2. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
NFORME DE LA PRÁCTICA 1
TEMA: ACIDEZ Y ALCALINIDAD
OBJETIVO: Determinar el PH de las varias sustancias (Limón, sacarosa, HOH).
MATERIALES:
•2 vasos de precipitación de 250 ml.
•Bisturí.
•Una varilla de vidrio.
•2 pipetas volumétricas de 10ml.
•Papel pH.
SUSTANCIAS:
•Limón.
•Sacarosa
•Agua.
OBSERVACIONES: Observamos que el primer papel pH se puso de color rosado por lo cual quedo
demostrado que era un ácido y el otro papel pH se puso de color azul y quedo demostrado que era
un alcalino básico.
CONCLUSIONES: Concluimos diciendo que la práctica nos sirvió de mucho ya que nos pudimos dar
cuenta muy claramente la cuándo es alcalino y cuando es acido.
RECOMENDACIONES:
•Utilizar mandil.
•Utilizar guantes siempre y cuando sea necesario.
•Tener cuidado en cada práctica.

3. CUESTIONARIO:
1.- ¿QUÉ ES UN ÁCIDO?
Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en
agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es,
un pH menor que 7.
2.- ¿QUÉ ES UNA ALCALINIDAD?
Alcalinidad es un término que describe el balance pH de una sustancia. Las sustancias alcalinas, ya
sea en estado líquido o sólido, tienen niveles de pH superiores al promedio, lo cual las torna en lo
opuesto a los ácidos.
3.- ¿QUÉ ES UN PAPEL PH?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones
hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias
WEBGRAFIA
 http://es.wikipedia.org/wiki/PH
 http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido
 http://www.ehowenespanol.com/significado-alcalino-sobre_47397/