volumen total del sustrato, mientras que elcompost puede representar el 25% al 50% de éste, proporcionando estasmezclas, además, resultados similares o superiores a los controlescomerciales.Por otra parte María Sindoni, Luzmeri Marcano y Reinaldo Parra (2008)realizaron un trabajo de investigación que llevaba por nombre “Estudios deaceptación de harinas derivadas de merey para la elaboración de panes” Conel propósito de buscar alternativas de uso para el pseudofruto de merey, (AnaCardium Occidentale L.). Un estudio fue llevado a cabo en el INIA- Anzoáteguicon la finalidad de obtener harinas destinadas a la preparación de panes.Teniendo como objetivos específicos lo siguientes:1. Elaborar harinas derivadas de pseudofrutos de merey contribuyendo adisminuir sus pérdidas postcosecha.2. Incorporar dichas harinas en productos panificables con el fin de sustituirparcialmente a la harina de trigo en la formulación final, enriqueciendo así suvalor nutritivo.3. Demostrar la aceptabilidad de los productos elaborados por un sectorimportante de la población como los son los estudiantes y adultos de unidadeseducativas de El Tigre, estado Anzoátegui.Arrojando como resultado que el uso de harina de merey, comosustituto de la harina de trigo, resulta en una alternativa nutricional de bajocosto, especialmente como fuente de hierro y vitamina C, a ser incorporada eneste tipo de productos. Otros estudios utilizando algunos cultivos autóctonoshan reflejado la posibilidad de esta sustitución, tal y como fue demostrado porSangronis et al. (2006) y Ostertag y Wheatley (1993).De igual forma la tesis elaborada por Verónica del Pilar Cali Macas(2011), titulada “efecto del estiércol de lombriz (eisenia fétida) en la producciónde cuatro cultivares de lechuga (lactuca sativa)” teniendo como propósito
  11. 11. 11evaluar el efecto el estiércol del lombriz (eisenia fétida) en la producción decuatro cultivares de lechuga, sus objetivos específicos son los siguientes:1. Determinar la eficiencia y dosis optima del estiércol de lombriz, para losdiferentes cultivares de lechuga.2. Evaluar económicamente los tratamientos, en estudio.Arrojando como resultado que según la ley y el reglamento de semillas,el porcentaje mínimo de germinación e del 85% para una semilla de excelente,el porcentaje de dicha investigación se encuentra dentro de este rango ya quelos valores obtenidos son mayores al 90% teniendo un buen porcentaje degerminación para todos los cultivares.2.2.- BASES TEÓRICASEfectos perniciosos de los fertilizantes nitrogenados:- Peligrosa degradación de la calidad del agua de abastecimiento depoblaciones.- Eutrofización de las aguas continentales y costeras.Con respecto a la vertiente ambiental del problema ha de tenerse encuenta que la disponibilidad de nitrógeno asimilable es un factor limitante parael crecimiento de todas las especies en la mayor parte de los ecosistemasterrestres. Otro efecto ambiental de la fertilización, al que se dedica todavía unamenor atención, pero que es importante, es el desprendimiento de amoniaco yde óxidos de nitrógeno a la atmósfera, Jesús Beltrán (2004).Eficiencia del nitrógeno fertilizante:El efecto de los fertilizantes minerales puede predecirse mucho mejor en eltiempo que el de los aportes orgánicos. La mineralización de la materiaorgánica se produce cuando las condiciones en el suelo son favorables,independientemente del estado del cultivo, Jesús Beltrán (2004).La materia orgánica:Según Francisco Iguacel (2006) en los estiércoles, la materia orgánica estácompuesta principalmente por el residuo de los alimentos no absorbidos en elproceso digestivo de los animales, por las bacterias y otros organismosdesarrollados tanto en el proceso de la digestión como en el tiempo dealmacenamiento. En el proceso de aplicación de los estiércoles a los sueloscultivados, método habitual de reciclado de aquellos, la materia orgánicaincorporada se mineralizará, dependiendo de factores como temperatura,humedad y oxígeno, pasando definitivamente a formas nitrogenadas mineralesasimilables por las plantas.La materia orgánica, además del aporte nitrogenado residual, mejora comoenmienda las propiedades del suelo, favoreciendo la actividad biológica, laestructura, la capacidad de retención de agua y nutrientes, activando lacapacidad de intercambio catiónico con la formación del complejo arcillo-húmico.
