Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Β α σ ι α α ρ β α ν ι τ η - χ ρ ι σ τ ι α ν ν α α σ κ ο τ ι ρ η
Α 1
Μ α θ η μ α : ο ι κ ι α κ η ο ι κ ο ν ο μ ι α
Υ π ε υ ...
Τι ειναι;
Η βιταμίνη Β1 ή αλλιώς θειαμίνη είναι μια
υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία είναι απαραίτητη για
την παραγωγή ενέργ...
Που βρισκεται;
Συνήθεις διατροφικές
πηγές βιταμίνης Β1 είναι
το αναποφλοίωτο ρύζι, τα
δημητριακά ολικής
άλεσης, τα περισσό...
Ποιοσ ειναι ο ρολοσ τησ
Η θειαμίνη είναι βιταμίνη
απαραίτητη για το
μεταβολισμό των
υδατανθράκων διότι αποτελεί
συστατικό ...
Ποιοσ ειναι ο ρολοσ τησ
Είναι απαραίτητη για τη δράση των ενζύμων γι αυτό
και συγκαταλέγεται στα συνένζυμα. Είναι
υδατοδυα...
Οι βασικεσ ιδιότητεσ τησ θειαμίνησ είναι
οι εξήσ:
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού
• παίζει ρόλο στην πα...
ελλειψη
 
 
Συμπτώματα Ανεπάρκειας
• Η έλλειψη της θειαμίνης προκαλεί
προβλήματα στο κεντρικό 
νευρικό σύστημα τα οποία
εκ...
Ποιοσ παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο
έλλειψησ
• Άτομα τα οποία καταναλώνουν υπερβολικές
ποσότητες αλκοόλ
• Άτομα με μη ισορρ...
τελοσ
πηγεσ
• http://www.medinova.gr/%CE%B21-theiaminh-hthikh-vit
•
• http://laneshealth.gr/ingredients/%CE%B2%CE%B9%CF%
•
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×
Upcoming SlideShare
ΚΑΠΝΙΣΜΑ
Next
Download to read offline and view in fullscreen.

0

Share

Download to read offline

β1 θειαμινη

Download to read offline

ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΘΕΙΑΜΙΝΗ (Β1)

Related Books

Free with a 30 day trial from Scribd

See all
  • Be the first to like this

β1 θειαμινη

  1. 1. Β α σ ι α α ρ β α ν ι τ η - χ ρ ι σ τ ι α ν ν α α σ κ ο τ ι ρ η Α 1 Μ α θ η μ α : ο ι κ ι α κ η ο ι κ ο ν ο μ ι α Υ π ε υ θ υ ν η κ α θ η γ η τ ρ ι α : μ α κ ρ ι δ α κ η χ ρ . Β1 Θειαμινη
  2. 2. Τι ειναι; Η βιταμίνη Β1 ή αλλιώς θειαμίνη είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας στους μύες, αλλά και για το καρδιαγγειακό, το νευρικό και το πεπτικό σύστημα
  3. 3. Που βρισκεται; Συνήθεις διατροφικές πηγές βιταμίνης Β1 είναι το αναποφλοίωτο ρύζι, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα περισσότερα λαχανικά, το γάλα, το μαύρο ψωμί, το συκώτι, η μαγιά μπύρας, το ψάρι, τα καρύδια, το αυγό, τα φασόλια. • Κάποια από τα τρόφιμα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα θειαμίνης είναι τα εξής: Μαγιά μπίρας σκόνη, Ηλιόσποροι, Ταχίνι, Κουκουνάρια, ρύζι καστανό, ενώ από τα βότανα που έχουν θειαμίνη ξεχωρίζουν η σπιρουλίνα, το αλφάλφα, το χαμομήλι, ο μαϊντανός και η μέντα
  4. 4. Ποιοσ ειναι ο ρολοσ τησ Η θειαμίνη είναι βιταμίνη απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων διότι αποτελεί συστατικό συνένζυμου του μεταβολισμού τους. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό της αλκοόλης και των διακλαδισμένων αμινοξέων. Η θειαμίνη  σχετίζεται και με την καλή λειτουργία των περιφερικών νεύρων. • Η βιταμίνη Β1 κρατά επίσης τους μύες της καρδιάς υγιείς, έτσι ώστε αυτή να χτυπά τακτικά και είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση ενός συστήματος εύρυθμης λειτουργίας του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη Β1 είναι τόσο σημαντική για μια υγιή ψυχική κατάσταση, που την έχουν χαρακτηρίσει ως «ηθική βιταμίνη».   •
  5. 5. Ποιοσ ειναι ο ρολοσ τησ Είναι απαραίτητη για τη δράση των ενζύμων γι αυτό και συγκαταλέγεται στα συνένζυμα. Είναι υδατοδυαλυτή, πράγμα που σημαίνει πως η περίσσεια της αποβάλεται από τα ούρα χωρίς να προκαλεί σημαντικές παρενέργειες. Ως επί το πλείστον ανεπάρκεια εμφανίζουν άτομα 3ης ηλικίας. •
  6. 6. Οι βασικεσ ιδιότητεσ τησ θειαμίνησ είναι οι εξήσ: • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού • παίζει ρόλο στην παραγωγή του αίματος • συμμετέχει στη διαδικασία του μεταβολισμού των σακχάρων, των λιπιδίων, των πρωτεϊνών • συμμετέχει στη διαδικασία του μεταβολισμού του αλκοόλ • συμβάλλει στην καλή υγεία των μαλλιών • συμβάλλει στην καλή υγεία του δέρματος • συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος (περιφεριακών νεύρων), της μνήμης, και των ματιών • παίζει ρόλο στη σωστή λειτουργία των μυών του στομάχου, της καρδιάς και των εντέρων • ενισχύει την πνευματική δραστηριότητα και τις νοητικές λειτουργίες • συμβάλλει στη μείωση του στρες και στη διαχείρηση του άγχους • προστατεύει από τις βλάβες που προκαλεί το αλκοόλ • βελτιώνει τις αθλητικές επιδόσεις •
  7. 7. ελλειψη     Συμπτώματα Ανεπάρκειας • Η έλλειψη της θειαμίνης προκαλεί προβλήματα στο κεντρικό  νευρικό σύστημα τα οποία εκδηλώνονται με μειωμένα αντανακλαστικά και συνοδεύονται με καταβολή και απάθεια. Επίσης μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές στο μεταβολισμό, απώλεια της όρεξης και δυσκοιλιότητα. Παρατεταμένη έλλειψη θειαμίνης μπορεί να προκαλέσει την ασθένεια Μπέρι-μπέρι, η οποία έχει διάφορους τύπους. Όλοι οι τύποι εκδηλώνονται με απώλεια της όρεξης η οποία οδηγεί σε μειωμένη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Η ασθένεια μπορεί επίσης να εκδηλώσει αδυναμία, ευερεθιστικότητα, περιφερική νευροπάθεια, ακόμα και συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια.
  8. 8. Ποιοσ παρουσιάζει αυξημένο κίνδυνο έλλειψησ • Άτομα τα οποία καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες αλκοόλ • Άτομα με μη ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες •
  9. 9. τελοσ
  10. 10. πηγεσ • http://www.medinova.gr/%CE%B21-theiaminh-hthikh-vit • • http://laneshealth.gr/ingredients/%CE%B2%CE%B9%CF% •

ΒΙΤΑΜΙΝΗ ΘΕΙΑΜΙΝΗ (Β1)

Views

Total views

261

On Slideshare

0

From embeds

0

Number of embeds

93

Actions

Downloads

1

Shares

0

Comments

0

Likes

0

×