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Diary 25 180109-

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「交換しましょう!」は、二つの目的で、2017年7月11日から始めたプログラムです。
1.私たちの畜産物である、ヤギミルクとチーズを地元の皆さんに紹介すること
2.地元の習慣である「知り合い同士で物を交換すること」を生かし、お金を介さない、交換を基本とした小規模市場を、地元の共同体で開発すること
私たちの社会実験へ、あなたも参加してみませんか?

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Diary 25 180109-

  1. 1.  今回の畜産物は、今週産まれた卵 12個 >>最近知った「寒卵(かんたまご)」は、寒の内、小寒(1月6日ごろ)から立春の前 日(2月4日)までの期間、に産まれた卵のことで、季語でもある言葉。本来、鶏は寒い 時期には産卵が減ることから、寒の内に産まれる卵は貴重で、縁起物として扱われ ていたそう。でもうちの鶏は快調。これも近年の品種改良のおかげなのでしょう。  今回のおやつは、“干し柿とくるみのマフィン” >>材料は、ヤギミルク、サラダ油、砂糖、はちみつ、小麦粉、全粒粉、ベーキング パウダー、頂いた干し柿、ローストしたクルミ。干し柿の上品な甘さが好評でした。  みきさんの“手作りゆずこしょう、干し柿” >>ENGAWA当番だったみきさんと、久しぶりにゆっくり話せて楽しかった~。ゆず こしょう作りは、初挑戦したら、差し上げた方々に大好評だった、というのも納得。 鮮やかな翡翠色、ふろふき大根に合わせたら、爽やかな香りと辛さが癖になって、 箸が止りません。今年は青唐辛子を植えてみよう。  寒風吹きすさぶこんな日、きっと誰も来ないだろう、と油断していたら、友人が 次々立ち寄ってくれて、寒さを忘れるほど賑やかに。うれし誤算! 浜浪さんが、バイクで寄ってくれました。私たちが安土で準備中のラジオ博物館で、 ペンキ塗りや掃除に片づけ、周辺の竹の伐採などなど、昨年からずいぶん手伝って くれて大助かり。おかげでどんどんきれいになっていきます。 加藤さんが、歯医者の後に。今日の午後のつどい用に準備したという”福笑い” に、 大いに笑わせてもらいました!加藤さんもラジオ博物館の壁塗りや、デコレーショ ンのアイデア提供など、楽しみながら応援してくれます。今宵もうちで作戦会議。 川畑さん夫妻が、郵便局の帰りに。鹿児島出身で神戸在住、脱サラして民宿を始め る地に弓削を選び、着々と準備を進めて、今日、ついに上島町民となったそうです。 ようこそ!!地元の方々の温かさがうれしいと、がんばるお二人。応援してます! モッツさんが、買い物途中にバイクで立ち寄り、みんなと楽しく話していきました。  お知らせ1 2018年2月25日(日)カレーパーティー@ENGAWA 午前11:30~午後1:30開催します!みんな大好きなカレー、各家庭のさまざま味を食 べ比べながら、香辛料で体を温め、寒さを吹き飛ばしましょう!持ち物は、各自の 手作りカレー・器・スプーンの3点。インスタントに少し具材を加えるのも個性が出 るし、市販のルーの選択、スパイスにこだわる本格派、いろんな味に出会えそう。 ご飯はこちらで用意します。自家製ラッキョウなどの箸休めの差し入れも大歓迎! 人数把握のため、ご参加される方は事前に壬生までお知らせください。  お知らせ2 インターネット体験してみませんか? タッチパネル端末 (iPad)を使って、交換会の開催間中、私たちの活動をまとめたホームページをご 紹介しつつ、インターネットの世界へご案内します。ご興味のある方、ぜひ! ”交換”日記 第25回開催 2018年1月9日(火) ⛅/⛄ 次回は 2018年1月16日(火) am10:30~12:00 問合せ: 壬生優子 ℡090-4902-1397 ✉ info@yugehsima.com http://yugeshima.com Presented by Renaissance

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