MATERIAL EDUCATIVO DE HERRAMIENTAS PARA CALIDAD DE LAS EMPRESAS

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA
NÚCLEO CREATEC VALLES DEL TUY
CÁTEDRA: Calidad y productividad
FACILITADOR: PARTICIPANTES:
OBERTO JOSE YESSICA BELLO
C.I 18.492.493
CHARALLAVE, 30 DE OCTUBRE DE 2019
HERRAMIENTAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

2. La aplicación de las herramientas de calidad se desarrolla en el
contexto de la mejora continua, bajo la filosofía de la participación de
todas las personas de la organización en las actividades de control de
calidad.
Tenemos que tener en cuenta que la calidad no es el punto más
importante en una empresa. Si bien es muy importante, si no conformarla
como un medio muy efectivo para alcanzar la meta de la empresa.
Cualquier estrategia, proyecto o acción que se realice en la empresa,
debe acercarnos a alcanzar los objetivos empresariales previamente
definidos. Si una acción no acerca a toda la compañía a lograr un
desempeño financiero superior esa acción no será una acción productiva.
Es por eso que De ello se desprende que el fundamento para la gestión
empresarial parte de tener definidos los objetivos empresariales. Como
todo en la vida, se deben tener objetivos claros y no confundirlos con los
medios.
HERRAMIENTAS DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD

3. Planificar
La Dirección, sobre la base de las mediciones, datos
e información que posee, planifica los cambios. A
grandes rasgos, esta planificación deberá
comprender:
• Identificar los objetivos que constituyen el objeto
de la mejora.
• Determinar los métodos, recursos y organización
para alcanzarlos.
• Definir los indicadores que permitirán establecer
el punto de partida y cuantificar los objetivos
Un liderazgo en calidad parte de la base de que los
bienes, servicios y procesos internos satisfacen a los
clientes. La planificación de la calidad es el proceso
que asegura que estos bienes, servicios y procesos
internos cumplen con las expectativas de los
clientes.
La planificación de la calidad otorga un enfoque
estructurado y participativo en la planificación de
nuevos productos, procesos y servicios. Integra e
involucra a todos los grupos para que asuman un
papel significativo en el desarrollo y la entrega, de tal
forma que todos participan en conjunto como un gran
equipo y no como una serie de expertos individuales

4. Pasos de la planificación
Hacer: Lo planificado se lleva a efecto.
Verificar: Se evalúan los resultados reales conseguidos y se comparan con los objetivos
establecidos en la planificación. La clave de la verificación está en haber determinado,
con anterioridad, indicadores para la medición de los objetivos.
Mejorar: Puede definirse como obtener un grado de rendimiento superior al anterior. Una
vez cotejados los objetivos previstos con los resultados reales, si se alcanzó lo planificado,
los cambios son sistematizados y documentados, es decir, normalizados. En caso de no
haberse logrado los objetivos del plan, se analizan las causas de las desviaciones y se
generan las acciones que permitan eliminar las causas–raíz de esos errores. Y es sobre la
base de este ciclo que se llevará a cabo la aplicación de las herramientas de calidad.

5. La planificación de la calidad
La planificación de la calidad es un proceso continuo que permite a la empresa
avanzar progresivamente en el camino de la GCT. Pero para continuar avanzando es
importante saber dónde estamos, cuánto hemos recorrido, y cuánto nos queda.
Además, esta información permite a cada miembro de la organización conocer el
resultado de su esfuerzo, lo que contribuye positivamente a su motivación. Por lo
tanto, es importante autoevaluarse constantemente y, para ello, resulta muy útil
comparar a la organización con un modelo preestablecido de calidad total. Existen
diversos modelos de calidad total que pueden utilizarse como referencia y que se
comentarán más adelante.