  12. 12. 12Consideraciones sobre la fertilidad del suelo:La fertilidad es, sin duda, el atributo más valorado del suelo agrícola. Amenudo se entiende esta fertilidad como el contenido de nutrientes en el suelo,y esto es cierto, pero solo en parte. El contenido de nutrientes es uno de loscomponentes importantes de la fertilidad, pero no se deben olvidar aspectos dela "fertilidad física" como la profundidad de suelo, la compactación, la aireación,el drenaje o la capacidad de retención de agua, que a menudo son máslimitantes para el crecimiento del cultivo y pueden dificultar la asimilación denutrientes. También otros aspectos de la "fertilidad química", como lacapacidad de retención de nutrientes, la presencia de caliza activa, o lacontaminación por sales o por metales, deben ser considerados, Jesús Beltrán(2004).Vermicompost:Es el producto de la descomposición de la materia orgánica realizadoúnicamente por la actividad de ciertas especies de lombrices, principalmentelas del género Eisenia Fétida. La acción del humus de lombriz hace asimilablepara las plantas nutrientes como fósforo, calcio, potasio, magnesio, y tambiénmicro y oligoelementos. Entre otras características la lombriz (Eisenia Fétida)contribuye a la regulación del equilibrio ácido - básico, tendiendo a neutralizarlos valores del pH del suelo. Estas y otras particularidades inherentes alproceso digestivo de la lombriz, hacen que el producto por ella elaborado tengauna acción como enmienda, fertilizadora y fitosanitaria, José Espada (2003).Abono orgánico e inorgánico:El Abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos,restos vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otrafuente orgánica y natural. En cambio los abonos inorgánicos están fabricadopor medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir decombustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como losfosfatos o el potasio, calcio, zinc, José Espada (2003).Lombriz Eisenia fétida:Según Delgado Ignacio (2006), La lombriz roja californiana es una de lasmuchas variedades de lombrices obtenidas mediante cruces para su empleo enlombricultura. La especie es Eisenia fétida (con otra grafía, Eisenia fétida), de lafamilia Lumbricidae. Se llama «californiana» porque fue en California donde seempezó a prestar atención a su efecto beneficioso para el mantillo. Laslombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, comiendo una ración diariaque tiende a su propio peso; de ella, un 55% se traduce en abono, lo que hacemuy interesante en su caso la lombricultura.Los excrementos de la lombriz contienen:5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, 5 veces más potasio, 2veces más calcio que el material orgánico ingerido.
  13. 13. 13Proceso de humificación:• Se define como el proceso en el cual los restos vegetales y animales seconvierten en el humus del suelo.• La humificación ocurre principalmente bajo condiciones aeróbicas. Losanimales que viven en el suelo pueden reducir el tamaño inicial de losresiduos orgánicos, quedando fácilmente disponibles como fuente deenergía.• La transformación de sustancias orgánicas, que tienen nitrógeno en suestructura, tienen un papel importante durante la humificación, ya quelos microorganismos usan como fuente de nitrógeno a las proteínas yproductos derivados de la descomposición de plantas y animalesmuerto, Delgado Ignacio (2006),Ventajas del humus de lombriz:• Mejora del cuajado.• Disminución o desaparición de la clorosis.• Aumento de las yemas florales.• Reducción de las crisis producidas por el trasplante, bajadas detemperaturas, traumas fisiológicos, mecánicos, entre otros.• Aporta cantidades equilibradas de nutrientes.• Beneficia el suelo con millones de microorganismos.• Favorece la asimilación de las micronutrientes de la planta a través deenzimas.• Logra una mejor aireación al modificar la estructura del suelo.• NO EXISTE PELIGRO DE SOBREDOSIS.• Contribuye con el mejoramiento de cualquier tipo de planta.• No tiene vencimiento, ya que a medida que pasa el tiempo es másasimilable.• Mejora la salud de la planta, haciéndola más resistente a las plagas,Delgado Ignacio (2006),Tipo de estiércoles:• Estiércol de conejo: constituye un alimento óptimo. Si se usa en estadooriginal debe ser oxigenado antes de usarlo.• Estiércol de equino: es óptimo por su alto contenido de celulosa.• Estiércol vacuno: es muy bueno para utilizarlo como sustrato inicial yalimento durante la producción.• Estiércol caprino y ovino: es análogo al de la vaca.
