ETIQUETADO NUTRICIONAL
ROTULACIÓNRotulación el conjunto de inscripciones, leyendas o ilustraciones contenidas en el rótulo, que informan acerca d...
El término “información nutricional” comprende: Contenido de energía y nutrientes Declaraciones nutricionales Mensajes ...
Propiedad saludableUna dieta baja en grasatotal podría reducir el riesgode algunos cánceresPropiedad nutricionalaporte de ...
6 CLAVES PARA HACER LA MEJORCOMPRAClave 1              Lea la etiqueta nutricionalTodos los productos envasados contienen ...
Clave 2               Lea el contenido nutricional                          por porción. Una porción es la cantidad de com...
Clave 3             Energía = calorías Fíjese en el contenido de energía que contienen los productosy prefiera alimentos c...
Clave 4                GRASAS Fíjese en el contenido de grasa total, grasa saturada, ácidos grasosTrans y colesterol.Ej:
Clave 5             Una buena elección . ¡ Elija productos libres de grasas saturadas!Cuando un alimento contiene mas de 3...
¡ Elija productos libres de grasas trans!Se producen al transformar los aceites del estado solido al liquido.Dañan el cor...
Clave 6                Sodio = Sal     Prefiera alimentos                                           con menos sodioSi uste...
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  1. 1. ETIQUETADO NUTRICIONAL
  2. 2. ROTULACIÓNRotulación el conjunto de inscripciones, leyendas o ilustraciones contenidas en el rótulo, que informan acerca de las características de un producto alimenticio. nombre del alimento contenido neto nombre o razón social, domicilio del fabricante país de origen fecha de elaboración o envasado / Nº de lote fecha de vencimiento o plazo de duración del producto ingredientes y aditivos instrucciones de almacenamiento instrucciones para su uso
  3. 3. El término “información nutricional” comprende: Contenido de energía y nutrientes Declaraciones nutricionales Mensajes saludablesproteínas, Grasas, CHO
  4. 4. Propiedad saludableUna dieta baja en grasatotal podría reducir el riesgode algunos cánceresPropiedad nutricionalaporte de energía,contenido de proteínas,grasas o lípidos, hidratos decarbono, vitaminas,minerales o factoresalimentarios, como fibradietética y colesterol
  5. 5. 6 CLAVES PARA HACER LA MEJORCOMPRAClave 1 Lea la etiqueta nutricionalTodos los productos envasados contienen informacion nutricional útilpara realizar una buena compra.Cuando compramos unProducto veremos la siguienteinformación:
  6. 6. Clave 2 Lea el contenido nutricional por porción. Una porción es la cantidad de comida o liquido de ese tipo dealimento que uno consume habitualmente de una sola vez.Ej: Porción de yogur envase individual 125gr Paquete de tallarines ( 400 grs) 8 porciones ( 50 grs/ persona)
  7. 7. Clave 3 Energía = calorías Fíjese en el contenido de energía que contienen los productosy prefiera alimentos con menos calorías.Ej.:
  8. 8. Clave 4 GRASAS Fíjese en el contenido de grasa total, grasa saturada, ácidos grasosTrans y colesterol.Ej:
  9. 9. Clave 5 Una buena elección . ¡ Elija productos libres de grasas saturadas!Cuando un alimento contiene mas de 3 grs de grasa total porporción, Su etiqueta debe indicar además el tipo de grasa quecontiene.Grasa saturadaGrasa monoinsaturada DAÑINOS Grasa poliinsaturada PARA LA SALUDGrasas transcolesterol
  10. 10. ¡ Elija productos libres de grasas trans!Se producen al transformar los aceites del estado solido al liquido.Dañan el corazón y sistema circulatorio
  11. 11. Clave 6 Sodio = Sal Prefiera alimentos con menos sodioSi usted consume mucha sodio tiene mayores probabilidades de desarrollarhipertensiónEj:

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