6. Análisis organizacional
Para realizar el Análisis Organizacional es conveniente construir una Matriz de
Evaluación de Factores Internos o Endógenos.
Esta herramienta analítica resume y evalúa las Fortalezas y Debilidades importantes
de Gerencia, Mercadeo, Finanzas, Producción, Investigación y Desarrollo, entre otras,
suministra una base para analizar las relaciones internas entre las Áreas Funcionales
de la Empresa.
La finalidad de esta disciplina es lograr cambios en una organización en función de las
necesidades de los miembros, el trabajo y el contexto externo. Además busca
intervenir en situaciones de conflicto y crisis organizacional en contextos turbulentos.

7. Organización del sistema
La empresa tiene una estructura organizacional, responsabilidades,
procedimientos, procesos y recursos para establecer y desarrollar la
gestión de la calidad. Este sistema está diseñado para lograr el máximo de
auto inspección en los puestos de trabajo. La empresa ejecuta
periódicamente una Auditoría de la Calidad para verificar que su gestión
este funcionando lo mas correctamente posible.

8. Mediciones y Sistemas de Información
Un sistema de medición puede ser definido como
una serie de acciones orientadas a medir, evaluar,
ajustar y regular las actividades de la empresa.
Podría decirse que el objetivo de los sistemas de
medición es aportar a la empresa un camino
correcto para que ésta logre cumplir con las metas
establecidas. Todo sistema de medición debe
satisfacer los siguientes objetivos:
Comunicar la estrategia
Comunicar las metas
Identificar problemas y
oportunidades
Diagnosticar problemas
Entender procesos
Definir responsabilidades
Mejorar el control de la empresa
Identificar iniciativas y acciones
necesarias
Medir comportamientos
Facilitar la delegación en las
personas
Integrar la compensación con la
actuación

9. Sistemas de Información, Prevenciones y
Correcciones
La empresa está siempre alerta a tomar el conjunto de decisiones preventivas
y correctivas que garanticen que la calidad de sus productos satisfagan las
expectativas y necesidades de sus clientes.

10. Políticas organizacional
Es la orientación o directriz que debe
ser divulgada, entendida y acatada por
todos los miembros de la organización,
en ella se contemplan las normas y
responsabilidades de cada área de la
organización.
Las políticas son guías para orientar la acción;
son lineamientos generales a observar en la
toma de decisiones, sobre algún problema que
se repite una y otra vez dentro de una
organización. En este sentido, las políticas son
criterios generales de ejecución que
complementan el logro de los objetivos y
facilitan la implementación de las estrategias.
Las políticas deben ser dictadas desde el nivel
jerárquico más alto de la empresa.

11. Tipos de políticas
Generales; son las que aplica a
todos los niveles de la
organización, son de alto impacto o
criticidad, por ejemplo: políticas de
presupuesto, políticas de
compensación, política de la
calidad, política de seguridad
integral, entre otras.
Específicas; son las que aplican a
determinados procesos, están
delimitadas por su alcance, por
ejemplo: política de ventas, política
de compras, política de seguridad
informática, políticas de inventario,
entre otras.

12. Métodos utilizados para la aplicación de
políticas organizacional
Fase I: Diseñar y desarrollar una política, en la cual se contempla desde la
necesidad, definición, hasta su redacción.
Fase II: Validar y aprobar la política a emplear,
Fase III: Se procede a informar la política a emplear a todos los niveles de la
organización.
Fase IV: Mantener de la política dándole cumplimiento y vigencia, dándole
actualización por lo menos anualmente.

13. Beneficios de la aplicación de las políticas
organizacional
Aseguran un trato equitativo para todos los empleados.
Generan seguridad de comunicación interna en todos los niveles.
Es fuente de conocimiento inicial, rápido y claro, para ubicar en su puesto nuevos
empleados.
Facilita una comunicación abierta y promueve la honestidad.
Desarrolla la autoridad, poder y liderazgo.
Asegura la confianza, transparencia, objetividad y aprendizaje.
Son indispensables para una adecuada delegación de autoridad.
Reflejan la imagen de la empresa y deben reajustarse a tiempo.