  14. 14. 14• Estiércol de porcino: no es aconsejable para el comienzo, GutiérrezMiguel (2007).Ana Cardium Occidentale L.:Es un cultivo originario del nordeste brasileño con excelentes propiedadesmedicinales y nutricionales. Actualmente todos sus componentes han sidoutilizados en diferentes áreas, desde la elaboración de dulces y cosméticos,hasta la creación de medicamentos para tratar diferentes enfermedades.Se caracteriza por ser un árbol de aspecto desarrollado, de alturaaproximada entre 5 y 7 metros, perenne y cuyo tronco se ramifica a muy bajaaltura. La vida de un árbol de anacardo es de unos 30 años aproximadamentey produce frutos desde el tercer año de vida, Muñoz Fernando (2010).Características del Merey:Según Muñoz Fernando (2010), las principales características del merey son:• Tronco: Alcanza de 5 a 12 m de altura. El tronco irregular y ramificado abaja altura, tiene 10 a 30 cm de diámetro. Exuda una resina que seemplea como goma. A la corteza se le atribuyen propiedadesmedicinales, para curar diarreas, disenterías, infecciones de lagarganta, hemorragias y cicatrizar heridas; también se usa para curtirpieles. Con la madera se fabrican mangos para herramientas.• Fruto: El fruto consta de dos partes: el pseudofruto y la nuez. Elpseudofruto es el resultado del desarrollo del pedúnculo en unaestructura carnosa característica de esta planta que se desarrolla ymadura posteriormente a la nuez. Su uso está relacionado con lafabricación de mermeladas, conservas dulces, jaleas, gelatinas, mereypasado, merey seco, vino, vinagre, jugos, entre otros. También puedeconsumirse como fruta fresca. A pesar de poseer un gran potencial estaparte del fruto, sólo se procesa un 6% de la producción total actual yaque solamente hay garantía de venta en el mercado para las semillas,debido a que éstas tienen mucha mayor demanda, son relativamenteduraderas y también a que hay poca información sobre el resto de losderivados del pseudofruto..El fruto real es la nuez, localizada en la parte externa del pseudofruto yadyacente a este. Es de color gris con forma de riñón, duro y seco de unos 3 a5 cm, en donde se aloja la semilla.Clases de Merey:Existen dos especies diferenciadas. El llamado anacardo rojo y el anacardocomún. El anacardo rojo se caracteriza por su color y su forma más alargada,
  15. 15. 15asociada en algunas culturas con la fertilidad. Curiosamente, necesita declimas húmedos (incluso nórdicos) para crecer, Muñoz Fernando (2010).2.3.- SISTEMA DE VARIABLES:Variables Dependientes e IndependienteVariable Dependiente:.- Germinación de la nuez.- Nº de Hojas.- Longitud del tallo.- Longitud de la RaízVariable Independiente:.- 0 % de Vermicompost.- 5% de Vermicompost.- 15% de Vermicompost.- 25% de Vermicompost2.3.2-DEFINICION CONCEPTUAL.Variable Independiente: Es un tipo de compost resultado de la actividad delombrices. Hay quien utiliza lombrices recogidas en el jardín para hacerlo. En elcomercio lo venden en sacos con la denominación de humus de lombriz. Esuno de los fertilizantes completos, porque aporta todos los nutrientes para ladieta de la planta, de los cuales carecen muy frecuentemente los fertilizantesquímicos. Piñuela (2008).Variable Dependiente: El merey, conocido también en Venezuela con losnombres de marañon, caujil, paujil, paují, caracolí, chorote y lacre rosado, esun árbol originario de América, que crece en forma silvestre desde el sur deMéxico hasta Brasil. El merey se aprecia por sus múltiples usos: el pseudofrutoo pedúnculo ensanchado y maduro se consume como fruta fresca, la cual esmuy nutritiva y con altos contenidos de peptinas y vitamina C (250 mg 100 ml-1de jugo); su jugo es digestivo, bactericida y antidisentérico. Perozo (2006).2.3.3- DEFINICION OPERACIONAL.Variable Independiente: Se creará el vermicompost a través de un plan deacción detallado, observación continua y fotos.El proceso de vermicompostaje será en el municipio San Francisco en lagranja Ana María Campos Parroquia Domitila Flores.Variable Dependiente: Observación, Estadísticas y fotos para verificar elefecto de la proporción del vermicompost sólido en las plántulas de merey (AnaCardium Occidentale L.).
  16. 16. 162.3.4.- CUADRO DE OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES.OBJETIVO GENERAL: verificar el efecto de la proporción del vermicompost enlas plántulas de merey.OBJETIVOSESPECÍFICOSVARIABLE DIMENSIONES INDICADORES ITEMES1- CrearvermicompostSólido, a partirdel estiércol deconejo.Vermicompost Estiércol deConejo*Fotos2- Realizar elcultivo de laplántula demerey convermicomposten diferentesproporciones.Cultivo de laplántula demereyVermicomposten diferentesproporciones. * Estadísticas.3- Observar elnivel decrecimiento delmereyy suscaracterísticasmorfológicas.Nivel decrecimiento ycaracterísticasdel Merey.Observaciónconstante de lasplántulas..-Germinaciónde la nuez.- Nº de Hojas.-Longitud deltallo..-Longitud de laRaíz
  17. 17. 172.4- PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS.¿El vermicompost causará efectos favorables en la germinación y morfologíade las plántulas de Merey?Debido a las propiedades naturales del vermicompost, el cual poseenutrientes necesarios para el crecimiento de la plántulas estas, tendrán unóptimo desarrollo de forma segura.2.5.-BASES LEGALES.Capitulo XDe los derechos Ambientales (Artículo 127)“Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener elambiente en beneficio de sí misma del mundo futuro. Toda persona tiene elderecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambienteseguro, sano y ecológicamente equilibrado. El estado protegerá el ambiente, ladiversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, losparques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especialimportancia ecológica. El genoma de los seres vivos no podrá ser patentado, yla ley que se refiera a los principios biológicos regulará la materia”.Ley Orgánica del AmbienteDe los demás elementos del ambiente.Artículo 62:La gestión para la conservación del suelo y el subsuelo debe realizarseatendiendo los siguientes lineamientos:1- La clasificación de los suelos en función de sus capacidadesagroecológicas.2- El uso y aprovechamiento del suelo y del subsuelo debe realizarse enfunción a su vocación natural, la disponibilidad y el acceso a las tecnologíasambientalmente seguras, a fin de evitar su degradación.3- La adopción de medidas tendientes a evitar y corregir las accione quegeneren erosión, salinización, desertificación o modificación de lascaracterísticas topográficas y otras formas de degradación del suelo y paisaje.4- La restauración y recuperación del suelo y del subsuelo que haya sidoafectado por la ejecución de actividades.2.6.- DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOSAmoniaco: es un compuesto químico cuya molécula consiste en un átomo denitrógeno (N) y tres átomos de hidrógeno (H) de acuerdo con la fórmula NH3.