14. Herramientas estratégicas de Gestión
Organizacional
A) Sistema Seis Sigma:
Es un método, basado en datos, para llevar la Calidad hasta niveles próximos a la
perfección, diferente de otros enfoques ya que también corrige los problemas antes de
que se presenten. Más específicamente se trata de un esfuerzo disciplinado para
examinar los procesos repetitivos de las empresas.

15. E) Balance scorecard: Es la principal herramienta
metodológica que traduce la estrategia en un
conjunto de medidas de la actuación, las cuales
proporcionan la estructura necesaria para un
sistema de gestión y medición.
B) Benchmarking: consiste en tomar como referencia los mejores aspectos o
prácticas de otras empresas, ya sean competidoras directas o pertenecientes a
otro sector (y, en algunos casos, de otras áreas de la propia empresa), y
adaptarlos a la propia empresa agregándoles mejoras.
C) Reingenieria: Es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para
alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de
rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez.
D) Servicio al cliente: Es el servicio o atención que una empresa o negocio brinda
a sus clientes al momento de atender sus consultas, pedidos o reclamos, venderle
un producto o entregarle el mismo.

16. Herramientas para implementar un Sistema
de Gestión de Calidad
Orientadas a la recolección y análisis de datos:
DIAGRAMAS DE CAUSA – EFECTO:
La variabilidad de una característica de calidad es un efecto o
consecuencia de múltiples causas, por ello, al observar alguna
inconformidad con alguna característica de calidad de un producto o
servicio, es sumamente importante detallar las posibles causas de la
inconsistencia. La herramienta de análisis más utilizada son los
llamados diagramas de causa - efecto, conocidos también
como diagramas de espina de pescado, o diagramas de Ishikawa.
PLANILLAS DE INSPECCIÓN:
Las planillas de inspección son una herramienta de recolección
y registro de información. La principal ventaja de éstas es que
dependiendo de su diseño sirven tanto para registrar
resultados, como para observar tendencias y dispersiones, lo
cual hace que no sea necesario concluir con la recolección de
los datos para disponer de información de tipo estadístico. El
diseño de una planilla de inspección precisa de un análisis
estadístico previo, ya que en ella se preestablece una escala
para que en lugar de registrar números se hagan marcaciones
simples.

17. GRÁFICOS DE CONTROL:
Los gráficos o cartas de control son diagramas
preparados donde se van registrando valores
sucesivos de la característica de calidad que se está
estudiando. Estos datos se registran durante el
proceso de elaboración o prestación del producto o
servicio.
DIAGRAMAS DE FLUJO:
Un diagrama de flujo es una representación
gráfica de la secuencia de etapas, operaciones,
movimientos, esperas, decisiones y otros
eventos que ocurren en un proceso. Su
importancia consiste en la simplificación de un
análisis preliminar del proceso y las operaciones
que tienen lugar al estudiar características de
calidad.
HISTOGRAMAS:
Un histograma o diagrama de
barras es un gráfico que muestra
la frecuencia de cada uno de los
resultados cuando se efectúan
mediciones sucesivas. Éste gráfico
permite observar alrededor de qué
valor se agrupan las mediciones y
cuál es la dispersión alrededor de
éste valor. La utilidad en función
del control de calidad que presta
ésta representación radica en la
posibilidad de visualizar
rápidamente información
aparentemente oculta en un
tabulado inicial de datos.

18. DIAGRAMA DE PARETO:
Es una variación del histograma tradicional,
puesto que en el Pareto se ordenan los
datos por su frecuencia de mayor a menor.
El principio de Pareto, también conocido
como la regla 80 -20 enunció en su
momento que "el 20% de la población,
poseía el 80% de la riqueza".
El objetivo entonces de un diagrama de Pareto es el de
evidenciar prioridades, puesto que en la práctica suele
ser difícil controlar todas las posibles inconformidades
de calidad de un producto o servicios.