  18. 18. 18Calcio: Se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio(Ca2+) o formando parte de otras moléculas; en algunos seres vivos se hallaprecipitado en forma de esqueleto interno o externo.Clorosis: es una condición fisiológica anormal en la que el follaje produceinsuficiente clorofila. Cuando esto ocurre, las hojas no tienen la coloraciónnormal verde.Enzimas: son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reaccionesquímicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima haceque una reacción química que es energéticamente posible.Fósforo: El elemento se almacena en rocas fosfatadas y a medida que estasson erosionadas se van liberando compuestos fosfatados hacia el suelo y elagua. Luego son absorbidos por las plantas, a través de las raíces,incorporándose a los componentes vivos del sistema, a medida que pasan porlos distintos niveles tróficos. Una vez que los organismos (plantas o animales)mueren, se descomponen y se libera el fósforo contenido en la materiaorgánica.Horticultura: es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en laproducción de hortalizas (es decir, de plantas herbáceas) con destino alconsumo.Humus: es la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos denaturaleza coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicospor organismos y microorganismos benéficos (hongos y bacterias).Magnesio: El magnesio es el elemento químico de símbolo MG y númeroatómico 12. Su masa atómica es de 24,305 u. Es el séptimo elemento enabundancia constituyendo del orden del 2% de la corteza terrestre y el terceromás abundante disuelto en el agua de mar. El ion magnesio es esencial paratodas las células vivas.Microorganismos: es un ser vivo que solo puede visualizarse con elmicroscopio.Micronutrientes: las sustancias que el organismo de los seres vivos necesitanen pequeñas dosis. Son indispensables para los diferentes procesosmetabólicos de los organismos vivos y sin ellos morirían.Nitrógeno: es un elemento que da vigor a las plantas y abundancia de hojas.Produce un crecimiento exagerado y color verde intenso.Oligoelementos: son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menosde un 0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso puedenser perjudiciales para el organismo, llegando a ser hepatotóxicos.Potasio: aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades, a la sequía yal frío; si falta, será más vulnerable a estos agentes.Sustrato: molécula sobre la que actúa una enzima.
  19. 19. 19MARCO METODOLÓGICO3.1.- TIPOS DE INVESTIGACIÓN.La metodología incluye el tipo y diseño de la investigación, las técnicas yprocedimientos que fueron utilizados para llevar a cabo el proceso deinvestigación correspondiendo según Arias (1998)Según el propósito es Básica ya que busca ampliar y evaluar una teoría ypara ello, la investigación es desarrollada en un período de tiempo largo.Según la profundidad es descriptiva ya que se investiga las condiciones enlas que se puedes desarrollar mejor las plántulas de merey (Ana CardiumOccidentale L), utilizando la proporción adecuada de vermicompost. Por otraparte cabe destacar que es explicativa porque, se centra en explicar las causasde los fenómenos. El uso de abonos inorgánicos o químicos, acelera elprocesamiento de la producción del merey, pero tiene irreversibles desventajaspara los suelos ya que termina por degradarlos y contaminan fuentes de aguacercanas, al sitio. El vermicompost podría generar resultados favorables en lagerminación y características morfológicas del merey de forma segura.Según como se codifica la información cualitativa porque, se analiza lasproporciones de vermicompost t desarrollo de las plantas de forma numérica.3.2.- DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN.El díselo de la investigación es de campo ya que se hace un análisissistemático de los datos recolectados mediante la investigación.En este caso se describe el proceso de vermicompostaje y los efectos queeste produce con respecto a la proporción en las plántulas de merey (AnaCardium Occidentale L.) y se organizan los datos mediante procedimientosestadísticos.El tipo de diseño según la autora Chávez (1992) es: Diseño experimental puroya que, se realiza la selección aleatoria de los sujetos de la muestra.Las semillas de las plántulas de merey (Ana Cardium Occidentale L.) fueronrecolectadas de forma aleatoria y se siguieron los procedimientos devermicompostaje convencionales para evaluar el proceso completo deldesarrollo de las plántulas.3.3.- POBLACIÓN.La autora Chávez (1994) lo define como el universo de la investigaciónsobre cual se generalizan resultados en dicha investigación la población objetode estudio son las plántulas de merey (Ana Cardium Occidentale L.).3.3.1.- MUESTRA.El muestreo tal y como lo explica (1994) es una porción representativa de lapoblación que permite generalizar los resultados. La muestra en este caso sonlas veinticuatro semillas de merey a las cuales se les aplico el vermicompostpara observar los efectos de la proporción en su germinación y morfología.Para esta investigación se seleccionó un tipo de muestreo no probabilísticointencional.
  20. 20. 203.4.- TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.La técnica o instrumento de los datos en esta investigación es la entrevista,la cual define Romeo (2005) como un acto de comunicación oral que seestablece entre dos personas con el fin de recolectar información.Se elaboró la entrevista basándose en conocer el proceso devermicompostaje y su aplicación a las plántulas. Así como también, de laslombrices las cuales se encargan de la transformación del estiércol enfertilizante.La observación es directa ya que podemos evidenciar el desarrollo de lasplántulas mediante el sentido de la vista.La observación también es participante ya que se recibe asesoría por partede expertos.3.5.- METODOLOGÍA EXPERIMENTAL APLICADA.La investigación se inició con la recolección del sustrato de alimento(estiércol de conejo) en la granja Ana María Campos, de la Universidad delZulia con tres días de recolección de estiércol. Para realizar elvermicompostaje del material, se construyó una pila o montaña de estiércol,haciéndole un lavado de una vez por semana y siendo movido, este procesose realizo para bajar la temperatura y mantener bacterias y patógenos, estematerial fue tapado con polietileno (plástico) para que no generara oloresdesagradables fuertes, dicho proceso se mantuvo por 6 semanas. El productofinal es de color marrón oscuro y tiene un olor a humus natural, con estascaracterísticas se dice que el material ya está listo para ser alimento de laslombrices, la cual debe ser de un tipo específico (Eisenia Fétida). El siguienteproceso fue la colocación del humus en una barbacoa con una profundidad de30 cm, donde de igual manera se colocaron las lombrices, para que sealimentaran y produjeran finalmente el vermicompost, este proceso tuvo unaduración de 5 semanas, se recolectó el vermicompost mediante la técnica delbarrido.Una vez recolectado el vermicompost se procedió a colocar en lasrespectivas bolsas especiales, diferentes proporciones de vermicompost: 0%,5%, 15% y 25%, complementando con capa vegetal, y las semillas de Merey(Ana Cardium Occidentale L.).3.6.- TABULACIÓN DE LOS DATOS.Tras la recolección de la información nos encontramos con una serie dedatos sobre diferentes variables de los individuos de una muestra.
  21. 21. 21NÚMERO DE HOJAS024681012 semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana30% 5% 15% 25%PORCENTAJESt01t02t03t04t05t06Se evidencio que durante la última semana de la observación de las plantasde Merey (Ana Cardium Occidentale L.). Las plántulas con el mayor número dehojas fueron las correspondientes a los porcentajes con 5% y 15% devermicompost.ALTURA DE LA PLÁNTULA02468101214161820semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana3semana1semana2semana30% 5% 15% 25%PORCENTAJESCMt01t02t03t04t05t06Se puede evidenciar que en la última semana de medición de las plántulasde Merey (Ana Cardium Occidentale L.). Las plántulas con un mejor tamañofueron las pertenecientes a los porcentajes de 5% y 15% de vermicompost.
  22. 22. 22LONGITUD DE LA RAÍZ0510152025300% 5% 15% 25%PORCENTAJESCMt01t02t03t04t05t06Se observo que las plántulas de Merey (Ana Cardium Occidentale L.) quetenían una mayor longitud en sus raíces fueron las correspondientes alporcentaje con 15% de vermicompost.PORCENTAJE DE GERMINACIÓN86,60%13,04%SINOSe puede evidenciar que un 86,06% (20 plántulas) de las semillas de Merey(Ana Cardium Occidentale L.) que fueron sembradas germinaron exitosamente.Mientras un 13,04% (3 plantas) no lograron germinar.Cabe destacar, que las posibles causas por las cuales la germinación de lasplantas pudo verse afectada es que dichas semillas estaban dañadas o fueronsembradas de forma inadecuada lo que puedo afectar el desarrollo de ese13,04%.
  23. 23. 23RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN4.1.-INTERPRETACION O DISCUSION DE LOS RESULTADOS.Se efectúo la creación del vermicompost a partir de estiércol de conejo,siguiendo los pasos convencionales del proceso para obtener un fertilizantetotalmente natural. Proporcionando una visión de todo el proceso investigativode manera objetiva.Se realizó el cultivo de las plántulas de Merey (Ana Cardium Occidentale L.)con diferentes proporciones de vermicompost buscando, el porcentaje queofreciera mejores resultados de desarrollo en las plántulas.Se observó el nivel de crecimiento y características morfológicas del Mereyanalizando los datos semanalmente de cada porcentaje de vermicompost y lasplántulas que no habían sido cultivadas con el fertilizante.
  24. 24. 24CONCLUSIONESEl objetivo principal del trabajo de investigación era verificar el efecto de laproporción del vermicompost sólido en las plántulas de merey (Ana CardiumOccidentale L.). A través de la observación, y mediciones semanales se pudoevidenciar el efecto favorable del vermicompost en las plántulas de Merey yaque, posee un mejor desarrollo morfológico que las plántulas que no estuvieronen contacto con el vermicompost probando así, que el vermicompost es unfertilizante que produce un desarrollo de las plantas naturalmente y su uso nocausa consecuencias posteriores a los suelos.Se obtuvieron los resultados a través de la sistematización de todos losdatos recolectados. Es importante tener en cuenta que la proporción adecuadade nutrientes que reciba la planta asegura su óptimo desarrollo por lo tanto,depende de la proporción del vermicompost el éxito en el desarrollo de lasplantas ya que, un porcentaje demasiado grande podría saturar la planta denutrientes retardando su crecimiento.Se llevaron a cabo los objetivos específicos propuestos en el trabajo deinvestigación que permitieron indagar en los aspectos de creación delfertilizante, cultivo de las plantas y la evaluación de las. Siendo sometidas a lasmismas condiciones climáticas teniendo como única diferencia la cantidad defertilizante en la tierra.Los resultados arrojan un porcentaje aproximado que serviría de ayuda a laspersonas que realizan el cultivo de la plántula de Merey de manera comercial.Así, como para las personas que deseen probar la efectividad delvermicompost.Siendo el Merey una plántula de múltiples utilidades tanto nutricionalescomo medicinales es importante que esta pueda ser cultivada en óptimascondiciones para su máximo aprovechamiento, teniendo como finalidadaumentar los índices de producción del Merey.
  25. 25. 25RECOMENDACIONESA partir de los resultados obtenidos en la presente investigación, sepresentan las siguientes recomendaciones:- Cultivar teniendo en cuenta que la planta sea la adecuada al tipo desuelo.- Usar un porcentaje de vermicompost menor al 25%.- Incentivar la investigación de las propiedades del Merey tanto,medicinales como nutricionales.- Eliminar las hojas y ramas secas de las plántulas, y mantener el cultivosin la presencia de maleza.- Si va a utilizarse algún herbicida o plaguicida sea prudente y siga lasinstrucciones del producto.- Utilizar entre un 5 y 15% de vermicompost en las plántulas.
  26. 26. 26ANEXOS
  27. 27. 27
  28. 28. 28
  29. 29. 29
  30. 30. 30REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAShttp://www.holistika.net/agroecologia/el_huerto_ecologico/el_humus_de_lombriz_o_vermicompost.asphttp://www.emison.com/5105.htmhttp://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0002192X2008000100003&script=sci_arttexthttp://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/974/1/13T0719%20CALI%20VER%C3%93NICA.pdfhttp://www2.cita-aragon.es/citarea/bitstream/10532/868/1/10532-105_11.pdf
  31. 31. 30

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